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技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:3,040,00000采購包最高限價(jià)（元）:3,040,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C19010000技術(shù)測試和分析服務(wù)2026年餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣檢測服務(wù)100（項(xiàng)）3,040,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號報(bào)價(jià)內(nèi)容數(shù)量（計(jì)量單位）最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明12026年餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣檢測服務(wù)100（項(xiàng)）3,040,00000總價(jià)無★注：采購包涉及采購貨物的，投標(biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效投標(biāo)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：2026年餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣檢測服務(wù)序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★技術(shù)要求1抽樣檢測要求：（1）抽樣檢測范圍：成都市成華區(qū)轄區(qū)內(nèi)。（2）抽樣檢測對象：餐飲服務(wù)單位。（3）抽樣檢測總批次：3040個(gè)批次。（4）抽樣檢測品種：詳見附件1。（詳見下方）（5）抽樣檢測標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)各類食品風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目及《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則(2025版)》進(jìn)行合理規(guī)劃（參照執(zhí)行附件1）。檢驗(yàn)要求不得低于《2025年四川省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》上明確的各類標(biāo)準(zhǔn)，若成都市食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)高于同類別四川省檢檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，則按照成都市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃執(zhí)行。（6）實(shí)際檢測指標(biāo)、批次數(shù)等可根據(jù)2025年國抽、省抽細(xì)則最新參數(shù)等各級最新要求以及采購人實(shí)際工作需求適當(dāng)調(diào)整。注：相關(guān)細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)按照最新細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)即2026年版本執(zhí)行，若項(xiàng)目開展時(shí)，細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)還未更新，則以2025年的相關(guān)細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。附件1：食品安全監(jiān)督抽檢品種和項(xiàng)目表序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）檢驗(yàn)項(xiàng)目1糧食加工品小麥粉小麥粉通用小麥粉、專用小麥粉鎘（以Cd計(jì)）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、過氧化苯甲酰大米大米大米鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素B1掛面掛面普通掛面、手工面、花色掛面鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）其他糧食加工品谷物加工品谷物加工品鎘（以Cd計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1谷物碾磨加工品玉米粉（片、渣）黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮米粉鉛（以Pb計(jì)）其他谷物碾磨加工品鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、赭曲霉毒素A谷物粉類制成品生濕面制品鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）發(fā)酵面制品苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌米粉制品苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌