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技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31標(biāo)的情況序號標(biāo)的名稱★單價(jià)最高限價(jià)（元）預(yù)計(jì)數(shù)量計(jì)量單位最高限價(jià)/標(biāo)的金額（元）180cm雙大鍋灶75002臺150002雙炒雙溫猛火爐60002臺120003雙頭吊湯爐45001臺45004不銹鋼煙罩70020m140005鍍鋅板背風(fēng)管40020m80006鍍鋅板管道140120㎡168007拆卸、安裝、搬運(yùn)費(fèi)300001批3000032技術(shù)參數(shù)要求180cm大鍋灶★1尺寸：2000×1200×800+400（誤差±20mm）。2輸入電壓：220V±10%、功率≤025kW/眼?！?臺面板采用201#或以上標(biāo)號不銹鋼板制作，厚度≥12mm。4側(cè)板、圍板等裝飾板均采用厚度≥10mm不銹鋼板制作，臺面前部設(shè)排水槽；爐架、爐膽及襯托板采用厚度≥20mm鍍鋅冷軋鋼板折彎制作，配套拉鉚螺栓固定裝配（便利后期維保更換）。5爐面板同襯托板之間需采用環(huán)戊烷發(fā)泡劑灌注發(fā)泡、保障隔熱；承重立柱采用管徑≥48mm鋼制立管外套管徑≥49mm不銹鋼管制作，配全鋼可調(diào)腳。6爐膛采用耐火泥糊制；爐頭需配側(cè)置式常明小火，并采用風(fēng)氣聯(lián)動裝置輔助一體化聯(lián)動控制。★7燃燒器：預(yù)混式節(jié)能爐頭，燃燒方式：鼓風(fēng)預(yù)混式；點(diǎn)火方式：電點(diǎn)火器+常明小火；額定熱負(fù)荷≥36kW/眼（熱效率≥572%）?！?產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)：GB35848-2024《商用燃?xì)馊紵骶摺?。?具有熄火保護(hù)安全裝置。2雙炒雙溫猛火爐★1尺寸：2000×1200×800+400（誤差±20mm）。2輸入電壓：220V±10%、功率≤025kW/眼。★3臺面板采用201#或以上標(biāo)號不銹鋼板制作，厚度≥12mm。4側(cè)板、圍板等裝飾板均采用厚度≥10mm不銹鋼板制作，臺面前部設(shè)排水槽；爐架、爐膽及襯托板采用厚度≥20mm鍍鋅冷軋鋼板折彎制作，配套拉鉚螺栓固定裝配（便利后期維保更換）。5爐面板同襯托板之間需采用環(huán)戊烷發(fā)泡劑灌注發(fā)泡、保障隔熱；承重立柱采用管徑≥48mm鋼制立管外套管徑≥49mm不銹鋼管制作，配全鋼可調(diào)腳。6爐膛采用整體耐火磚及耐火泥糊制（即整體磚爐膛、且深度≥22cm）、配斜口爐圈；爐頭需配側(cè)置式常明小火、并采用風(fēng)氣聯(lián)動裝置輔助一體化聯(lián)動控制。★7燃燒器：預(yù)混式節(jié)能爐頭、燃燒方式：鼓風(fēng)預(yù)混式；點(diǎn)火方式：電點(diǎn)火器+常明小火；額定熱負(fù)荷≥35kW/眼（熱效率≥455%）?！?產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)：GB35848-2024《商用燃?xì)馊紵骶摺?。?具有熄火保護(hù)安全裝置。3雙頭吊湯爐★1尺寸：1250×700×500（誤差±20mm）。2電壓：220V±10%、功率≤02kW?！?面板采用201#或以上標(biāo)號不銹鋼板材制作、厚度≥12mm。4側(cè)板、圍板等裝飾板均采用厚度：12mm不銹鋼板制作；承重立柱采用管徑≥48mm鋼管外套管徑≥49mm不銹鋼管制作，配套全鋼可調(diào)子彈腳?！?燃燒器：配預(yù)混式節(jié)能爐頭；燃燒方式：鼓風(fēng)預(yù)混式；點(diǎn)火方式：電點(diǎn)火器+常明小火；額定熱負(fù)荷≥25kW；爐下襯托板采用厚度≥105mm鋼板制作。6燃?xì)庀到y(tǒng)密封性：從燃?xì)馊肟诘饺細(xì)忾y門泄漏量≤012L/h/眼；運(yùn)行噪聲≤75dB(A)；干煙氣中CO(α=1)≤005%/眼。★7具有熄火保護(hù)安全裝置。4不銹鋼煙罩★1尺寸：L×1300×500?！?材質(zhì)：采用201#或以上標(biāo)號不銹鋼板材制作、厚度≥10mm。5鍍鋅板背風(fēng)管1尺寸：與煙罩配套尺寸?！?材質(zhì)：采用鍍鋅板材制作、厚度≥10mm。6鍍鋅板管道1尺寸：與背風(fēng)管配套尺寸，長度以滿足油煙排放要求為準(zhǔn)?！?材質(zhì)：采用鍍鋅板材制作、厚度≥10mm。7拆卸、安裝、搬運(yùn)★1搬遷拆除物品：詳見搬遷物資明細(xì)表，包括但不限于明細(xì)表所列物資。★2負(fù)責(zé)拆卸醫(yī)院新區(qū)內(nèi)的原有食堂所有需要拆卸作業(yè)的設(shè)施設(shè)備，并將需要的設(shè)施設(shè)備安裝到新建食堂，確保需要重新安裝的設(shè)施設(shè)備完好無損并安裝調(diào)試完好可用（含：高空作業(yè)）。★3負(fù)責(zé)搬運(yùn)原有食堂所有需要的可移動設(shè)施設(shè)備到新建食堂指定位置，并確保設(shè)施設(shè)備完好無損可用?！?負(fù)責(zé)搬運(yùn)原有食堂暫不需要的設(shè)施設(shè)備到采購人指定位置，并確保設(shè)施設(shè)備完整。★5需搬遷的設(shè)施設(shè)備如需要維修的，由供應(yīng)商按照采購人要求進(jìn)行修復(fù)?！?若采購人需要增加食堂搬遷物資或設(shè)施設(shè)備，不另增加費(fèi)用。搬遷日期和期限按照采購人要求進(jìn)行實(shí)施?！?若搬遷過程中出現(xiàn)因供應(yīng)商原因?qū)е虏少徣嘶虻谌巳松頁p害或財(cái)產(chǎn)損失的，由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任。附件：新區(qū)食堂搬遷物資明細(xì)表序號搬遷地點(diǎn)物資名稱數(shù)量備注1庫房三層鐵架5張四門高身儲物柜1臺離地鐵架1個(gè)雙開門蒸飯箱1臺洗地龍頭1個(gè)四層儲藏柜1張四門雪柜1臺工作臺5張送（收）餐車1輛電感式滅蠅燈1個(gè)雙頭大鍋灶2臺拆除抽油煙系統(tǒng)2套拆除煲仔爐1臺拆除雙星盆臺2張冰箱兼操作臺2臺調(diào)料臺2張儲物操作臺2張蒸飯柜1個(gè)雙頭小炒猛火爐2臺拆除3消毒間及洗碗間消毒柜2臺洗碗盆臺1張三層鐵架1張滅蠅燈1個(gè)單星盆臺2個(gè)雙星盆臺1個(gè)工作臺3張壁扇1個(gè)滅蠅燈1個(gè)電熱水器1個(gè)洗滌龍頭1套4蒸飯間電氣頭灶1臺雙門蒸飯柜3臺工作臺4張雙星盆臺1張四門雪柜1臺儲物柜1張送（收）餐車2輛三層鐵架1張洗滌龍頭1套滅蠅燈2個(gè)抽油煙系統(tǒng)1套拆除5包間及雜物間桌邊柜2張恒溫售賣臺1張格力空調(diào)1臺滅蠅燈2個(gè)圓桌3張大圓桌1張凳子14張送（收）餐車5輛落地風(fēng)扇1臺格蘭仕微波爐1臺潲水桶1個(gè)蒸飯柜1個(gè)6面點(diǎn)間離地鐵架1張送（收）餐車1輛四門雪柜1臺雙層儲物柜1張單層發(fā)酵柜1張三層鐵架3個(gè)電熱烙餅機(jī)1臺電烘爐1臺美的空調(diào)1臺抽油煙系統(tǒng)1套拆除滅蠅燈2個(gè)面點(diǎn)工作臺2張壓面機(jī)1臺