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采購(gòu)單位：隆昌市行政審批局所屬年度：2025年編制單位：隆昌市行政審批局編制時(shí)間：2025年12月17日政府采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)需求-第1頁(yè)-一、項(xiàng)目總體情況（一）項(xiàng)目名稱：餐飲服務(wù)（二）項(xiàng)目所屬年度：2025年（三）項(xiàng)目所屬分類：服務(wù)（四）預(yù)算金額（元）：1,885,00000元，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰捌拾捌萬(wàn)伍仟元整（五）項(xiàng)目概況：擬采購(gòu)食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，為政務(wù)服務(wù)大廳約266人提供餐飲服務(wù)。本項(xiàng)目服務(wù)期為三年（根據(jù)上級(jí)統(tǒng)籌安排，預(yù)計(jì)實(shí)際服務(wù)期一年左右），合同一年一簽；若在合同期內(nèi)，采購(gòu)人按照上級(jí)統(tǒng)一安排部署搬遷辦公地點(diǎn)，則從搬遷之日起，服務(wù)合同自動(dòng)終止，采購(gòu)人和中標(biāo)人均不負(fù)違約責(zé)任。（六）本項(xiàng)目是否有為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商：否二、項(xiàng)目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購(gòu)需求管理辦法》的規(guī)定，本項(xiàng)目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：三、項(xiàng)目采購(gòu)實(shí)施計(jì)劃（一）采購(gòu)組織形式：分散采購(gòu)（二）采購(gòu)方式：競(jìng)爭(zhēng)性磋商（三）本項(xiàng)目是否單位自行組織采購(gòu)：否（四）采購(gòu)包劃分：不分包采購(gòu)（五）執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策本項(xiàng)目專門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)。面向中小企業(yè)采購(gòu)金額為175500000元，總體預(yù)留比例為100%，其中，面向小微企業(yè)采購(gòu)金額為175500000元，占100%。（六）是否采購(gòu)環(huán)境標(biāo)識(shí)產(chǎn)品：否（七）是否采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項(xiàng)目的采購(gòu)標(biāo)的是否包含進(jìn)口產(chǎn)品：否（九）采購(gòu)標(biāo)的是否屬于政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)：否（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項(xiàng)目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設(shè)備采購(gòu)：否（十二）是否屬于PPP項(xiàng)目：否（十三）是否屬于簽訂不超過(guò)3年履行期限政府采購(gòu)合同的項(xiàng)目：是履行期限：三年四、項(xiàng)目需求及分包情況、采購(gòu)標(biāo)的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1)專門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)-第2頁(yè)-2)面向的企業(yè)規(guī)模：小微企業(yè)3)預(yù)留形式：專門(mén)采購(gòu)包預(yù)留4)預(yù)留比例：100%2、預(yù)算金額（元）：1,885,00000，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰捌拾捌萬(wàn)伍仟元整最高限價(jià)（元）：1,755,00000，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰柒拾伍萬(wàn)伍仟元整3、評(píng)審方法：綜合評(píng)分法4、定價(jià)方式：固定單價(jià)5、是否支持聯(lián)合體投標(biāo)：否6、是否允許合同分包選項(xiàng)：否7、擬采購(gòu)標(biāo)的的技術(shù)要求1采購(gòu)品目C22040000餐飲服務(wù)標(biāo)的名稱政務(wù)服務(wù)大廳工作人員餐飲服務(wù)數(shù)量100單位項(xiàng)合計(jì)金額（元）1,755,00000單價(jià)（元）1,755,00000是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品否不涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品否不涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品否標(biāo)的物所屬行業(yè)餐飲業(yè)標(biāo)的名稱：政務(wù)服務(wù)大廳工作人員餐飲服務(wù)參數(shù)性質(zhì)序號(hào)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)-第3頁(yè)-1服務(wù)內(nèi)容中標(biāo)人為就餐人員提供膳食服務(wù)，保證供應(yīng)菜品質(zhì)價(jià)相符。本項(xiàng)目實(shí)行每份餐單價(jià)固定，工作日每日用餐約266人，每年預(yù)算金額約1755萬(wàn)元（根據(jù)實(shí)際用餐人次（份數(shù)）據(jù)實(shí)結(jié)算）。（一）食材（原材料）提供1所有食材（原材料）及配料由中標(biāo)人采購(gòu)、提供。中標(biāo)人根據(jù)采購(gòu)人提供的人數(shù)需求，自行核定食材及配料所需量并按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2733-2015要求采購(gòu)。所有食材及配料質(zhì)量需符合《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)要求。2食材品質(zhì)、品類要求：所有食材必須保證新鮮，當(dāng)天在食堂現(xiàn)場(chǎng)加工制作，不得使用預(yù)制菜。工作日每日午餐至少準(zhǔn)備三種葷菜（雞、鴨、魚(yú)、牛肉、豬肉、兔肉等肉類品類每周不低于6種；每餐每種葷菜肉類凈含量占比不低于70%）兩種素菜供就餐人自選（每人自選兩葷一素），另準(zhǔn)備一種湯、一種水果供就餐人自助。在不浪費(fèi)的情況下，以就餐人吃飽為原則，中標(biāo)人不限量供應(yīng)。（二）食材加工。中標(biāo)人聘請(qǐng)專業(yè)廚房工作人員及管理人員，按采購(gòu)人需求制作每日工作餐，根據(jù)臨時(shí)需求準(zhǔn)備接待用餐、臨時(shí)客餐等，服從采購(gòu)人就餐時(shí)間安排。（三）廚房設(shè)備、餐具提供制作餐食所需的所有廚房設(shè)備（包括但不限于灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、油煙凈化設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備和制冷保溫設(shè)備、消毒設(shè)備等）均由中標(biāo)人提供且嚴(yán)格按國(guó)家相關(guān)安全規(guī)范規(guī)定自行采購(gòu)、安裝。就餐人員（約266人）就餐所需的所有餐具（包括但不限于就餐桌椅、餐盤(pán)、碗、筷子、湯勺等）均由中標(biāo)人提供。廚房設(shè)備、餐具由中標(biāo)人自行保管，若損壞、遺失，由中標(biāo)人負(fù)責(zé)維修、新增。（四）衛(wèi)生保潔中標(biāo)人負(fù)責(zé)餐后廚房設(shè)備、餐具等清洗、消毒，以及后廚區(qū)、就餐區(qū)的保潔。-第4頁(yè)-