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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:400,00000采購包最高限價(jià)（元）:400,00000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務(wù)越西縣農(nóng)村中心敬老院食堂食材采購100（項(xiàng)）400,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1越西縣農(nóng)村中心敬老院食堂食材采購項(xiàng)%10000百分比本項(xiàng)目實(shí)行下浮率報(bào)價(jià)。服務(wù)期間，所有配送產(chǎn)品價(jià)格均按“基準(zhǔn)價(jià)×（1-下浮率）”進(jìn)行結(jié)算，下浮率區(qū)間為0%＜下浮率＜100%，下浮率≥100%為無效響應(yīng)。★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：越西縣農(nóng)村中心敬老院食堂食材采購序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★服務(wù)內(nèi)容及技術(shù)要求1本項(xiàng)目所有需供應(yīng)商配送的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)制性規(guī)定要求及國家、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、食品部門頒發(fā)的最新相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并在配送時(shí)按要求提供產(chǎn)品所涉及的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》《食品生產(chǎn)許可證》等國家強(qiáng)制規(guī)定材料，配送的大米生鮮畜肉類等食品需具有追蹤溯源標(biāo)識(shí)或記錄記載，并可實(shí)現(xiàn)追蹤溯源。供應(yīng)商所配送產(chǎn)品達(dá)到相關(guān)食品衛(wèi)生安全規(guī)定，國家有出臺(tái)新的更高標(biāo)準(zhǔn)的，以新的更高標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，保證所配送產(chǎn)品配送到采購人時(shí)的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。2檢測(cè)報(bào)告要求（1）日常檢測(cè)報(bào)告：預(yù)包裝食品或非預(yù)包裝食品須提供每日的自檢報(bào)告。（2）第三方農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)檢測(cè)記錄：須每半年提供一次，檢測(cè)項(xiàng)目包括但不限于重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、揮發(fā)性鹽基氮、嘔吐毒素。3各類技術(shù)內(nèi)容及要求31、肉類（1）肉類（冷鮮肉）符合GB99592-2008規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)或國家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)，具備《動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫章》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章》及可溯源。其它肉類可提供包括定點(diǎn)屠宰衛(wèi)生防疫合格證明材料、動(dòng)物檢疫（或檢測(cè)）等相關(guān)證明材料。肉類必須保證供應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品，肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門檢疫章的動(dòng)物檢疫證明。（2）肉類必須保證供應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品，肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門檢疫章的動(dòng)物檢疫證明。（3）生鮮禽肉類：畜肉品須色澤鮮亮、無異味、按壓無水跡；禽肉類制品須肉面干凈、無異味。（4）水產(chǎn)類：魚體飽滿完整、色澤鮮潤、有彈性。魚鰓鮮紅、魚鱗完整、無破損脫落、魚肚完好不爛、魚眼角膜光亮透明、眼球凸出。魚的氣味新鮮，無變質(zhì)變腐壞味。（5）冷凍肉類：肉要求肉體凍實(shí)而堅(jiān)