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第三章技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預算金額（元）:433,20000采購包最高限價（元）:433,20000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1A07060199其他農(nóng)副食品，動、植物油制品成華區(qū)民政局食堂食材采購及配送100（批）433,20000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)是否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1成華區(qū)民政局食堂食材采購及配送批%不設定百分比無★注：供應商響應產(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱1A07060199其他農(nóng)副食品，動、植物油制品成華區(qū)民政局食堂食材采購及配送肉類（豬、牛、羊、魚、雞肉等）注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應商不得提供進口產(chǎn)品進行響應；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。-第14頁-本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應商應當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：成華區(qū)民政局食堂食材采購及配送序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標-第15頁-1一、采購內(nèi)容及技術服務要求一、采購清單、標的名稱及所屬行業(yè)：序號標的名稱所屬行業(yè)數(shù)量1米工業(yè)一批2面工業(yè)一批3植物油工業(yè)一批4調(diào)味品工業(yè)一批5奶制品工業(yè)一批6豆類工業(yè)一批7豆制品工業(yè)一批8干雜工業(yè)一批9肉類（豬、牛、羊、魚、雞肉等）工業(yè)一批10雞蛋農(nóng)、林、牧、漁業(yè)一批11水產(chǎn)類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)一批12蔬菜類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)一批13水果農(nóng)、林、牧、漁業(yè)一批本項目核心產(chǎn)品為：肉類（豬、牛、羊、魚、雞肉等）。注:因一體化平臺系統(tǒng)固化原因，本項目標的名稱、所屬行業(yè)、核心產(chǎn)品以本表為準（一）食材品種米、面、植物油、調(diào)味品、奶制品、豆類、豆制品、干雜、肉類（豬、牛、羊、魚、雞肉等）、雞蛋、水產(chǎn)類、蔬菜類、水果。（二）食材標準：1、供應商所供食材必須符合國家食品安全相關的法律、法規(guī)和標準的要求。若國家出臺新法律、法規(guī)和標準，則以新的法律、法規(guī)和標準為準，保證所供產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。（提供承諾函，格式自擬）（1）大米為秈米（一級），執(zhí)行標準：GB/T1354-2018《大米》及國家衛(wèi)生、食品安全最新執(zhí)行標準。（2）面粉為特精粉（特制一等），執(zhí)行標準：GB/T1355《小麥粉》標準及國家衛(wèi)生、食品安全最新執(zhí)行標準。（3）植物油為非轉(zhuǎn)基因食用油，執(zhí)行標準：植物油GB2716-2018及國家衛(wèi)生、食品安全最新執(zhí)行標準。2、調(diào)味品及干雜外產(chǎn)品符合國家質(zhì)量安全檢驗標準、隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格證、包裝完好無損、外觀無霉變、無斑點、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨有的氣味、無異味。須保證配送種類、品牌、規(guī)格，質(zhì)量完全符合采購人要求，包裝完整、無任何破損、無擠壓、無破碎、無異味、無任何表面附著物或衍生物。糖、鹽、味精、醬油、醋等佐料具有相關產(chǎn)品檢驗報告，有在保質(zhì)期內(nèi)SC標志。如遇國家最新標準出臺按照新標準要求。3、奶制品執(zhí)行標準：牛奶及其制品的質(zhì)量須符合GB25190-2010-第16頁-2★二、項目技術要求《食品安全國家標準滅菌乳》、GB19302-2010《食品安全國家標準發(fā)酵乳》，GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》，如遇國家最新標準出臺按照新標準要求。4、配送供應豆類執(zhí)行標準：符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準。豆制品須保證食材干凈、不含非食品化學物質(zhì)、按統(tǒng)一標準加工，無須二次處理可以直接進行熟制作，如遇國家最新標準出臺按照新標準要求。5、以上預包裝類食材一年提供一次由國家認可的官方檢測機構(gòu)出具檢測合格報告（配送供應時提供）。6、肉類應符合GB2707-2016、GB2762-2022相關標準，所供肉類不得檢出“瘦肉精”等國家明文規(guī)定的違禁品品質(zhì)目錄。配送的生鮮肉類、生鮮禽類為當日生產(chǎn)的冷鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮，及時配送。鮮豬肉生產(chǎn)廠家具有有效的《生豬定點屠宰許可證》，鮮豬肉(應是當日生產(chǎn))供應時有產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具當日的《動物檢疫合格證明》和動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章、非洲豬瘟檢測證明以及生豬定點屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章。牛肉、羊肉等其它家畜白條肉供應時提供當日《動物檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。如遇國家最新標準出臺按照新標準要求。（1）其它肉類在供貨時提供包括定點屠宰動物衛(wèi)生防疫合格證明材料、動物檢疫、檢測等相關合格證明材料。（2）家畜/禽肉類須色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無水跡、紋理清晰、肉質(zhì)細膩。7、雞蛋執(zhí)行標準：GB2749-2015或國家衛(wèi)生、食品安全最新執(zhí)行標準，生鮮禽蛋在供貨時提供鮮禽蛋產(chǎn)品的《動物防疫條件合格證》《動物產(chǎn)品檢疫合格證》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證》，如遇國家最新標準出臺按照新標準要求。禽蛋必須新鮮、清潔、大小均勻、無破損，保證質(zhì)量新鮮、衛(wèi)生、安全。8水產(chǎn)品：須保證鮮活、大小基本統(tǒng)一。水產(chǎn)品的淡水魚類（僅限草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚）、海水藻類（僅限海帶）的食品安全指標應分別符合GB2733-2015《食品安全國家標準鮮、凍動物性水產(chǎn)品》、GB19643-2016《食品安全國家標準藻類及其制品》的規(guī)定，如遇國家最新標準出臺按照新標準要求。9、蔬菜類必須新鮮，保證無黃葉、無枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本一致、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。所配送的食材農(nóng)藥殘留須符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》如遇國家最新標準出臺按照新標準要求。為確保食品安全，嚴禁配送使用劇毒農(nóng)藥的蔬菜，不-第17頁-