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食堂管理服務(wù)(二次)-合同包一（第1包）政府采購(gòu)合同（服務(wù)類）政府采購(gòu)合同編號(hào)：N51*154-1-1履約地點(diǎn)：南充市順慶區(qū)人民法院簽訂地點(diǎn)：南充市順慶區(qū)人民法院簽訂時(shí)間：2025年08月12日采購(gòu)人（甲方）：南充市順慶區(qū)人民法院采購(gòu)人地址：南充市順慶區(qū)瀠華中路一段2號(hào)供應(yīng)商(乙方)：南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司供應(yīng)商地址：南充市順慶區(qū)雙塔路綠地中心1號(hào)樓1320-第1頁-單價(jià)(元)：555,00000數(shù)量：100單位：項(xiàng)總金額(元):￥555,00000依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》與項(xiàng)目行業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)，以及食堂管理服務(wù)(二次)采購(gòu)項(xiàng)目的《磋商文件》，乙方的《投標(biāo)（響應(yīng)）文件》及《中標(biāo)（成交）通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下：一、標(biāo)的信息品目編碼C22040000品目名稱C22040000餐飲服務(wù)采購(gòu)標(biāo)的食堂管理服務(wù)服務(wù)范圍詳見采購(gòu)文件合計(jì)金額人民幣（大寫）：伍拾伍萬伍仟元整（￥555,00000）二、服務(wù)要求1、本項(xiàng)目服務(wù)期一年（2025年8月18日-2026年8月17日），服務(wù)期滿后，在考核合格、服務(wù)內(nèi)容不變、服務(wù)質(zhì)量不變的情況下，經(jīng)雙方協(xié)商同意后，可續(xù)簽下一年度合同，最長(zhǎng)不超過三年。2、乙方配備10名食堂服務(wù)人員，廚師長(zhǎng)1人、廚師2人、面點(diǎn)師1人、切配工2人、餐廳服務(wù)員4人。具體服務(wù)人員詳見磋商文件及乙方提交的響應(yīng)文件。2、乙方主要為南充市順慶區(qū)人民法院干部職工提供工作日（星期一早上至星期五晚上）的早、中、晚就餐服務(wù)。3、早餐供餐時(shí)間：7:50—8:50；午餐供餐時(shí)間：11:50—12:50；晚餐供餐時(shí)間：17:30—18:30（冬季）、17：40—19：00（夏季）；夜間加班餐供餐時(shí)間：18:30-20:30（冬季）、19：00—21：00（夏季）。供餐時(shí)間可能根據(jù)順慶區(qū)委區(qū)政府的上下班時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。早、中、晚三餐飯菜供應(yīng)時(shí)間根據(jù)甲方統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行，不得自行提早、推遲、減少或增加供應(yīng)時(shí)間。4、乙方應(yīng)根據(jù)甲方的需求，負(fù)責(zé)加工制作臨時(shí)性工作餐；周末加班餐按甲方要求安排，加班服務(wù)費(fèi)200元/天·人。5、接待用餐：根據(jù)甲方的要求，臨時(shí)制作接待來人來客用餐。獨(dú)立成桌的接待餐制作按照6人及以下100元/桌、7-12人200元/桌、13人及以上300元/桌的標(biāo)準(zhǔn)向乙方補(bǔ)貼制作費(fèi)用，數(shù)量以甲方的食堂管理人員和接待人員簽單為準(zhǔn)。6、協(xié)助甲方做好原材料采購(gòu)工作，并協(xié)助乙方對(duì)采購(gòu)的原材料進(jìn)行核查驗(yàn)收。7、乙方應(yīng)每周制定食譜，提供特色菜品，實(shí)現(xiàn)菜品多樣化，供甲方干部職工選擇。早餐：輪換制作提供稀飯、米粉、牛奶、豆?jié){、銀耳、雞蛋、包子、饅頭、花卷、糕點(diǎn)、小菜二個(gè)、咸菜等。午餐：每次制作提供不少于三個(gè)葷菜及三個(gè)素菜、特色湯、米飯和水果；午餐不能連續(xù)兩天制作提供同樣的菜品。晚餐：提供稀飯（包子、饅頭、花卷、鹵菜、素菜2個(gè)）、面條、水餃、抄手2種以上選擇。8、乙方應(yīng)對(duì)食堂的日常運(yùn)行、人員做好管理工作；做好食堂日常統(tǒng)計(jì)等工作；對(duì)就餐區(qū)、工作區(qū)進(jìn)行保潔，保持干凈整潔，符合衛(wèi)生及餐具消毒的相關(guān)規(guī)定。9、乙方應(yīng)根據(jù)食堂的運(yùn)行情況合理的降低食堂能耗成本。10、食品制作和保管嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部有關(guān)飲食衛(wèi)生制度，確保食品衛(wèi)生安全。乙方應(yīng)實(shí)行原料進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)制度，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查，每次都有記錄。-第2頁-11、甲方提供的餐具、炊具和食堂其他設(shè)備設(shè)施清單由乙方簽字確認(rèn)后驗(yàn)收，乙方只能在合同約定的服務(wù)范圍內(nèi)使用，合同到期或解除后歸還甲方，如有缺損，需照價(jià)賠償。（1）乙方的所有工作人員應(yīng)愛護(hù)食堂炊事用具，不得損壞，防止丟失，并做到存放整齊，使用得當(dāng)。（2）乙方的設(shè)備管理人員，應(yīng)熟練掌握設(shè)備性能和操作技術(shù)，嚴(yán)禁非技術(shù)人員操作；設(shè)施設(shè)備操作應(yīng)規(guī)范，保證操作人員的自身安全，禁止違規(guī)操作。（3）食堂的一切餐具和炊具，乙方的工作人員均不得自行外借。12、乙方的各類工作人員必須統(tǒng)一著裝，佩戴工作證上崗。服裝由乙方自行提供。所有工作人員需身體健康，無傳染疾病，由乙方自行安排工作人員體檢并取得健康證。如有人員發(fā)生變化，乙方應(yīng)及時(shí)向甲方提交新員工的健康證復(fù)印件進(jìn)行存檔。合同期內(nèi)所有人員健康證必須保持有效。13、乙方配備的工作人員應(yīng)按時(shí)上下班，保證上班期間隨時(shí)在崗，不得遲到早退，如有特殊情況需提前向甲方請(qǐng)假。請(qǐng)假時(shí)間超過兩天的，乙方應(yīng)立即補(bǔ)齊同崗位人員。工作人員上下班時(shí)間根據(jù)工作需要與甲方協(xié)商制定。三、合同定價(jià)方式、付款進(jìn)度和支付方式合同定價(jià)方式：固定總價(jià)期次支付金額（元）計(jì)劃支付日期收款人支付說明1222,000002025-09-30南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起7日，合同簽訂后支付預(yù)付款，支付合同總金額的400%。244,400002026-03-31南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起15日，按月?lián)?shí)支付，下月內(nèi)支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，支付合同總金額的80%。每月考核若有相應(yīng)扣款，應(yīng)扣除相關(guān)款項(xiàng)后據(jù)實(shí)支付。344,400002026-04-30南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起15日，按月?lián)?shí)支付，下月內(nèi)支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，支付合同總金額的80%。每月考核若有相應(yīng)扣款，應(yīng)扣除相關(guān)款項(xiàng)后據(jù)實(shí)支付。444,400002026-05-31南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起15日，按月?lián)?shí)支付，下月內(nèi)支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，支付合同總金額的80%。每月考核若有相應(yīng)扣款，應(yīng)扣除相關(guān)款項(xiàng)后據(jù)實(shí)支付。544,400002026-06-30南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起15日，按月?lián)?shí)支付，下月內(nèi)支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，支付合同總金額的80%。每月考核若有相應(yīng)扣款，應(yīng)扣除相關(guān)款項(xiàng)后據(jù)實(shí)支付。-第3頁-644,400002026-07-31南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起15日，按月?lián)?shí)支付，下月內(nèi)支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，支付合同總金額的80%。每月考核若有相應(yīng)扣款，應(yīng)扣除相關(guān)款項(xiàng)后據(jù)實(shí)支付。744,400002026-08-31南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起15日，按月?lián)?shí)支付，下月內(nèi)支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，支付合同總金額的80%。每月考核若有相應(yīng)扣款，應(yīng)扣除相關(guān)款項(xiàng)后據(jù)實(shí)支付。866,600002026-09-30南充卓誠(chéng)餐飲管理有限公司合同簽訂之日起15日，按月?lián)?shí)支付，下月內(nèi)支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，支付合同總金額的120%。每月考核若有相應(yīng)扣款，應(yīng)扣除相關(guān)款項(xiàng)后據(jù)實(shí)支付。期次支付金額（元）計(jì)劃支付日期收款人支付說明四、履約保證金是否收取履約保證金：否五、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法嚴(yán)格按照政府采購(gòu)相關(guān)法律法規(guī)、《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購(gòu)需求和履約驗(yàn)收管理的指導(dǎo)意見》（財(cái)庫(kù)〔2016〕205號(hào)）以及《政府采購(gòu)需求管理辦法》（財(cái)庫(kù)〔2021〕22號(hào)）的要求進(jìn)行驗(yàn)收。六、甲方的權(quán)利和義務(wù)1甲方有權(quán)對(duì)合同規(guī)定范圍內(nèi)乙方的服務(wù)行為進(jìn)行監(jiān)督和檢查，擁有監(jiān)管權(quán)。有權(quán)定期核對(duì)乙方提供服務(wù)所配備的人員數(shù)量。2根據(jù)本合同規(guī)定，按時(shí)向乙方支付應(yīng)付服務(wù)費(fèi)用。3合同履行服務(wù)期間，如有下列情況之一，甲方有權(quán)單方面解除合同：①經(jīng)認(rèn)定，因乙方過錯(cuò)發(fā)生就餐食品中毒事故。②員工就餐一律采用人臉識(shí)別扣費(fèi)系統(tǒng)，未經(jīng)允許乙方及其工作人員收取現(xiàn)金，經(jīng)書面通知仍未整改達(dá)到三次以上的。③未經(jīng)甲方同意擅自停止供餐的。④甲方發(fā)出書面《整改意見書》，乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改的。⑤經(jīng)調(diào)查屬乙方主觀故意采購(gòu)、更換劣質(zhì)原輔料（包括調(diào)味品）的。⑥不遵守甲方有關(guān)食堂規(guī)章制度的，不遵守供餐作息時(shí)間，經(jīng)教育三次以上仍不改正的。⑦無禮頂撞、拒絕甲方和有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)檢、消防等部門檢查的。4甲方每月對(duì)乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核評(píng)分（考核細(xì)則詳見《食堂管理服務(wù)考核表》）。當(dāng)月考核得分為90分（含）以上的，當(dāng)月的服務(wù)費(fèi)按合同金額全額向成交乙方支付；當(dāng)月考核得分為90分（不含）—80分（含），扣除當(dāng)月服務(wù)費(fèi)金額的10%；當(dāng)月考核得分低于80分的，扣除當(dāng)月服務(wù)費(fèi)金額的20%。連續(xù)3個(gè)月考核低于80分，甲方有權(quán)終止合同，造成的損失由-第4頁-