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政府采購項目采購需求采購單位：眉山市政務(wù)服務(wù)管理局所屬年度：2025年編制單位：眉山市政務(wù)服務(wù)管理局編制時間：2025年08月19日一、項目總體情況（一）項目名稱：食堂經(jīng)營采購項目（二）項目所屬年度：2025年（三）項目所屬分類：服務(wù)（四）預算金額（元）：1,800,00000元，大寫（人民幣）：壹佰捌拾萬元整（五）項目概況：為保障市政務(wù)服務(wù)管理局及大廳窗口人員就餐，加強食堂管理，更好的為機關(guān)及大廳同志服務(wù)，現(xiàn)擬采購一家餐飲服務(wù)單位為食堂提供餐飲外包服務(wù)。項目供應(yīng)商需負責食堂人員招聘、管理，食材原材料的采購、加工制作、用餐服務(wù)、餐廳餐具保潔等，并對委托服務(wù)管理范圍內(nèi)的項目負有管理權(quán)及服務(wù)義務(wù)。提供早餐、午餐及加班、值班晚餐就餐，形式為自助餐。項目供應(yīng)商必須保證食堂在工作日全年開餐，并提供應(yīng)急服務(wù)（本項目預算按年度編制；供應(yīng)商提供三年服務(wù)，合同按年簽訂）。（六）本項目是否有為采購項目提供整體設(shè)計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商：否二、項目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購需求管理辦法》的規(guī)定，本項目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：三、項目采購實施計劃（一）采購組織形式：分散采購（二）采購方式：競爭性磋商（三）本項目是否單位自行組織采購：否（四）采購包劃分：不分包采購（五）執(zhí)行政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策本項目專門面向中小企業(yè)采購。面向中小企業(yè)采購金額為180000000元，總體預留比例為100%，其中，面向小微企業(yè)采購金額為000元，占0%。（六）是否采購環(huán)境標識產(chǎn)品：否（七）是否采購節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項目的采購標的是否包含進口產(chǎn)品：否（九）采購標的是否屬于政府購買服務(wù)：否（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設(shè)備采購：否（十二）是否屬于PPP項目：否（十三）是否屬于簽訂不超過3年履行期限政府采購合同的項目：是履行期限：三年四、項目需求及分包情況、采購標的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1)專門面向中小企業(yè)采購2)面向的企業(yè)規(guī)模：中小企業(yè)3)預留形式：專門采購包預留4)預留比例：100%2、預算金額（元）：1,800,00000，大寫（人民幣）：壹佰捌拾萬元整最高限價（元）：1,800,00000，大寫（人民幣）：壹佰捌拾萬元整3、評審方法：綜合評分法4、定價方式：固定總價5、是否支持聯(lián)合體投標：否6、是否允許合同分包選項：否7、擬采購標的的技術(shù)要求1采購品目C22040000餐飲服務(wù)標的名稱餐飲服務(wù)數(shù)量100單位項合計金額（元）1,800,00000單價（元）1,800,00000是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品否不涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品原因無是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品否不涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品原因無是否涉及采購進口產(chǎn)品否標的物所屬行業(yè)餐飲業(yè)標的名稱：餐飲服務(wù)參數(shù)性質(zhì)序號技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標★1項目概述1、由供應(yīng)商向采購人提供食堂餐飲服務(wù)，運營服務(wù)內(nèi)容為：供應(yīng)商提供餐飲8名以上服務(wù)人員（項目負責人1人、廚師長1人、廚師2人、面點師1人，服務(wù)員3人），為采購人提供單位在職員工餐飲服務(wù)；供應(yīng)商負責保證每日菜品輪轉(zhuǎn)率和菜品質(zhì)量；供應(yīng)商負責食堂的食品安全、消防安全、清潔衛(wèi)生等管理；供應(yīng)商必須服從采購人的監(jiān)督管理，完成采購人交辦的臨時工作任務(wù)。2、經(jīng)營活動中所涉及的水費、氣費由采購人承擔。采購人負責提供經(jīng)營場所及廚房設(shè)備設(shè)施，供供應(yīng)商管理使用；供應(yīng)商不得對采購人的食堂環(huán)境設(shè)施進行改造，若有違反，由此造成的一切后果由供應(yīng)商承擔。3、經(jīng)營期間，供應(yīng)商負責餐具、廚具、座椅等物品的添置和維修，以及廚房設(shè)備的基礎(chǔ)性保養(yǎng)等工作。4、供應(yīng)商在服務(wù)過程中，須通過有效的成本控制流程降低各類成本支出，有責任和義務(wù)為采購人節(jié)約能源、物資及耗材，且需愛護采購人的設(shè)施、設(shè)備，不得私自取用食堂財物。若因供應(yīng)商員工造成損失，由供應(yīng)商負責照價賠償，采購人有權(quán)要求供應(yīng)商立即整改并給予扣款。5、供應(yīng)商員工的工資標準、社保、福利等不得低于國家和地方政府相關(guān)法律法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)定的最低標準。6、供應(yīng)商須對食堂服務(wù)人員的疾病和人身安全等負責，采購人對此不承擔任何責任和義務(wù)。供應(yīng)商員工發(fā)生的工傷及勞動合同糾紛，均由供應(yīng)商自行負責處理。7、供應(yīng)商應(yīng)認真做好員工的體檢工作，杜絕帶病上崗。食堂服務(wù)人員必須持有效健康證上崗，上崗前需進行一次體檢，履約期間每年度也必須進行一次健康體檢，體檢合格后方可上崗。證件及體檢相關(guān)費