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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:704,00000采購包最高限價（元）:704,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C05040200食品藥品安全服務(wù)2025年縣級食品安全監(jiān)督抽檢100（項）704,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容數(shù)量（計量單位）最高限價價款形式報價說明12025年縣級食品安全監(jiān)督抽檢100（項）704,00000總價無★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：-第14頁-采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標的名稱：2025年縣級食品安全監(jiān)督抽檢序號符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標★一、項目概況為全面落實黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全監(jiān)管的決策部署，依法、科學、規(guī)范做好食品安全抽檢，推動我縣食品安全工作，保障人民群眾飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《四川省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》，按照上級對食品抽檢工作的總體部署要求，結(jié)合我縣食品安全監(jiān)管、工作實際以及近年來突出的食品安全問題，制定我縣2025年食品安全監(jiān)督抽檢計劃?！锒?、服務(wù)要求（一）市級分配抽檢任務(wù)（694批次）1大宗食品安全監(jiān)督抽檢總?cè)蝿?wù)521批次；其中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)150批次；食品經(jīng)營環(huán)節(jié)286批次(含特殊食品20批次)；餐飲環(huán)節(jié)85批次。2食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢173批次。（二）縣級專項抽檢任務(wù)（300批次）重大節(jié)日專項整治活動計劃抽檢300批次，抽檢品種、區(qū)域、檢驗項目、數(shù)量等-第15頁-根據(jù)實際情況確定。（三）抽檢批次和檢測項目調(diào)整為更好發(fā)揮食品安全抽檢的監(jiān)管作用，及時發(fā)現(xiàn)縣內(nèi)食品安全隱患，抽檢批次和檢測項目可根據(jù)相關(guān)要求和工作需要適當調(diào)整。三、其他要求（一）聚焦群眾關(guān)切，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物毒素、食品添加劑濫用和非法添加等重點指標，緊盯風險程度高、往年抽檢合格率較低以及消費量大的重點品種，及時、適度修改抽樣計劃。加大食品批發(fā)企業(yè)、超市、小作坊以及農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域的抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。（二）點面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域，合理安排縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的抽檢比例；覆蓋我縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)；覆蓋我縣熱銷的食品；覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)；覆蓋生產(chǎn)銷售量較大的食品加工小作坊。（三）配合日常監(jiān)管、專項整治，聚焦輿情熱點，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結(jié)合，互為補充;結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題,適時調(diào)整抽檢任務(wù);加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享。（四）抽檢工作嚴格按照《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》和《四川省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》執(zhí)行，抽樣人員與檢驗人員不得為同一人，抽樣人員執(zhí)行抽樣任務(wù)時不得少于兩人。（五）食品抽檢股負責制定抽檢方案，與中標（成交）供應(yīng)商聯(lián)系對接、不合格樣品和問題食品后處理情況追蹤，報送各類信息等。按程序確定的第三方檢測機構(gòu)承擔本次監(jiān)督抽檢任務(wù)，具體負責抽樣、檢驗、數(shù)據(jù)報送、結(jié)果判定，核對擬公布食品監(jiān)督抽檢信息等工作。（六）綜合行政執(zhí)法大隊、各市場監(jiān)管所負責陪同檢驗機構(gòu)抽取樣品，監(jiān)督抽樣過程，做好抽檢筆錄，不合格樣品檢驗報告書送達，查處和移交不合格樣品和問題食品，并及時將處置情況報送食品抽檢股錄入上傳。（七）中標（成交）供應(yīng)商接受任務(wù)后要嚴格按照《2025年縣級食品安全監(jiān)督抽檢實施方案》執(zhí)行，涉及專項抽檢實施方案另行下達。（八）中標（成交）供應(yīng)商嚴格按照《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》開展抽檢工作。工作人員要嚴格按本方案的統(tǒng)一規(guī)定進行操作，堅決避免和減少人為因素造成的誤差，并注意保存各種原始記錄。采樣和運輸過程中應(yīng)嚴格按照食品抽樣相關(guān)規(guī)范操作實施，避免包裝破損或外部污染，將符合要求的樣品按《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》的規(guī)定及時送達中標（成交）供應(yīng)商，做好樣品交接工作，確保抽樣任務(wù)順利完成。在執(zhí)行過程中遇到問題應(yīng)及時上報。四、抽檢要求（一）抽檢環(huán)節(jié)、品種1大宗食品抽檢。要優(yōu)先保證本縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品全覆蓋，同時可以根據(jù)樣品實際情況靈活確定，選擇在流通和餐飲環(huán)節(jié)抽取，適當加大對小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度。參考以往不合格樣品檢出情況確定抽檢品種，主要以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、薯類及膨化食品、酒-第16頁-12025年縣級食品安全監(jiān)督抽檢類、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉食品、糕點、餐飲食品、保健食品等15大類為重點，抽檢品種可根據(jù)監(jiān)管情況臨時作調(diào)整。2特殊食品抽檢。特殊食品抽樣在流通環(huán)節(jié)，主要針對直銷、會銷場所、批發(fā)場所、醫(yī)院、專賣店、商超、孕嬰店、藥店、成人用品等重點區(qū)域，重點抽查標注特殊保健、治療功能、增強免疫力、緩解體力疲勞、減肥、改善睡眠、輔助降血糖、輔助降血壓及輔助降血脂等特殊食品。3食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢。食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣在食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費特點，主要針對超市、蔬菜專賣店、水果專賣店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營者進行抽檢，主要抽檢水果、蔬菜、鮮活水產(chǎn)、畜禽肉及副產(chǎn)品、雞蛋等。4重大節(jié)日專項整治活動抽檢。重節(jié)日抽樣場所重點覆蓋商超、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、餐飲單位等；抽取品種重點覆蓋節(jié)日消費量大的糧食加工品、食用油、酒類、飲料、乳制品等加工食品，以及畜禽肉、蔬菜、水果、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品。檢測項目主要為食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬等群眾關(guān)注度高的項目。專項整治活動抽檢主要針對突出的問題食品、特定性的食品安全風險以及群眾觀注度較高的食品來確定抽檢品種和場所，切實解決某方面食品安全問題。（二）檢驗項目及檢驗方法1大宗食品抽檢。按照《四川省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，以發(fā)現(xiàn)問題為導向，確定檢測項目，原則上每個品種檢測項目不低于“細則”規(guī)定項目的60%。2食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢。食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗項目要嚴格按照《四川省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》（2025年版）的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。（三）系統(tǒng)填報。中標（成交）供應(yīng)商要嚴格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》和《四川省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》執(zhí)行。監(jiān)督抽檢全部使用移動終端完成抽樣任務(wù)，抽檢任務(wù)按照國家總局要求統(tǒng)一抽樣編號。出具電子版檢驗報告，且必須在收到樣品之日起20個工作日內(nèi)出具。并將抽檢信息及時準確錄入國家市場監(jiān)督總局食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，中標（成交）供應(yīng)商根據(jù)系統(tǒng)相關(guān)要求，錄入抽檢相關(guān)信息。（四）復檢處理。受理復檢異議具體工作應(yīng)嚴格按照《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》和《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于進一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢復檢和異議工作的通知》（市監(jiān)食檢〔2018〕48號）執(zhí)行。中標（成交）供應(yīng)商應(yīng)當自復檢機構(gòu)確定之日起三個工作日內(nèi),將備份樣品移交至復檢機構(gòu)因客觀原因不能按時移交的,經(jīng)相關(guān)部門同意可以延長三個工作日,復檢的樣品（備份樣品）應(yīng)當保證完好，并保證運輸過程符合相關(guān)標準或樣品標示的貯存條件和運輸安全。（五）結(jié)果報送。每月25日前，中標（成交）供應(yīng)商負責匯總整理當月樣品基本信息表和不合格樣品一覽表并報送市場監(jiān)管局。每季度末月26日前，中標（成交）供應(yīng)商將本季度抽檢情況的分析報告報食品抽檢股。五、其他要求-第17頁-