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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:480,00000采購包最高限價（元）:480,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C23130200食品和飲料批發(fā)服務(wù)威遠(yuǎn)縣人民檢察院食堂食材采購服務(wù)100（項）480,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1威遠(yuǎn)縣人民檢察院食堂食材采購服務(wù)項%10000百分比本項目采用統(tǒng)一折扣率形式報價，0%≤供應(yīng)商所報的折扣率≤100%。（統(tǒng)一折扣率定義：如果基準(zhǔn)價為100元，折扣率是90%，實際支付金額=100×90%，即實際支付金額為90元。）合同履行過程中，成交供應(yīng)商不得調(diào)整折扣率?！镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏?，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：威遠(yuǎn)縣人民檢察院食堂食材采購服務(wù)序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1一、項目概況為了做好的食堂規(guī)范管理工作,確保食材安全、衛(wèi)生,擬對食堂的生鮮、食材原材料等配送服務(wù)進行采購。成交供應(yīng)商為采購人提供配送的品種包括：鮮肉（豬肉類、牛肉類等）大米、食用油、面、禽蛋、海鮮類、蔬菜、水果、調(diào)味品及早餐包點類等,具體配送數(shù)量以實際發(fā)生的數(shù)量為準(zhǔn)。2★二、管理要求1、供應(yīng)商自有或租賃的配送場所,并具有相關(guān)生產(chǎn)安全監(jiān)控及管理規(guī)章制度,以滿足日常供貨需求,且場所至采購人地址配送時間最長不超過1小時,配送場所的租賃期限須覆蓋本項目服務(wù)期。2、為了配送的及時性,要求供應(yīng)商自有或租賃冷鏈（或冷藏或冷凍）貨車,以滿足日常食材配送所需,冷鏈（或冷藏或冷凍）貨車的租賃期限須覆蓋本項目服務(wù)期。3、供應(yīng)商應(yīng)具有相關(guān)的信息化管理系統(tǒng),能利用信息化手段實現(xiàn)對食材溯源、庫存、訂單等管理。4、供貨時供應(yīng)商需提供生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證和合格檢驗報告,初級農(nóng)產(chǎn)品需提供市場監(jiān)管部門的快速檢驗報告,實行統(tǒng)一配送供貨方可集中保存查驗的證明文件,禁止配送腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品,運輸過程需滿足新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程的要求,如國家標(biāo)準(zhǔn)有最新規(guī)定,從其規(guī)定執(zhí)行。由采購人（或委托第三方）抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品或食用供應(yīng)商提供的不合格食品引起食物中毒的,由供應(yīng)商承擔(dān)相應(yīng)的費用及法律責(zé)任。5、采收蔬菜從田間應(yīng)快速降到適宜的貯藏溫度,在冷環(huán)境下進行挑選并進行保鮮包裝,實施冷藏冷凍庫和冷鏈運輸車進行貯藏,商品到達目的地時外包裝箱干爽無軟化現(xiàn)象。3★三、經(jīng)營要求1、供應(yīng)商不得將配送服務(wù)業(yè)務(wù)私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),采購人有權(quán)終止本合同,因此產(chǎn)生的一切損失和相關(guān)法律責(zé)任由供應(yīng)商承擔(dān)。2、供應(yīng)商的工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及采購人內(nèi)部有關(guān)規(guī)定,要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,采購人有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。3、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、各類保險、傷殘疾病等費用均由供應(yīng)商自理,因供應(yīng)商的管理不善造成事故、食物中毒,由供應(yīng)商負(fù)全部責(zé)任。4、供應(yīng)商要具備自有的冷庫和倉庫,在本地有配送場所,有專業(yè)的配送交通工具。5、如采購人有需要采購食材價格目錄清單之外的食材或食品,供應(yīng)商必須無條件配合并提供貨物,所供貨物的基準(zhǔn)價格以當(dāng)時市場價為準(zhǔn),并結(jié)合供應(yīng)商所填報的中標(biāo)下浮率確定食品的單價。4★四、質(zhì)量要求（一）、基本要求1、在蔬菜制品采購過程中該類食品納入食品生產(chǎn)許可管理目錄的,需采購獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品,所有采購產(chǎn)品必須遵守中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法等法律和行政法規(guī)的規(guī)定,提供的貨品必須符合國家有共衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保質(zhì)、保量、保鮮,嚴(yán)禁配送假冒、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品。不合格的貨品供應(yīng)商必須無條件包退包換。（注：供應(yīng)商須提供承諾書加蓋公章,承諾書格式不限,由供應(yīng)商自行擬定）2、供應(yīng)商所供食品必須符合《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求,確保所供食材優(yōu)質(zhì)新鮮,符臺衛(wèi)生防疫部門、檢驗檢疫部門的各項合格指標(biāo),并有完整的銷售合格標(biāo)注或證書。供應(yīng)商供應(yīng)的蔬菜食材,必須符合國家農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求、食材中污染物限量、食品中農(nóng)藥中最大殘留限量等規(guī)定和采購人有關(guān)的質(zhì)量要求,供應(yīng)質(zhì)量必須經(jīng)過粗加工,食用率達95％以上。供應(yīng)的肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類食材,必須符合相關(guān)環(huán)境保護、知識產(chǎn)權(quán)等方面的法律要求,必須符合采購人提出的有關(guān)特殊要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3、供應(yīng)商所供食品必須有規(guī)范統(tǒng)一的包裝,出廠時廠家有包裝的,必須保證原包裝完好,出廠時無制式包裝的散裝食品,必須按采購人要求進行分類包裝,包裝材料嚴(yán)禁使用有毒有害材質(zhì)。散裝食品必須建立臺賬制度,詳細(xì)記錄生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、住所、聯(lián)系方式、產(chǎn)品批次、檢驗檢疫等信息。4、采購人對部分食品有加工要求時,供應(yīng)商必須嚴(yán)格按照采購人要求及加工制作程序進行加工,且加工過程必須符合衛(wèi)生要求：涉及有加工費用的則由采購人和供應(yīng)商雙方以補充協(xié)議的形式另行約定。5、因產(chǎn)品質(zhì)量而導(dǎo)致的缺陷,必須免費提供"三