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采購單位：眉山市商務(wù)局所屬年度：2025年編制單位：眉山市商務(wù)局編制時(shí)間：2025年10月11日政府采購項(xiàng)目采購需求-第1頁-一、項(xiàng)目總體情況（一）項(xiàng)目名稱：“東坡故里·東坡宴”培育項(xiàng)目（二）項(xiàng)目所屬年度：2025年（三）項(xiàng)目所屬分類：服務(wù)（四）預(yù)算金額（元）：1,000,00000元，大寫（人民幣）：壹佰萬元整（五）項(xiàng)目概況：“東坡故里·東坡宴”（以下簡稱東坡宴）培育項(xiàng)目是傳承弘揚(yáng)眉山優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動(dòng)文旅商融合發(fā)展的重要載體，對(duì)于提升眉山美食文化影響力、打響“東坡故里”城市品牌、促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)具有關(guān)鍵作用。項(xiàng)目以東坡飲食文化為核心，整合全市餐飲資源，通過菜品研發(fā)、品牌推廣、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等舉措，打造具有全國乃至國際知名度的文化IP，助力眉山建設(shè)“三蘇文化傳承發(fā)展中心”。（六）本項(xiàng)目是否有為采購項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商：否二、項(xiàng)目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購需求管理辦法》的規(guī)定，本項(xiàng)目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：三、項(xiàng)目采購實(shí)施計(jì)劃（一）采購組織形式：分散采購（二）采購方式：競爭性磋商（三）本項(xiàng)目是否單位自行組織采購：否（四）采購包劃分：不分包采購（五）執(zhí)行政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策本項(xiàng)目不專門面向中小企業(yè)采購（六）是否采購環(huán)境標(biāo)識(shí)產(chǎn)品：否（七）是否采購節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項(xiàng)目的采購標(biāo)的是否包含進(jìn)口產(chǎn)品：否（九）采購標(biāo)的是否屬于政府購買服務(wù)：否（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項(xiàng)目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設(shè)備采購：否（十二）是否屬于PPP項(xiàng)目：否（十三）是否屬于簽訂不超過3年履行期限政府采購合同的項(xiàng)目：否四、項(xiàng)目需求及分包情況、采購標(biāo)的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1)不專門面向中小企業(yè)采購2、預(yù)算金額（元）：1,000,00000，大寫（人民幣）：壹佰萬元整-第2頁-最高限價(jià)（元）：1,000,00000，大寫（人民幣）：壹佰萬元整3、評(píng)審方法：綜合評(píng)分法4、定價(jià)方式：固定總價(jià)5、是否支持聯(lián)合體投標(biāo)：否6、是否允許合同分包選項(xiàng)：否7、擬采購標(biāo)的的技術(shù)要求1采購品目C06990000其他文化、體育、娛樂服務(wù)標(biāo)的名稱“東坡故里·東坡宴”培育項(xiàng)目數(shù)量100單位項(xiàng)合計(jì)金額（元）1,000,00000單價(jià)（元）1,000,00000是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品否不涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品原因無是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品否不涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品原因無是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品否標(biāo)的物所屬行業(yè)其他未列明行業(yè)標(biāo)的名稱：“東坡故里·東坡宴”培育項(xiàng)目參數(shù)性質(zhì)序號(hào)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)（一）總體思路和目標(biāo)“東坡故里·東坡宴”（以下簡稱東坡宴）培育項(xiàng)目是傳承弘揚(yáng)眉山優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動(dòng)文旅商融合發(fā)展的重要載體，對(duì)于提升眉山美食文化影響力、打響“東坡故里”城市品牌、促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)具有關(guān)鍵作用。項(xiàng)目以東坡飲食文化為核心，整合全市餐飲資源，通過菜品研發(fā)、品牌推廣、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等舉措，打造具有全國乃至國際知名度的文化IP，助力眉山建設(shè)“三蘇文化傳承發(fā)展中心”。(二)服務(wù)范圍、服務(wù)內(nèi)容及要求1、服務(wù)范圍:本項(xiàng)目的商標(biāo)注冊(cè)、菜品設(shè)計(jì)研發(fā)、品牌定案和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、東坡宴名品培育工程、品牌營銷推廣等。2、服務(wù)內(nèi)容及要求。（1）商標(biāo)注冊(cè)。在項(xiàng)目實(shí)施期內(nèi)成功注冊(cè)1-2個(gè)東坡宴相關(guān)商標(biāo)。（2）菜品設(shè)計(jì)研發(fā)。征集東坡宴菜品創(chuàng)意，確定東坡宴菜品研發(fā)方向，策劃東坡宴菜品研發(fā)方案，開展東坡宴菜品研發(fā)-第3頁-★1服務(wù)內(nèi)容及要求試制，組織東坡宴菜品測試評(píng)審，收集評(píng)審意見優(yōu)化整改，最終確定48個(gè)東坡宴菜品。（3）品牌定案和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。組建專家團(tuán)隊(duì)，調(diào)研各地東坡飲食文化，深度挖掘東坡美食文化內(nèi)涵，結(jié)合我市實(shí)際，確定三套東坡宴宴席設(shè)計(jì)方案（包含宴席主題及市場分析、設(shè)計(jì)思路、宴席文化內(nèi)涵、宴席菜單制定、宴席風(fēng)味特色、宴席營養(yǎng)分析、宴席安全控制等），制定東坡宴菜品制作工藝規(guī)范，通過開發(fā)東坡宴系列菜品，構(gòu)建東坡菜標(biāo)準(zhǔn)體系，開展東坡宴菜品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并在項(xiàng)目實(shí)施期內(nèi)予以發(fā)布。（4）實(shí)施東坡宴名品培育工程。挖掘本地傳統(tǒng)烹飪技藝、特色食材、飲食文化等，分領(lǐng)域開展推薦征集工作，推出東坡宴“名菜”“名小吃”“名廚”“名店”，打造特色餐飲品牌。項(xiàng)目實(shí)施期內(nèi)重點(diǎn)推出10-20家東坡宴標(biāo)桿餐廳，50-80家“眉山名小吃”東坡宴煙火小店。（5）品牌營銷推廣。制作東坡宴標(biāo)桿餐廳及眉山名小吃美食地圖、相關(guān)視頻宣傳資料，并保證相關(guān)視頻宣傳資料的時(shí)長和質(zhì)量。在抖音、微信公眾號(hào)、自媒體等多平臺(tái)廣泛開展東坡宴相關(guān)品牌宣傳，并保證推廣的頻率、時(shí)段、欄目、范圍須符合本項(xiàng)目的需求。推動(dòng)?xùn)|坡宴名品通過參加國際國內(nèi)專業(yè)展會(huì)、促銷活動(dòng)等途徑出川出海，提升東坡宴知名度和影響力，有效支撐“味在眉山”千億產(chǎn)業(yè)。-第4頁-