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1武漢市和平中學(xué)食堂設(shè)施設(shè)備采購(gòu)需求采購(gòu)人：武漢市和平中學(xué)聯(lián)系人：余全勝聯(lián)系電話：027-86551353地址：武漢市洪山區(qū)聯(lián)盟路16號(hào)預(yù)算：22171550元最高限價(jià)：22171550元采購(gòu)方式：公開招標(biāo)項(xiàng)目用途：武漢市和平中學(xué)采購(gòu)安裝廚房設(shè)備、廚房用具等，詳見(jiàn)第二部分“采購(gòu)清單、技術(shù)參數(shù)”。第一部分：供應(yīng)商資格要求1滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定，即；（1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；（2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；（4）有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；（5）參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。2單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同投標(biāo)人，不得參加本項(xiàng)目同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。3為本采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的，不得再參加本項(xiàng)目的其他招標(biāo)采購(gòu)活動(dòng)。4未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體，未被列入政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。5本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體形式的投標(biāo)，不接受分包。6落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購(gòu)；投標(biāo)人提供的貨物全部由符合《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財(cái)庫(kù)〔2020〕46號(hào)）規(guī)定的中小企業(yè)制造，否則將視為無(wú)效投標(biāo)。監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利單位視同小微企業(yè)。其他政策見(jiàn)招標(biāo)文件。（投標(biāo)人需提供相應(yīng)企業(yè)聲明函或證明文件，聲明函格式詳見(jiàn)招標(biāo)文件）7本項(xiàng)目特定資格要求：無(wú)。2第二部分：采購(gòu)清單及技術(shù)要求一、采購(gòu)清單序號(hào)名稱單位數(shù)量備注1武漢市和平中學(xué)食堂設(shè)施設(shè)備采購(gòu)批1核心產(chǎn)品低噪音環(huán)保風(fēng)柜（注明“核心產(chǎn)品”的，提供相同品牌產(chǎn)品且通過(guò)資格審查、符合性審查的不同投標(biāo)人參加同一合同項(xiàng)下投標(biāo)的，按一家投標(biāo)人計(jì)算，評(píng)審后得分最高的同品牌投標(biāo)人獲得中標(biāo)人推薦資格；評(píng)審得分相同的，由采購(gòu)人確定或者采購(gòu)人委托評(píng)標(biāo)委員會(huì)以投票方式確定一個(gè)投標(biāo)人獲得中標(biāo)人推薦資格，其他同品牌投標(biāo)人不作為中標(biāo)候選人。）合同履行期限合同簽訂后20個(gè)日歷天（其中：交貨時(shí)間為12天，安裝調(diào)試時(shí)間為5天，驗(yàn)收培訓(xùn)時(shí)間為3天。）質(zhì)保期2年政府強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品設(shè)備清單內(nèi)屬于政府強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品，須提供國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書或承諾函（格式自擬）。是否專門面向中小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位是本項(xiàng)目采購(gòu)標(biāo)的對(duì)應(yīng)的中小微企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)所屬行業(yè)根據(jù)《關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知》（工信部聯(lián)企業(yè)〔2011〕300號(hào)），本項(xiàng)目采購(gòu)標(biāo)的對(duì)應(yīng)的中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)所屬行業(yè)為：工業(yè)二、設(shè)備清單序號(hào)名稱單位數(shù)量技術(shù)參數(shù)（單位：mm）一、主炒區(qū)1雙門蒸飯柜臺(tái)21尺寸：≥1400*560*15602每盆放盤約3KG大米，蒸飯能力：米飯72-96kg；面點(diǎn)：48-72kg;排骨：96-120kg3材質(zhì)：柜體選用≥08mm的201或以上不銹鋼板，內(nèi)膽選用≥10mm必須為食品級(jí)304或更高級(jí)別不銹鋼板，配24個(gè)方盤選用≥08mm必須為食品級(jí)304或更高級(jí)別不銹材質(zhì)。4焊接工藝：要求“氬弧焊焊接，焊縫均勻光滑，無(wú)焊疤、無(wú)毛刺”，便于清潔，防止藏污納垢。5保溫層：采用“聚氨酯整體發(fā)泡填充”或高密度石棉，厚度≥50mm。保溫效果好，節(jié)能降耗。6加熱方式：“全管道式蒸汽加熱”或“U型浸入式加熱管加熱”。37加熱管材質(zhì)：不銹鋼浸入式加熱管或紫銅發(fā)熱管。8水位控制：自動(dòng)進(jìn)水、防干燒保護(hù)、自動(dòng)斷水功能9用電量24kW/380V10安全保護(hù)：漏電保護(hù)、超壓保護(hù)、接地保護(hù)、門鎖安全裝置等。11升溫時(shí)間：要求從常溫到沸騰產(chǎn)生蒸汽的時(shí)間≤15分鐘；12保溫性能：工作狀態(tài)下，箱體表面溫度不應(yīng)過(guò)高（如≤45℃），防止?fàn)C傷且節(jié)能。13蒸汽溢出量：要求密封性好，蒸汽集中排出，不影響廚房環(huán)境。2爐面拼臺(tái)臺(tái)31尺寸：300*1150*1150（尺寸公差±2mm）2采用304不銹鋼磨砂板，面板厚≥12mm，配不銹鋼加強(qiáng)筋。層板采用≥12mm厚不銹鋼磨砂板。支架豎管采用12mm厚Φ50mm不銹鋼圓管，配可調(diào)不銹鋼子彈腳。3不銹鋼板厚度為正公差。4表面無(wú)劃痕、無(wú)凹坑、無(wú)尖刺、無(wú)色差、無(wú)指紋等缺陷。5用水平尺測(cè)量，臺(tái)面水平度誤差≤2mm/m。3新風(fēng)式不銹鋼煙罩m21651尺寸：11000*1500*550（尺寸公差±2mm）2采用201或以上不銹鋼磨砂板，罩體板厚≥12mm罩體必須3焊接組裝成一整體，油槽接口不得漏油，配備接油盒。4不銹鋼板厚度為正公差。4雙層工作臺(tái)臺(tái)11尺寸：1800*800*800（尺寸公差±2mm）2采用304不銹鋼磨砂板，層板板厚≥12mm，配子彈腳，腳通Φ38X12mm不銹鋼管，加強(qiáng)筋采25*25*12mm不銹鋼板方管。3不銹鋼板厚度為正公差。4表面無(wú)劃痕、無(wú)凹坑、無(wú)尖刺、無(wú)色差、無(wú)指紋等缺陷。5用水平尺測(cè)量，臺(tái)面水平度誤差≤2mm/m。二、加工/切配區(qū)5四門冰箱臺(tái)11容量：≥1000L2外殼厚度≥06mm201或以上不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)膽材料采用厚度≥06mm食品級(jí)304或更高級(jí)別不銹鋼材質(zhì)；外殼可采用發(fā)紋板（拉絲不銹鋼），耐刮擦、抗指紋。3高效壓縮機(jī)，支持電子溫控器；4采用高效節(jié)能、環(huán)保的制冷系統(tǒng)，雙機(jī)雙溫純銅管，蒸發(fā)器采用不銹鋼或純銅材質(zhì)、鋼絲冷凝器（或絲管式外掛冷凝器），中梁帶除露功能。5采用環(huán)保冷媒技術(shù)，箱體整體發(fā)泡，發(fā)泡材料使用環(huán)戊烷對(duì)大氣臭氧層無(wú)破壞境溫度高達(dá)43度的情況下正常穩(wěn)定，整體發(fā)泡保溫性好，壓機(jī)匹數(shù)達(dá)節(jié)能效果，溫度范圍：-10-15℃。6冷卻方式：風(fēng)冷無(wú)霜型三、洗消間46熱風(fēng)循環(huán)消毒柜臺(tái)11尺寸：≥1200*600*18002外殼采用厚度≥06mm201或以上不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)膽、層架、風(fēng)道：必須采用優(yōu)質(zhì)SUS304#不銹鋼（厚度≥06mm），耐高溫、耐腐蝕、無(wú)毒無(wú)害。3消毒方式：100-125℃高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒4性能：柜內(nèi)溫差≤10℃，確保無(wú)死角。聚氨酯整體發(fā)泡保溫。層架高度可調(diào)，承重強(qiáng)；304不銹鋼離心風(fēng)機(jī)；硅膠門封。5控制：微電腦智能控制，帶消毒、烘干、組合模式。具超溫、漏電、開門保護(hù)功能。6安全：工作自動(dòng)鎖止，表面溫度≤45℃。7熱風(fēng)循環(huán)，在有限的容積內(nèi)能使重疊的餐具均得以有效消毒，消除臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方式難免的消毒死角。四、備餐/早點(diǎn)間7單頭煮面爐臺(tái)11尺寸：≥700*550*9502外方內(nèi)圓，食品級(jí)304不銹鋼≥10MM內(nèi)膽、功率：9KW/380V3外殼采用厚度≥06mm201或以上不銹鋼材質(zhì)，整體聚氨酯發(fā)泡保溫（厚度≥40mm）。支架豎管采用12mm厚Φ50mm不銹鋼圓管，配可調(diào)不銹鋼子彈腳。4熱效率：≥90%。5控制：微電腦精準(zhǔn)控溫6安全保護(hù)：防干燒、漏電保護(hù)、過(guò)熱多重保護(hù)。8留樣冰箱臺(tái)11容量：≥600L2采用環(huán)保冷媒技術(shù)，發(fā)泡材料使用環(huán)戊烷對(duì)大氣臭氧層無(wú)破壞境溫度高達(dá)43度的情況下正常穩(wěn)定。3整體發(fā)泡保溫性好，壓機(jī)匹數(shù)達(dá)節(jié)能效果。4溫度范圍：包含-10℃至15℃9熱風(fēng)循環(huán)消毒柜臺(tái)11尺寸：≥1200*600*18002外殼采用厚度≥06mm201或以上不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)膽、層架、風(fēng)道：必須采用優(yōu)質(zhì)SUS304#不銹鋼（厚度≥06mm），耐高溫、耐腐蝕、無(wú)毒無(wú)害。3消毒方式：100-125℃高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒4性能：柜內(nèi)溫差≤10℃，確保無(wú)死角。聚氨酯整體發(fā)泡保溫。5配置：層架高度可調(diào)，承重強(qiáng)；304不銹鋼離心風(fēng)機(jī)；硅膠門封。6控制：微電腦智能控制，帶消毒、烘干、組合模式。具超溫、漏電、開門保護(hù)功能。7安全：工作自動(dòng)鎖止，表面溫度≤45℃。8熱風(fēng)循環(huán)，在有限的容積內(nèi)能使重疊的餐具均得以有效消毒，消除臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方式難免的消毒死角。五、主食/副食庫(kù)10四層平板貨架臺(tái)21尺寸：1200*500*1500（尺寸公差±2mm）2采用304不銹鋼磨砂板，層板板厚≥12mm，配子彈腳，腳通