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全南中學師生食堂廚房設備采購需求文件一、項目概述全南中學需采購安裝食堂廚房設備一批（詳見采購清單）；二、預算控制價:155979元三、采購方式江西省政府采購電子賣場競價四、對投標人的資格要求投標人基本資格條件：符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的供應商基本資質條件；（1）具有獨立承擔民事責任的能力；（2）具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度；（3）具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力；（4）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；（5）參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；注：供應商提供信用承諾函后，可不再提供1~5證明材料。（信用承諾函格式見附件一）五、采購清單編號設備名稱規(guī)格技術參數(shù)數(shù)量單位1蒸飯柜24盤1說明：采用優(yōu)質304不銹鋼板制作2采用耐高溫聚胺酯整體發(fā)泡3一次性壓成型的不銹鋼層架4全自動浮球進水功能,缺水自給,滿水自停,安全卸氣閥5內部采用國際鋼板10mm,∠30×2國際角鋼，全自動進水，6電量：12KW*2/3PH/380V。1臺2電磁雙頭大炒爐2200*1200*8001規(guī)格：2100*1200*(800+400)mm2電壓/功率：380V/25kW*23鍋具：材質409#，外徑Φ900*2mm4材質:優(yōu)質不銹鋼結構設計，面板為一次性折彎無焊接，更加堅固耐用。5水龍頭:配備優(yōu)質不銹鋼搖擺水龍頭,可以180度旋轉安全防漏。6開關:8檔火力調節(jié),人機工效學設計，合金材質火力調節(jié)把手搭配硅膠防滑墊,檔位清晰控感好,適應廚師使用習慣。7顯示屏:LED彩色數(shù)碼顯示屏,能實時顯示功率和當前火力檔位,火力調控更加直觀?！渡逃秒姶艩t（電磁雙頭大炒爐）智能軟件系統(tǒng)依據(jù)GB/T2500051-2016檢測具備以下功能：①設備主板能夠在溫度大于設定溫度后自動停止工作并報警，屏幕展示故障信息提醒；②設備能夠監(jiān)測IGBT模塊輸出電流，當輸出電流不穩(wěn)定時觸發(fā)過流保護并展示報警提醒；③設備能夠檢測三相電電壓，當檢測到缺相情況時停止加熱并提示報警信息設備；④設備能夠監(jiān)控磁控開關部件，當磁控開關斷路時觸發(fā)開路保護停止加熱并展示報警提醒。▲所投電磁雙頭大炒爐組成部件商用電磁爐檔位開關根據(jù)GB/T50807-1986相關規(guī)定進行可靠性試驗，本批樣品擬驗證的平均無故障次數(shù)不小于160000次。試驗過程中樣品每次循環(huán)為轉動2秒，檔位間隔1秒。試驗過程中樣品均未出現(xiàn)異常，試驗完成后整機通電樣品均能正常工作，達到判決條件。分項判斷符合。1臺3四門冰箱1220*730*19501制冷方式：直冷2箱體材質：全不銹鋼板3電壓/功率：220V50Hz/420W4溫度：-2～8℃/-6～-18℃5運轉平穩(wěn)、節(jié)能高效:整體高壓發(fā)泡，加密門封條結構，有效防止冷氣外泄；使用環(huán)保制冷劑；全不銹鋼設計制造，經久耐用；全鋼管制造，內鋼管式結構，快速制冷，效果更佳。1臺4去皮機550*550*9001功率：15KW2生產量：240KG/H3整體不銹鋼材料制作，包括料筒蓋，樣式新穎、整潔美觀；可拆卸式砂板，耐水耐用且更換方便。1臺5商用洗碗機4700*900*18701規(guī)格：4700*900*1870mm2電壓/功率:380V/70kW3采用國標304不銹鋼材質，堅實耐用，符合食品接觸安全要求4主洗溫度60-70℃，漂洗溫度82-95℃，消毒更徹底5食品級傳動齒鏈帶材質，耐高溫，抗老化，更衛(wèi)生6一鍵啟動，無需專業(yè)人士操作，更直觀，更簡便。7高效烘干系統(tǒng)：聚攏型風口設計，快速風干，熱風循環(huán)，更節(jié)能。8不銹鋼噴淋臂，內凹式清洗孔設計，防堵塞，抽拉式可拆卸、易清洗。9主洗采用雙缸大容量水箱，上四下三根噴淋臂結構，更強勁，清洗效率高。10電機扭矩保護系統(tǒng)，防止餐具滑落損失設備?！渡逃孟赐霗C依據(jù)GB/T242317-2024標準進行鹽霧試驗檢測，試驗槽溫度（35+2）℃，噴霧量(1~2)ml/80cm2/h，pH值65~72，NaCl濃度(5±1)%，試驗時間≥160h，試驗結束后，試樣應在自來水下沖洗5min，然后用去離子水沖洗，然后用氣流干燥去掉水滴。試驗后檢查樣品應無明顯外觀變化，通電能正常工作?！渡逃孟赐霗C通用水泵、電機依據(jù)GB/T24233-2016標準檢測恒定濕熱試驗，試驗前檢測外觀無變形破損通電正常工作，按GB/T24233-2016進行樣品非工作狀態(tài)、不帶包裝，溫度≥40℃±2℃，相對濕度≥93%±2%RH，持續(xù)時間≥170h試驗，試驗樣品在常溫下恢復到穩(wěn)定至少1h，樣品外觀應無變形和破損，通電應能正常工作。1臺6洗地機1200*550*950mm1手推式鋰電款2一體式水箱無需拆卸方便清潔使用壽命長3大進水口漏斗設計注水方便不外撒更潔凈4便捷排污、將排水管對準排污區(qū)排放即可，方便易用5清潔寬度506吸扒寬度721臺六、商務要求61、參與報價的供應商需有廚房設備采購安裝相關經驗。62、必須滿足附件采購清單全部規(guī)格參數(shù)要求，不接受其它規(guī)格及材料進行替代，否則采購人有權拒絕收貨，造成的所有損失由供應商承擔。63、為了保證產品質量，采購清單內所有帶“▲”項要求提供的檢測報告必須提供由第三方權威檢測機構出具帶CMA標識的《檢測報告》，并以附件的形式上傳，未提供檢測報告或檢測報告不符合要求，報價視為無效，采購人有權要求中標的供應商提供檢測報告原件審查（采購方將通過第三方權威機構和國家市場監(jiān)督管理總局/全國認證認可信息公共服務平臺進行查詢），若中標供應商無法提供或提供的檢測報告與上傳的文件不相符，則中標供應商視為虛假應標，采購單位將追究中標供應商的責任，并有權終止合同。64、工期：因需求緊急，合同簽訂后10天內安裝完成并達到驗收標準。65、供應商應認真了解本項目的具體安裝要求，做到心中有數(shù)，并到實地勘察現(xiàn)場，分析各種影響安裝的因素和本項目的特點、難點