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政府采購項目采購需求項目名稱：2025年市級畜牧業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)測服務項目采購單位：煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局編制單位：煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局編制時間：2025年5月8日2一、項目概況：本項目為2025年市級畜牧業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)測服務項目，共2個包。二、采購項目預算：本項目采購預算人民幣陸拾壹萬元整（￥61000000元），其中A包：人民幣叁拾萬零伍仟柒佰元整（￥30570000元），B包：人民幣叁拾萬零肆仟叁佰元整（￥30430000元）。供應商報價超過采購預算的將按無效報價處理。三、采購標的匯總表包號序號標的名稱品目分類編碼計量單位數(shù)量是否進口A12025年市級畜牧業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)測服務項目（A包）C09039900宗1否B22025年市級畜牧業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)測服務項目（B包）C09039900宗1否四、服務要求1、項目說明：（一）項目說明為切實發(fā)揮畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測預警作用，及時發(fā)現(xiàn)解決畜產(chǎn)品質(zhì)量畜牧業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)測工作，實現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作制度化、規(guī)范化、科學化，特開展本次采購。（二）監(jiān)測內(nèi)容①監(jiān)督抽查。全年監(jiān)測262批次（附表1）。全年監(jiān)測262批次（附表1）。針對全省全市監(jiān)測重點隱患產(chǎn)品開展監(jiān)督抽查；監(jiān)督抽查對象為各類畜產(chǎn)品生產(chǎn)主體，包括畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、畜禽養(yǎng)殖場（戶）、生鮮乳收購站及產(chǎn)地運輸車等；監(jiān)督抽查環(huán)節(jié)包括養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及生鮮乳收購、運輸環(huán)節(jié)。②風險監(jiān)測。全年監(jiān)測668批次（附表2）。其中，針對養(yǎng)殖、屠宰及生鮮乳收購、運輸環(huán)節(jié)，重要“菜籃子”畜產(chǎn)品開展風險監(jiān)測567批次，重點監(jiān)測優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供應基地，包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和標準化示范基地（含3“三品一標”、名特優(yōu)新產(chǎn)品生產(chǎn)基地），近三年來各級財政項目扶持基地以及風險隱患較集的中小規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）；監(jiān)測品種包括雞蛋、豬尿、牛尿、羊尿、生鮮乳、蜂蜜等。在市場環(huán)節(jié)開展暗抽101批次。采購人可以安排臨時調(diào)配檢測產(chǎn)品及檢測項目，成交供應商必須配合采購人開展相關(guān)工作。（三）監(jiān)測項目①動物尿液?？藗愄亓_、沙丁胺醇、氯丙那林、萊克多巴胺等。②禽蛋。恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氟苯尼考、甲硝唑、地美硝唑、磺胺類等。③蜂蜜。喹諾酮類、硝基呋喃類代謝物、硝基咪唑類藥物、氯霉素、雙甲脒、氟胺氰菊酯等。④生鮮乳。三聚氰胺、黃曲霉毒素M1、β-內(nèi)酰胺酶、硫氰酸鈉、堿類物質(zhì)等。（四）抽樣方法豬或牛羊尿抽樣參考NY/T763-2004《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》，禽蛋、蜂蜜、生鮮乳抽樣參考NY/T53446-2006《無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第6部分：畜禽產(chǎn)品》，具體樣品量、抽樣編號規(guī)則等技術(shù)要點參照《山東省畜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢抽樣樣指導原則》執(zhí)行。抽樣程序嚴格執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》的有關(guān)規(guī)定。抽樣品種、數(shù)量、時間嚴格按照計劃執(zhí)行。養(yǎng)殖場日齡相同或圈舍相同的視為同一來源，同一來源的樣品抽取1批次，同一個養(yǎng)殖場（戶）最多抽取2批次樣品。監(jiān)督抽查樣品分為三份，一份留作復檢樣，一份留作備份樣，一份用于檢測；風險監(jiān)測樣品為兩份，一份用于檢測，一份留作復檢，所有樣品均由檢測單位保存。監(jiān)督抽查樣品應進行封存，受檢單位和抽樣單位均應在封條上簽字、蓋章。如因特殊情況，部分品種不滿足抽樣數(shù)量要求，牛尿和羊尿可以相互代替。出現(xiàn)品種代替和抽樣環(huán)節(jié)變化情況的，須報市局同意，同時，抽樣單位4應提交書面說明。（五）檢驗項目、檢測方法和判定依據(jù)（原則）檢驗項目、檢測方法和判定依據(jù)具體見附表3。樣品檢測需做平行試驗，要嚴格按照指定的檢測方法執(zhí)行。原則上按照檢驗項目依據(jù)的法律法規(guī)或標準要求的最大殘留限量判定，未制定最大殘留限量的藥物或添加物以標準方法檢測限作為主要依據(jù)確定判定值（優(yōu)先以定量限作為判定值，如無定量限則以檢出限作為判定值；如果檢驗項目涉及多個方法，而檢出限和定量限又不一致的，以最高檢出限或定量限作為判定依據(jù)）。（六）承擔單位及結(jié)果報送市級監(jiān)督抽查中，區(qū)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門執(zhí)法人員負責抽樣工作，如需要協(xié)助指導，可邀請承檢機構(gòu)現(xiàn)場指導，有關(guān)承檢機構(gòu)要積極協(xié)助，同時提供相關(guān)抽樣器具。承檢機構(gòu)負責樣品交接、樣品檢測及結(jié)果分析報送工作。市級風險監(jiān)測中，承檢機構(gòu)承擔風險監(jiān)測抽樣及檢驗檢測任務和結(jié)果分析報送工作。（七）檢驗結(jié)果報送和異議處理①不合格檢驗結(jié)果確認“瘦肉精”檢驗結(jié)果不合格的，承檢機構(gòu)應于3小時內(nèi)向市局通報有關(guān)信息，24小時內(nèi)將檢驗報告和抽樣單復印件報送市局。其他項目檢驗結(jié)果不合格的，承檢機構(gòu)應于24小時內(nèi)將檢驗報告和抽樣單復印件報送市局和被抽查區(qū)市畜牧獸醫(yī)主管部門，被抽查區(qū)市畜牧獸醫(yī)主管部門應當自收到檢驗報告后24小時內(nèi)將檢驗結(jié)果通知被抽樣人，并且于3日內(nèi)將報告送達被抽樣人，并留存送達證據(jù)。②合格檢驗結(jié)果通知檢驗結(jié)果合格的，承檢機構(gòu)應于7日內(nèi)將檢驗報告寄送被抽樣人。③檢驗結(jié)果異議處理被抽樣人對檢驗結(jié)果有異議的，應當自收到檢驗報告之日起5個工作日