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汕頭市福利院汕頭市福利院2025年9月至2026年9月食堂服務(wù)和食材配送服務(wù)項目的合同公告.zip

下載文件（85.65KB）

汕頭市 2025-09-08 85.65KB 業(yè)主：汕頭市福利院

內(nèi)容簡介

附件：《食堂服務(wù)和食材配送服務(wù)項目量化評價辦法》食堂服務(wù)和食材配送服務(wù)項目督查管理量化評價表(年月日-年月日)考核項目得分遵守國家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范要求，履行行業(yè)道德和職業(yè)操守，提供食堂運營和食材供應(yīng)服務(wù)。(10分)2落實上級監(jiān)管部門和行業(yè)規(guī)范要求，執(zhí)行完成雙方約定服務(wù)內(nèi)容和要求，統(tǒng)籌抓好人力調(diào)配、現(xiàn)場管理、膳食制作等服務(wù)管理。(10分)嚴格執(zhí)行蔬菜水果清洗、食品加工、食物烹調(diào)技術(shù)規(guī)程，根據(jù)餐飲服務(wù)有關(guān)行業(yè)規(guī)范要求提供約定的膳食服務(wù)。(10分)嚴格執(zhí)行食品采購、配送、驗收等質(zhì)量管理規(guī)范要求，提供約定的食材供應(yīng)服務(wù)，確保符合餐飲服務(wù)有關(guān)管理規(guī)定要求。(10分)按照市福利院食材采購計劃需求、數(shù)量、費用、標準，履行約定的食材采購供應(yīng)、配送驗收、價格費用結(jié)算方式和要求。(10分)6嚴格執(zhí)行上級及行業(yè)食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定要求，落實食品衛(wèi)生消防安全、“明廚亮灶”等工作。(10分)配合上級及行業(yè)監(jiān)管部門安全和衛(wèi)生監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時落實整改。(10分)8定期或不定期組織食堂服務(wù)外包人員培訓(xùn)：全部人員需全部持合格健康證及約定要求的相關(guān)技能資格證書。(10分)按照約定提供崗位人力服務(wù)，確保準時出