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鯤鵬海鮮島1號樓101、102室營業(yè)額分成管理相關(guān)要求一、營業(yè)額核算營業(yè)額是指經(jīng)營方銷售商品所實際收取的所有金額（不扣除稅金、商品成本及其他費用），除常規(guī)收款外還包括預(yù)付卡券中已使用的實際金額、以及掛賬（賒銷）的金額。同時，下述項目收入及類似款項（如有）不計入營業(yè)額提成計算基數(shù)中：1經(jīng)營方出售預(yù)付費性質(zhì)的禮券、提貨券、預(yù)付卡及類似券卡時未使用的預(yù)收款項；2商品售出后發(fā)生退貨、退款的；3經(jīng)營方出售商鋪使用過的生產(chǎn)機器設(shè)備、固定資產(chǎn)等非商鋪經(jīng)營范圍的收入；4經(jīng)營方獲得的任何賠償，包括但不限于第三方侵權(quán)或違約導致的賠償款項等；二、經(jīng)營方運營要求（一）硬件配置：需按招商方要求配置電子點菜收銀系統(tǒng)、帶時戳監(jiān)控設(shè)備；（二）收款管理：所有營收通過雙方指定賬戶（含對公戶/專用收款碼/認可私戶）收取；并向招商方開放實時流水查詢權(quán)限（支持銀行或第三方工具授權(quán)）。（三）現(xiàn)金管理：每日清點登記現(xiàn)金營業(yè)款，每3日存入指定賬戶并保留存款憑證；同時，招商方有權(quán)抽查監(jiān)控與憑證一致性。（四）外賣及團購：經(jīng)營方商鋪所有外賣及團購平臺（如美團、餓了么、大眾點評、抖音、小紅書）強制綁定收款賬戶至指定賬戶；同時，開放平臺管理權(quán)限或API數(shù)據(jù)同步供招商方核驗。三、管理方法（一）實時監(jiān)管：招商方擁有收銀系統(tǒng)、監(jiān)控及賬戶查詢權(quán)限；（二）不定期抽查：每月隨機抽取≥10次，包括但不限于點菜系統(tǒng)記錄、監(jiān)控付款節(jié)點、監(jiān)控就餐包廂等信息，進行數(shù)據(jù)稽核；（三）客流監(jiān)控與營收核驗：基于監(jiān)控日客流及商鋪提供數(shù)據(jù)（翻臺率/桌均消費），按月計算理論營業(yè)額（月客流×客單價），與上報營收誤差＞±15%時，經(jīng)營方需書面說明原因。（四）水電消耗核驗：建立歷史數(shù)據(jù)模型（如萬元營收電耗比），對水電異常波動（如耗增收減）實施瞞報預(yù)警。（五）財務(wù)審計：至少每年進行一次營業(yè)額專項審計。四、處罰措施（一）單筆交易需7日內(nèi)完成入賬，逾期7日內(nèi)（含）的，按訂單金額2倍進行罰款；逾期超過7日的，視為漏報行為。（二）招商方監(jiān)管、抽查、核驗以及財務(wù)審計結(jié)果中經(jīng)營方存在營業(yè)額瞞報漏報、弄虛作假等行為，每次罰10萬元+補繳2倍商鋪實際經(jīng)營額差額；超過2次的則招商方?jīng)]收當期履約保證金并有權(quán)按經(jīng)營方違約解除合同。五、其它1《鯤鵬海鮮島1號樓101、102室營業(yè)額分成管理相關(guān)要求》為合同的組成部分，若有約定不一致之處以合同約定為準。2本要求未盡事宜雙方可協(xié)議同意后補充調(diào)整。