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采購需求一、貨物需求一覽表序號產品名稱參數質量要求1牛羊肉（1）原料要求：屠宰前的活牛、羊來自非疫區(qū)，提供的牛羊肉非冷凍生鮮肉，并經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫、檢驗合格。嚴禁配送冰凍、注水、注膠、病、死肉等肉類；（2）感官要求：色澤：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，具有牛肉固有的色澤。氣味：具有牛肉固有的氣味、無異味。狀態(tài)：肉質緊密、有彈性，表面微干或微濕潤，不粘手，具有牛肉固有的狀態(tài)，無正常視力可見外來異物。（3）牛肉的技術要求、衛(wèi)生指標、檢驗方法、生產加工過程、標識、包裝、貯存和運輸的衛(wèi)生要求等按GB/2707-2016和國家有關標準、規(guī)定執(zhí)行。（4）規(guī)格：牛腩、牛腱肉（牛肉修除血管、骨頭、淋巴等后，剩下的部分）。（5）供貨時提供當日動物檢疫合格證明和肉品質合格證明（因園部多，必須提供一份原件，其他使用復印件需加蓋公章并手寫簽名）。二、供貨配送要求1送貨時間：供應商根據采購人食譜要求，新鮮食材類“當日供”，及時為采購人提供新鮮優(yōu)質、價廉物美的食材，遇到臨時需要時，中標供應商能夠按照要求及時供補貨。供應商必須按照采購方制訂的菜譜供貨，數量由采購人按實提供，根據園方要求按時送到。供貨前的風險及運費由中標供應商承擔。2供貨數量：供應商供貨時須提供詳細的清單，采購人每天結合實際情況進行核實，如果發(fā)現實際供貨數量不一致，須供應商據實核查匯報，并承擔違約責任。3中標供應商擅自推遲送貨，采購人有權拒絕驗收簽單。4每日及每批次提供的原料，必須經采購單位相關人員驗收簽單后才能視為有效銷貨清單；采購單位將每周由行政值班人員不定期對貨品進行抽驗和市場詢價，高于市場價的貨品，采購單位有權修改供貨價格；有質量瑕疵的貨品，采購單位有權拒收。經詢價三次高于市場價，采購單位有權終止與供貨商合同。5中標供應商必須對每日及每批次提供的食品提供相關檢驗檢疫證等相關證明，否則采購人有權拒絕驗收簽單。6規(guī)格包裝的產品交付時，必須原包裝完好無損，否則采購人有權拒收。7配送人員需持有健康證。8肉類配送需有專業(yè)保溫配送箱。三、貨物質量中標供應商應嚴格遵守《食品安全法》相關規(guī)定，確保食品質量符合國家相關產品質量標準，符合國家強制性規(guī)范要求，所供產品質量為同類產品中一類以上產品，必須確保每日或每批次提供的食材經過相關檢驗檢疫。如出現因食用其提供的食材導致食物安全事故發(fā)生，中標供應商承擔一切經濟、法律責任。一經發(fā)現供應以下食品，采購人除全部退貨外，有權立即停止中標供應商供貨，同時終止合同，中標供應商承擔由此造成的經濟責任和法律責任：1腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的。2含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的。3含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。4無定點屠宰證明、無衛(wèi)生檢驗檢疫或者檢驗不合格的肉類及其制品。5摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑，農藥（殘留）的。6用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的。7病死、毒死或死因不明的動物及其制品。8超過保質期限的食材。9其他可能存在導致出現食品安全隱患的食材。四、驗收1貨到后，食材不合格的，采購人有權依具體情況作扣罰接收、計違約金或退貨處理。采購人在使用過程中發(fā)現品質不一樣或不能正常使用及其他情況，可以直接從當次貨款中扣除該批貨物全部貨款，造成其他損失的，中標供應商應予以相應賠償。2若中標供應商提供的產品質量不符合采購人質量要求，采購人有權解除合同，并要求中標供應商承擔相應損失。五、報價要求本項目投標時無需報價，貨物價格根據市場價確定當批次價格，動態(tài)調整。貨款結算方式為月結，中標供應商需在次月先與采購單位財務室核準貨物金額，再開具合格發(fā)票，并附貨品明細；采購單位在收到供應商開具的合法發(fā)票后通過財政預算一體化系統(tǒng)轉賬支付貨款。采購單位將每天驗收單日貨物數量及品質，每周由食品安全員和行政值班人員不定期進行市場詢價，高于市場價的貨品，采購單位有權修改供貨價格；有質量瑕疵的貨品，采購單位有權拒收。經詢價三次高于市場價，采購單位有權終止與供貨商合同。六、其它要求合同履約期間，若有中標人因考核不合格或存在其它違法違規(guī)行為被取消履約資格的，由剩下的合格中標人完成履約，若本項目已無合格中標人，則采購人可重新組織招標。