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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:500,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:500,00000序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C23130100農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)服務(wù)荔江鎮(zhèn)學(xué)校2025-2026學(xué)年度食堂食材（蔬菜、干鮮、面食、調(diào)料）配送服務(wù)項(xiàng)目100（項(xiàng)）500,00000餐飲業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1荔江鎮(zhèn)學(xué)校2025-2026學(xué)年度食堂食材（蔬菜、干鮮、面食、調(diào)料）配送服務(wù)項(xiàng)目項(xiàng)%不設(shè)定百分比本項(xiàng)目采用百分比報(bào)價(jià)，百分比即為報(bào)價(jià)下浮率，如供應(yīng)商報(bào)價(jià)百分比為10%，即報(bào)價(jià)下浮率為10%，合同結(jié)算單價(jià)=基礎(chǔ)單價(jià)×（1-10%）★注：本采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱：荔江鎮(zhèn)學(xué)校2025-2026學(xué)年度食堂食材（蔬菜、干鮮、面食、調(diào)料）配送服務(wù)項(xiàng)目序符技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)號(hào)號(hào)標(biāo)識(shí)1無33服務(wù)要求331服務(wù)內(nèi)容要求采購(gòu)包1：序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)服務(wù)要求名稱服務(wù)要求內(nèi)容1★配送服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量要求1產(chǎn)品質(zhì)量要求11供應(yīng)商配送的食材須符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性規(guī)定要求，為質(zhì)量合格產(chǎn)品。如遇到國(guó)家有調(diào)整的，應(yīng)以調(diào)整后的最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。12產(chǎn)品生產(chǎn)（包括原料采購(gòu)、加工、運(yùn)輸、貯存等）應(yīng)滿足《GB14881-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》及相應(yīng)產(chǎn)品的特殊要求。12產(chǎn)品包裝應(yīng)符合國(guó)家食品包裝的要求；包裝完整、無滲漏、無破損；應(yīng)有食品安全認(rèn)證編號(hào)或食品生產(chǎn)許可證編號(hào)；包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、配料表、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。2配送品種、質(zhì)量、數(shù)量要求：21蔬菜類211質(zhì)量要求：蔬菜類食材的生產(chǎn)過程應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求，農(nóng)藥殘留、重金屬殘留和微生物污染需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB2763-2021、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB2762-2022、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》GB2761-2017的要求。212蔬菜類應(yīng)堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)的原則，根據(jù)菜品情況包裝運(yùn)輸。213有特殊儲(chǔ)藏要求的蔬菜，如采購(gòu)人無保存條件，配送企業(yè)應(yīng)自行儲(chǔ)藏，并按時(shí)配送到采購(gòu)人指定地點(diǎn)。214產(chǎn)品形態(tài)要求葉菜類：鮮嫩，無枯黃葉，無花斑葉，無爛葉；葉莖完整無折斷，基部不老化，干爽無水；無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物，無農(nóng)藥殘留。根莖類：個(gè)體均勻，根形完整，無畸形，無泥土，無蟲蛀和機(jī)械傷，無腐爛，無斷折斷裂，不萎蔫變軟，不發(fā)芽，不變綠，不空心，不糠心，不黑心，彈擊有實(shí)心感，無農(nóng)藥殘留。果菜類：外觀良好，個(gè)體整齊，色澤正常，瓜肉堅(jiān)實(shí)，表皮無損傷、無病斑或爛斑，無裂口，無折斷，無壓痕，無異味，不發(fā)軟皺縮，無農(nóng)藥殘留。芽苗類：鮮嫩、無老葉、無花斑黃葉，根部切口新鮮，莖葉完整，無腐爛現(xiàn)象，無農(nóng)藥殘留。菌類：色澤與其品種相適應(yīng)，氣味正常；無腐爛及蟲蛀株，無發(fā)霉，無失水枯萎，朵片完整，手輕捏不能有水滲出為宜。22干、鮮調(diào)味料類221產(chǎn)品包裝應(yīng)符合國(guó)家食品包裝的要求：產(chǎn)品包裝完整（好）、無污物、無泄漏、無脹袋或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉；色澤正常，具有該品種固有的香味，滋味無異味，油醬均勻的醬體或無結(jié)塊的粉狀固體，封口平整、無破包、夾包、漏包、無污染。標(biāo)稱重量與實(shí)際包裝重量一致（應(yīng)符合允許誤差，如有的話）；應(yīng)有食品安全認(rèn)證編號(hào)或食品生產(chǎn)許可證編號(hào)；包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、配料表、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；222袋裝、瓶裝佐料：產(chǎn)品符合國(guó)家質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量合格證、包裝完好無損、質(zhì)保期未過半；223八角、山萘、干海椒、花椒等，外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨(dú)有的氣味、無異味，符合《食品安全法》所規(guī)定的相關(guān)要求；224不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有異味、過期或者臨期的食品。225干鮮類不得含有二氧化硫及重金屬元素和非法使用添加劑；感觀無異常，農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品無過期、變質(zhì)、破損，無霉變、腐爛。226每個(gè)品種的重量、數(shù)量以采購(gòu)人驗(yàn)收核準(zhǔn)為準(zhǔn)，雙方簽字確認(rèn)作為結(jié)算憑證。227合同期限內(nèi)，如遇國(guó)家或地方政府政策性調(diào)整的，應(yīng)從其調(diào)整。228所供預(yù)包裝食品必須是獲得有效《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)生產(chǎn)。229供應(yīng)商配送的產(chǎn)品質(zhì)量符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB2762-2022和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》GB2761-2017的規(guī)定。23面食類質(zhì)量要求：231面粉氣味、口味正常。232面粉色澤呈乳白色或淡黃色，不發(fā)暗，無雜質(zhì)，無粗粒感，流散性好，不結(jié)塊，有自然的麥香味。233小麥粉或面粉的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2715-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食》(或最新現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定，小麥粉(面粉)的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1355-2021《小麥粉》(或最新現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn))的標(biāo)準(zhǔn)粉等指標(biāo)的的規(guī)定，食品原料的包裝應(yīng)完整、清潔、無破損，包裝有關(guān)食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)與其內(nèi)裝物一致。預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有SC標(biāo)記。