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廣州市公安局海珠分局食材配送項(xiàng)目合同書(shū)~`N日泖■、<№·√采購(gòu)包1:2024ˉ2026分局飯?zhí)檬巢呐渌头?wù)合同編號(hào):簽約地點(diǎn):廣州市0這,、《姿J甑·`~“【`●′簽訂日期:二O二五年1月·卜日省財(cái)政廳廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廣東省供銷(xiāo)合作聯(lián)社關(guān)于落實(shí)運(yùn)用政府采購(gòu)政策支持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興有關(guān)工作的通知》(粵財(cái)采購(gòu)(2021)6號(hào))文附件5】。2、本合同不允許掛靠和轉(zhuǎn)包。3、乙方在合同有效期內(nèi)擁有穩(wěn)定可靠的自有或租賃(含合作)食材供應(yīng)基地。4、乙方在廣州市內(nèi)配王滿足本項(xiàng)目配送品種和數(shù)量所需的配送基地便于食材的配送和監(jiān)管,為本項(xiàng)目配備食材運(yùn)輸車(chē)輛(含定位系統(tǒng)、廂體攝像頭(需滿足或者優(yōu)于400萬(wàn)像素高清,具有夜視功能,存儲(chǔ)卡等功能)及監(jiān)控管理系統(tǒng))、撿測(cè)設(shè)備(必須放置在廣州市區(qū)內(nèi)的配送倉(cāng)庫(kù)及冷庫(kù)內(nèi))等設(shè)施設(shè)備。5、乙方具有可投入本項(xiàng)目使用的安全快速檢測(cè)相關(guān)功能和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源相關(guān)功能的系統(tǒng)。6、合同簽訂后5個(gè)工作日內(nèi),甲方對(duì)乙方投標(biāo)響應(yīng)的內(nèi)容(包括但不限于食材供應(yīng)基地、配送倉(cāng)庫(kù)及冷庫(kù)、冷寂車(chē)輛、檢測(cè)設(shè)備、各項(xiàng)承諾等)進(jìn)行驗(yàn)收,如與投標(biāo)響應(yīng)不符合,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改,如在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)乙方仍未整改,甲方有權(quán)解除合同,并沒(méi)收履約保證金。7、乙方所供的食材必須符合〈中華人民共和國(guó)食品安全法》、〈食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)及行政許可的要求。8、乙方應(yīng)指派專(zhuān)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)成員不少于20人(其中指定1名為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,含車(chē)輛駕駛員、配送人員、檢驗(yàn)人員等),并報(bào)甲方備案。如需調(diào)整服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員,須書(shū)面向甲方提出申請(qǐng)并說(shuō)明申請(qǐng)理由,經(jīng)甲方書(shū)面同意后方可調(diào)整服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具有食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科或以上學(xué)歷、具有高級(jí)食品安全管理員證書(shū)(或食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證明)、綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員證書(shū),車(chē)輛駕駛員具有駕駛證,配送人員需持有個(gè)人健康證,檢驗(yàn)人員及其他服務(wù)人員具有高級(jí)食品安全管理員證書(shū)(或食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證明)。9、乙方所供的食材必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),保證無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì),如不符合招標(biāo)文件所描述的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),必須無(wú)償退貨并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10、乙方所供食材必須符合國(guó)家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),貨真價(jià)實(shí),供貨時(shí)必須提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明(如農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證明等)。11、所供食材各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)必須完全符合國(guó)家有關(guān)質(zhì)量檢測(cè)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)。12、乙方必須負(fù)責(zé)中標(biāo)食材質(zhì)量的檢測(cè)工作(甲方將隨機(jī)對(duì)乙方曰送的食材進(jìn)行抽樣檢測(cè)(或送檢),如出現(xiàn)二次檢測(cè)農(nóng)藥各污染物超標(biāo)的,甲方有權(quán)上報(bào)監(jiān)管部門(mén),申請(qǐng)終止合同。由此所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé):造成甲方損失的,由乙方負(fù)責(zé)賠償。13、乙方須配備24小時(shí)的訂購(gòu)熱線,甲方通過(guò)食材管理系統(tǒng)、電子郵件、電話傳真、微信等方式發(fā)送訂購(gòu)單,乙方須在1小時(shí)內(nèi)響應(yīng),并按甲方約定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)送貨。必須制定完警的應(yīng)急保障方案,(一)水果類(lèi)1所有水果必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),保證新鮮、無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。2所有水果必須保證食用安全,絕無(wú)農(nóng)藥等有害物質(zhì)的留存。3所有水果在交付采購(gòu)人前必須經(jīng)過(guò)前期處理,可食用率達(dá)到99%或以上。4水果種類(lèi)以蘋(píng)果、梨子、香蕉、橙子、柑桔、大蕉、火龍果以及時(shí)令水果。蘋(píng)果:具有本品種特有的外形,大小均勻,果面光滑有光澤;具有本品種應(yīng)有的自然色澤、新鮮潔凈、無(wú)斑點(diǎn),不起皺、無(wú)裂口、無(wú)壓痕及其他機(jī)械損傷和凍傷黑斑;果身重、硬朗。梨子:果形端正,大小均勻,無(wú)畸形果,帶果柄;果面新鮮潔凈,無(wú)刺劃傷,無(wú)壓痕,無(wú)病蟲(chóng)害;重身結(jié)實(shí),味道爽甜。香蕉:果實(shí)豐滿,果形端正,梳炳完整,不缺只口,單果均勻;色澤自然、光亮;皮色青黃,果面光滑。無(wú)病黑斑,無(wú)蟲(chóng)疤,無(wú)霉菌,無(wú)創(chuàng)傷;果肉稍硬;果皮可剝或易剝。橙子:大小均勻,皮光滑并有光澤,手感重,無(wú)機(jī)械損傷。難剝離,果汁多,味可口無(wú)萎蔫。柑桔:果實(shí)大近似球形,無(wú)異狀突起瘤、無(wú)病蟲(chóng)害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑,無(wú)霉?fàn)€,無(wú)機(jī)械傷,果面清新潔凈,大小均勻,果實(shí)無(wú)萎蔫,色澤自然。大蕉:果實(shí)豐滿,果形端正,梳炳完整,不缺只口,單果均勻:色澤自然、光亮;皮色青黃,果面光滑。無(wú)病黑斑,無(wú)蟲(chóng)疤,無(wú)霉菌,無(wú)創(chuàng)傷;果肉稍硬;果皮可剝或易剝。(二)糧油面類(lèi)1供應(yīng)食材的質(zhì)量要求:11大米、調(diào)和油、面粉、豆類(lèi)食材必須為非轉(zhuǎn)基因食材。1~2大米、調(diào)和油、面粉、豆類(lèi)食材必須符合衛(wèi)生,不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他直觀性狀異常,并可能對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。13大米、調(diào)利油、面粉、豆類(lèi)食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二。14大米、調(diào)和油:要提供sC認(rèn)證、國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的食材檢驗(yàn)合格證書(shū)。包裝食品:包裝箱完整,同時(shí)包裝箱要印有注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)廠家名稱(chēng)、廠址、出廠日期、食材合格證、保質(zhì)期限、食材成分、廠家電話號(hào)碼。散裝豆類(lèi):提供生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的食材檢驗(yàn)合格證書(shū)。中標(biāo)人所提供食材質(zhì)量必須要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,不得有摻假、變質(zhì)、變味、過(guò)期等現(xiàn)象出現(xiàn),嚴(yán)禁偽劣、假冒、無(wú)證不合格食材進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。15中標(biāo)人在供應(yīng)過(guò)程中,如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或造成食物中毒,如變質(zhì)等情況,經(jīng)查實(shí)后確屬中標(biāo)人責(zé)任,中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,主要包括食物中毒人員醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、事故處理費(fèi)等,直至追究刑事責(zé)任。柔軟爽口。米制品:顏色呈白色、色澤基本均勻一致;氣味正常,無(wú)異味:組織形態(tài)基本均勻一致,表面光滑,口感爽滑,有韌感,不夾生,不粘牙;無(wú)雜質(zhì)。油面筋:顏色金黃,光亮;外形完整、松空脆輕,油香味濃。5供應(yīng)有保質(zhì)期限的食材剩余保存期時(shí)長(zhǎng)不得少于原有保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)的三分之二。(四)瓜果蔬菜類(lèi)1食材質(zhì)量及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):色澤新鮮,不脫水,無(wú)腐爛,無(wú)蟲(chóng)害。中標(biāo)人所供應(yīng)的食材必須為正規(guī)廠家的食材,來(lái)源必須清晰。蔬菜來(lái)源應(yīng)當(dāng)于受到地方政府部門(mén)監(jiān)管的自有基地、蔬菜基地或蔬菜專(zhuān)業(yè)流通市場(chǎng),嚴(yán)禁收購(gòu)散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)。瓜、果、蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)食材,不得合有殘留農(nóng)藥或污染物,中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜問(wèn)題引起的一切事故后果。衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo),應(yīng)符合我國(guó)無(wú)公害蔬菜的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。2蔬菜包裝與標(biāo)志要求包裝:容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、透氣,無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)霉變現(xiàn)象。標(biāo)志:每件包裝必須按《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)示管理辦法》貼標(biāo)簽,并標(biāo)明產(chǎn)地、品種、凈含量、生產(chǎn)單位及地址和采收日期。3瓜果蔬菜具體要求:31蔬菜色澤:各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的顏色,大多數(shù)有發(fā)亮的光澤;32蔬菜氣味:不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味;3,3蔬菜滋味:因品種不同而各異,多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美,少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲,如失去本品種原有的滋味即為異常;34從蔬菜形態(tài)看:無(wú)如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲(chóng)害侵蝕等引起的形態(tài)異?；虿恍迈r等蔬菜。35葉菜類(lèi):大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、茼蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類(lèi)。肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好,色澤正常,莖基部削平,無(wú)枯黃葉、病葉、泥土、明顯機(jī)械傷和病蟲(chóng)害傷,無(wú)燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象,無(wú)抽△(菜心除外),無(wú)畸形、異味,結(jié)球葉菜要結(jié)球適度,花椰菜應(yīng)新鮮潔白,不帶葉麩,無(wú)畸形花。3~6茄果類(lèi):番茄、茄子、甜椒、辣椒等。果實(shí)整潔,成熟度適中;番茄花蒂不明顯,無(wú)裂果及空洞現(xiàn)象,茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象,無(wú)腐爛、畸形、異味,無(wú)明顯機(jī)械傷。37瓜類(lèi):黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。形狀、色澤一致,瓜條均勻,無(wú)疤點(diǎn),無(wú)斷裂,無(wú)腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷,不帶泥土。