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采購需求說明：1投標(biāo)人在投標(biāo)文件《采購需求響應(yīng)、偏離說明表（不含★號(hào)條款）》中應(yīng)對(duì)以下條款進(jìn)行響應(yīng)描述或偏離說明。2招標(biāo)文件中“★”標(biāo)注的技術(shù)、服務(wù)及商務(wù)要求，應(yīng)滿足或優(yōu)于，如有不滿足的其投標(biāo)按照無效投標(biāo)處理。第一包：餐廚設(shè)備采購本項(xiàng)目包預(yù)算2106萬元一、采購清單序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量參考圖片技術(shù)參數(shù)（材質(zhì)說明）1不銹鋼1/1份數(shù)盆W53*D325*H65CM（±1cm）個(gè)84符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)316不銹鋼制作而成。2不銹鋼1/2份數(shù)盆W325*D265*H65CM（±1cm）個(gè)84符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)316不銹鋼制作而成。3不銹鋼蒸飯盤W60*D40*H48CM（±1cm）個(gè)48符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)316不銹鋼制作而成。4不銹鋼沖孔方盤W60*D40*H48CM（±1cm）個(gè)28符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。5不銹鋼平板方盤W60*D40*H7CM（±1cm）個(gè)28符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)316不銹鋼制作而成。序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量參考圖片技術(shù)參數(shù)（材質(zhì)說明）6硅膠饅頭墊子60*40CM（±1cm）張181材質(zhì)：食品級(jí)硅膠，無毒無味，耐高溫-40℃~+230℃。2厚度：≥12mm，防粘紋理設(shè)計(jì)，透氣孔徑≤2mm。3安全指標(biāo)：揮發(fā)性有機(jī)物（VOC）≤05%，鄰苯二甲酸鹽未檢出。4耐用性：反復(fù)折疊500次無裂紋，洗碗機(jī)安全符合★GB48061-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品食品接觸材料及制品通用安全要求》標(biāo)準(zhǔn)，采用食品級(jí)硅膠制作而成7不銹鋼大盆口徑80cm*高度20cm（±1cm）*厚度20mm個(gè)28符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。8面撈口徑14cm*高度135cm（±1cm）個(gè)8符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。9長柄不銹鋼大水勺口徑16cm*高度75cm*手柄長24cm（±2cm）個(gè)6符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。10木柄鋼絲撈口徑30cm*總長度67cm，不銹鋼/竹木（±2cm）個(gè)20符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)316不銹鋼制作而成。11竹柄密漏線漏口徑26cm*總長度58cm（±2cm）個(gè)20符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)316不銹鋼制作而成。12不銹鋼大漏勺口徑30cm*手柄長32cm（±2cm）個(gè)8符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)316不銹鋼制作而成。13大搟面杖長1000mm*直徑37mm（±20mm）根2符合★GB480612-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量參考圖片技術(shù)參數(shù)（材質(zhì)說明）14小搟面杖長300mm*直徑37mm（±20mm）根10符合★GB480612-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。15面滾筒錘體長度29*9cm，軸桿長度48cm（±20mm）套1符合★GB480612-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。16裱花嘴24只裝盒裝，不銹鋼套2符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。17細(xì)齒蛋糕刀刀身長300mm，手柄長130mm（±20mm）把3符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用201不銹鋼制作而成。18不銹鋼光級(jí)12頭套1符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。19不銹鋼牙級(jí)12頭套1符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。20擠瓶450ml個(gè)20符合★GB48067-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》，采用PP樹脂制作。21油刷26*45CM（±1cm）個(gè)10符合★GB48061-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品食品接觸材料及制品通用安全要求》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)硅膠制作而成22木柄斜口鏟（大）口徑10cm*長度21cm（±1cm）個(gè)6符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。23不銹鋼平鏟鏟面12cm*總長27cm（±1cm）個(gè)4符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。序號(hào)名稱規(guī)格單位數(shù)量參考圖片技術(shù)參數(shù)（材質(zhì)說明）24面刀W48CM（帶手柄）（±1cm）個(gè)5符合GB/T40356-2021《廚用刀具》標(biāo)準(zhǔn)。刀體材質(zhì)采用40cr13不銹鋼制作而成。25挑餡棒長度16cm*寬度22cm（±1cm）個(gè)10符合★GB480612-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。26不銹鋼餡碟口徑28cm*高度56cm（±1cm）個(gè)2符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成。27不銹鋼帶底鍋架小圈22cm，大圈25cm（±1cm）個(gè)7符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用食品304不銹鋼制作而成。28炒鍋口徑600mm（±20mm），厚度≥18mm個(gè)8符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)，手工鍛打制作。29平底鍋口徑300mm*手柄長290mm（±20mm）個(gè)5符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用201不銹鋼制作30口徑360mm*手柄長330mm（±20mm）個(gè)10符合★GB48069-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》標(biāo)準(zhǔn)。采用201不銹鋼制作31壓力鍋口徑450mm*高度340mm（±20mm）個(gè)2符合GB/T36500-2018《商用壓力鍋》標(biāo)準(zhǔn)，全實(shí)心鋁制，久用不生銹，堅(jiān)固耐用。32口徑350mm*高度310mm（±20mm）個(gè)2符合GB/T36500-2018《商用壓力鍋》標(biāo)準(zhǔn)，全實(shí)心鋁制，久用不生銹，堅(jiān)固耐用。33口徑180mm*高度150mm（±20mm）個(gè)2符合GB/T36500-2018《商用壓力鍋》標(biāo)準(zhǔn)，全實(shí)心鋁制，久用不生銹，堅(jiān)固耐用。