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大同市公安局食堂餐飲服務(wù)合同書大同市公安局山西毅成酒店管理有限公司1食堂餐飲服務(wù)合同書委托方：大同市公安局（以下簡稱甲方）承托方：山西毅成酒店管理有限公司（以下簡稱乙方）根據(jù)《中華人民共和國民法典》及《中華人民共和國政府采購法》相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就大同市公安局食堂餐飲服務(wù)事宜，本著平等自愿、互惠互利之原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：一、項(xiàng)目名稱：大同市公安局食堂餐飲服務(wù)二、服務(wù)內(nèi)容1負(fù)責(zé)大同市公安局機(jī)關(guān)干警食堂、直屬分局食堂、巡特警支隊(duì)食堂的餐飲服務(wù)，具體包括但不限于食堂菜肴的搭配、制作及采購，會議用餐和食堂外賣的保障，餐廳、廚房等食堂環(huán)境的衛(wèi)生、服務(wù)。2就餐模式及標(biāo)準(zhǔn)：餐廳全年365天運(yùn)行，工作人員用餐一日三餐，就餐實(shí)行自助餐，按照甲方要求每天定時(shí)開餐，并且保證餐廳干凈衛(wèi)生、菜品色香味俱佳。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）早餐：8元（其中：個(gè)人支付2元，單位補(bǔ)貼6元）提供不少于3種素涼菜、2種素?zé)岵恕?種主食、4種湯粥，小食、小點(diǎn)4種，雞蛋。（2）午餐：15元（其中：個(gè)人支付6元，單位補(bǔ)貼9元）提供不少于3種涼菜（1種葷菜、2種素菜）、4種熱菜（大葷菜1種、半葷菜1種、素菜2種），4種主食、2種2湯粥、明檔菜品2種，小食4種，1-2種水果。（3）晚餐：8元（其中：個(gè)人支付2元，單位補(bǔ)貼6元）提供不少于2種涼菜（素菜）、2種熱菜（半葷菜1種、素菜1種）、3種主食、明檔菜品2種，1種湯粥。（4）加班餐、會議培訓(xùn)用餐費(fèi)用由單位根據(jù)有關(guān)規(guī)定支出。3甲方無償提供場地、裝修裝飾、設(shè)備設(shè)施、收銀設(shè)備、桌椅、餐具和廚雜等經(jīng)營條件給乙方使用。乙方負(fù)責(zé)廚房、餐廳的衛(wèi)生清理及維護(hù)。4食堂的水、電、燃?xì)狻⑷∨M(fèi)用由甲方承擔(dān)。5餐廳日常低值易耗品、設(shè)備設(shè)施維修、煙道清洗等運(yùn)行成本支出由甲方負(fù)擔(dān)。6根據(jù)甲方需求，乙方在辦公區(qū)餐飲服務(wù)的基礎(chǔ)上提供外賣制作人工服務(wù)。7乙方服務(wù)要求及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家、本地區(qū)法律法規(guī)規(guī)定和大同市公安局對食堂管理工作的相關(guān)要求，并嚴(yán)格按照上所述服務(wù)內(nèi)容執(zhí)行。三、服務(wù)期限1按照中標(biāo)文件，乙方為甲方提供食堂餐飲服務(wù)的期限為三年（自2024年11月21日起至2027年11月20日止），合同分年簽訂。2首年合同經(jīng)雙方協(xié)商約定為自2024年11月21日起至2025年11月20日止。在上一年合同到期前30天內(nèi)，依據(jù)前款約定，由雙方協(xié)商有關(guān)續(xù)簽事宜。3四、雙方的權(quán)利和義務(wù)（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)：1甲方按合約規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合約條款并做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。2甲方對乙方膳食搭配、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)調(diào)整。3甲方應(yīng)積極配合并協(xié)助乙方及時(shí)處理營業(yè)所需各項(xiàng)事宜（包括：停水、電、氣、設(shè)備維修等），若因停電、水、設(shè)備故障、老化失能未及時(shí)維修或設(shè)施設(shè)備本身的問題所造成的一切后果由甲方承擔(dān)，與乙方無關(guān)。4甲方對所提供的設(shè)施、設(shè)備、餐廚用具等要完全符合國家或行業(yè)有關(guān)質(zhì)量、安全和環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。5甲方人員應(yīng)自覺尊重乙方的勞動成果。6因乙方提供的服務(wù)，給甲方造成損失的，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失。7保證按照合同規(guī)定，如期支付乙方各項(xiàng)費(fèi)用。（二）乙方的權(quán)利和義務(wù)：1乙方享有自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧之權(quán)利。2乙方嚴(yán)格遵守《食品安全法》及各項(xiàng)餐飲法律法規(guī)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)食品，確保食品新鮮和衛(wèi)生。3乙方必須按時(shí)、保質(zhì)、保量供應(yīng)甲方人員用餐。4乙方現(xiàn)場工作人員必須持健康證方可上崗。5乙方工作人員必須遵守甲方的規(guī)章制度，不準(zhǔn)隨意進(jìn)入甲方工作區(qū)域。