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采購需求說明：“★”號標注的內(nèi)容為實質(zhì)性要求，必須滿足或優(yōu)于該要求，否則按照無效投標處理。一、項目基本情況11項目名稱和預(yù)算金額（或最高限價）項目名稱：食堂食材配送服務(wù)項目預(yù)（概）算：1047萬元；最高限價（萬元）：1047。12采購項目的功能或者目標為武漢市洪山區(qū)城市管理執(zhí)法局環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理中心食堂提供食材采購配送服務(wù),解決所有職工就餐，保障食材的新鮮和安全。13預(yù)算績效目標為采購人解決所有職工就餐，保障食材的新鮮和優(yōu)質(zhì)安全的食材配送服務(wù)。二、需求調(diào)查情況（本項目不屬于《政府采購需求管理辦法》第十一條規(guī)定情形）。三、公開征求意見情況（本項目不屬于政府向社會公眾提供的公共服務(wù)項目）。四、采購需求11采購標的匯總表包號標的序號標的名稱品目分類計量單位數(shù)量是否進口是否創(chuàng)新產(chǎn)品綠色發(fā)展預(yù)留11食堂食材配送服務(wù)農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)服務(wù)項1否否否預(yù)留全部，預(yù)留金額以實際報財政計劃為準，占比100%2、技術(shù)要求和商務(wù)要求21服務(wù)內(nèi)容按采購人要求每天向食堂提供所需食材和相關(guān)用品等。22商務(wù)要求221服務(wù)期限期限（服務(wù)期）：1年（每天按規(guī)定時間送貨）。本項目一次招標可執(zhí)行三年，即“1+1+1”模式。在合同期滿前，采購人對中標單位的工作進行考核，考核合格后，采購人可選擇與中標單位在次年續(xù)簽采購合同，最多續(xù)簽2次。222報價要求本項目按整體綜合單價折扣（%）進行報價，報價須包含服務(wù)人員工資、為服務(wù)人員辦理健康證和定期體檢所發(fā)生的費用、社保、意外保險、福利、加班、食材采買、倉儲、預(yù)包裝、檢測檢驗、運輸、二次搬運、裝卸、配送、稅金、管理費、利潤、稅金等與完成本項目相關(guān)的一切費用。223結(jié)算方式根據(jù)每日食材配送量按月?lián)嵔Y(jié)算，年度結(jié)算費用不得超過采購預(yù)算，具體合同中約定。月結(jié)算價＝當月實際采購量×當月基準價×折扣。當月基準價：由于市場波動等因素影響，以中標人提供的每月采購人單位周邊的大型商超或農(nóng)貿(mào)市場公布的同類貨物（采購人所要求的質(zhì)量）價格的平均價作為當月基準價,當月基準價由中標人向采購人出具有效的書面證明材料（但該基準價不能超過采購人調(diào)查確認的周邊兩家及以上商超或農(nóng)貿(mào)市場的價格）。采購人有權(quán)對中標人每月提供的當月基準價進行不定期抽查，如發(fā)現(xiàn)虛假報價采購人有權(quán)對其進行處罰或取消中標資格、采購人單方解除合同等，具體合同中約定。224付款方式根據(jù)每日食材配送量按月?lián)嵔Y(jié)算，年度結(jié)算費用不得超過采購預(yù)算，結(jié)算時中標人須按照采購人要求在次月提供上個月的《送貨費用清單》及供貨發(fā)票，經(jīng)采購人驗收合格后10日內(nèi)付款。23采購清單及要求（一）配送品種（1）按采購人要求配送菜品，每天配送所需（早、中餐）的食材、調(diào)料、主食（含成品）及半成品，包含但不限于以下內(nèi)容：序號類別品類（種）1蔬菜類包菜、菠菜、蠶豆米、大白菜、冬瓜、番茄、篙芭、廣東菜心、紅椒、紅薯、胡蘿卜、葫蘆、瓠子、花菜、黃豆芽、黃瓜、金針菇、板栗、韭菜、韭黃、韭菜花、苦瓜、籬蒿、綠豆芽、毛豆米、嫩南瓜、藕、平菇、茄子、豆角、山藥、玉米粒、生菜、絲瓜、蒜苗、筍瓜、土豆、芹菜、豌豆米、萵苣葉、西芹、莧菜、香菜、小白菜、小紅番茄、芋頭、杏鮑菇、洋蔥、油麥菜、竹葉菜、竹葉菜梗等2禽蛋類皮蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、咸鴨蛋等。3水產(chǎn)類鳊魚、財魚、刁子魚、桂魚、河蝦、鯽魚、凈魚塊、鰱子魚、鱸魚、鯰魚、牛蛙、胖頭魚、鱔魚、帶魚、泥鰍等。4肉類牛肉、牛肚、牛腩、肉丁、肉絲、肉片、筒子骨、五花肉、鴨塊、鴨腿、羊肉、豬肚、豬肝、豬心、豬血、土雞、雞爪、雞塊、雞腿、雞翅、豬排等。5凍品類凍雞塊、凍鴨塊、凍剝皮魚、凍帶魚凍、小黃魚、凍牛肉、海帶等。6豆制品柴火豆腐、臭干子、豆腐泡、豆油皮、腐竹、干子、老豆腐、霉千張筒、素雞、蓑衣干子、香干、豆絲等。7調(diào)味品白糖、白醋、冰糖、生粉、雞精、味精、番茄醬、醬油、黃豆醬、耗油、生抽、老抽王、豆豉、花椒粉、花椒油、辣椒醬、甜面醬、陳醋、料酒等。8調(diào)料類八角、白果、白扣、陳皮、孜然、豆豉鯪魚、山楂、十三香、壇壇鄉(xiāng)剁椒、五香粉、細孜然、香果、香葉、小茴香、玉果、云鶴碘鹽、無碘食鹽、芝麻醬、生粉等。9干貨類白木耳、白芝麻、干豆角、干腐竹、香菇、枸杞、黑木耳、紅棗、梅干菜、花生米等。10主食類奶粉、寬粉、熱干面、細粉、小米、小麥仁、玉米渣、面粉、黃豆、綠豆等。11主食成品類大米、饅頭、花卷、面窩、包子類、餃子類等12半成品類肉絲、肉餡等13其他類采購人要求的食堂所需其他物資等注：1、以上類別、品類（種）、規(guī)格僅為初步制定，具體以采購人提供每日采購計劃為準。2、投標人提供所供應(yīng)貨物各個類別的品牌或產(chǎn)地、品類（種）、規(guī)格等。3、中標人應(yīng)根據(jù)采購人的計劃和要求，負責采購和供應(yīng)所需物資。4、采購人將需要采購的食材通知中標人，中標人根據(jù)采購計劃所列明的物資品名、數(shù)量、質(zhì)量及包裝要求組織籌措供應(yīng)。24產(chǎn)品質(zhì)量標準中標人供應(yīng)的各類副食品必須符合國家《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保所供副食品優(yōu)質(zhì)新鮮，符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗檢疫部門的各項合格指標，并有完整的銷售合格標識或證書。中標人供應(yīng)的蔬菜食品，必須符合國家《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品中污染物限量》《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購人有關(guān)的質(zhì)量要求，供應(yīng)質(zhì)量必須經(jīng)過粗加工，食用率達95%以上。中標人供應(yīng)的肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類食品，必須符合相關(guān)環(huán)境保護等方面的法律要求，必須符合采購人提出的有關(guān)特殊要求和質(zhì)量標準。中標人供應(yīng)的干調(diào)、凍品、奶類等食品，必須按照商超供應(yīng)的品牌和規(guī)格如實供應(yīng)，不得擅自調(diào)整更換。中標人所供食品有外包裝的，在食品外包裝上必須有明確的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及國家標準的食品生產(chǎn)許可標志及生產(chǎn)許可證編號，嚴禁供應(yīng)“三無”食品；沒有外包裝的，中標人必須提供食品檢驗檢疫證明資料。送達的干調(diào)、奶類、凍品等食品的剩余保質(zhì)期不少于總有效期的三分之二。如出現(xiàn)質(zhì)量問題或保質(zhì)期不足的情況，采購人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或