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政府采購需求和實施計劃采購單位：資陽市雁江區(qū)婦幼保健計劃生育服務(wù)中心所屬年度：2025年編制單位：資陽市雁江區(qū)婦幼保健計劃生育服務(wù)中心一、項目總體情編制時間：2025年04月14日況（一）項目名稱：資陽市雁江區(qū)婦幼保健計劃生育服務(wù)中心食堂經(jīng)營外包服務(wù)采購項目（二）項目所屬年度：2025年（三）項目所屬分類：服務(wù)類（四）預算金額（元）：1,314,45600元，大寫（人民幣）：壹佰叁拾壹萬肆仟肆佰伍拾陸元整（五）項目概況：服務(wù)范圍為沱東院區(qū)食堂；目前醫(yī)院就餐人數(shù)：職工382人及編制床位數(shù)210個，公務(wù)接待用餐及提供相應(yīng)便民服務(wù)等。食堂面積48764㎡，共2層；固定設(shè)施設(shè)備已配置，詳細設(shè)備以采購人提供的為準。服務(wù)場所、配置廚具、如廚房排煙系統(tǒng)、冰庫及大件廚具等設(shè)施設(shè)備。（六）本項目是否有為采購項目提供整體設(shè)計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商：{無}（七）項目其他費用：{無}二、項目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購需求管理辦法》的規(guī)定，本項目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：·本項目屬于以下應(yīng)當展開需求的情形·本項目屬于以下可以不再重復開展需求調(diào)查的情形（一）需求調(diào)查方式（二）需求調(diào)查對象（三）需求調(diào)查結(jié)果1相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況2市場供給情況3同類采購項目歷史成交信息情況4可能涉及的運行維護、升級更新、備品備件、耗材等后續(xù)采購情況5其他相關(guān)情況三、項目采購實施計劃（一）采購組織形式：{分散采購}（二）預算采購方式：公開招標采購方式：{公開招標}（三）本項目是否單位自行組織采購：否（四）采購包劃分：不分包采購（五）是否執(zhí)行政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策：本項目專門面向中小企業(yè)采購，注：監(jiān)獄企業(yè)和殘疾人福利單位視同小微企業(yè)。（六）是否采購環(huán)境標識產(chǎn)品：否（七）是否采購節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項目的采購標的是否包含進口產(chǎn)品：否（九）采購標的是否屬于政府購買服務(wù)：{否}（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項目：{{否}（十一）是否省屬高校、科研院所科研設(shè)備采購：否（十二）是否屬于PPP項目：否（十三）是否屬于一簽多年項目：否四、項目需求及分包情況、采購標的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1){專門面向中小企業(yè)采購}2、預算金額（元）：1,314,45600，大寫（人民幣）：壹佰叁拾壹萬肆仟肆佰伍拾陸元整。最高限價（元）：1,314,45600，大寫（人民幣）：壹佰叁拾壹萬肆仟肆佰伍拾陸元整。3、評審方法：最低評標價法4、定價方式：{固定單價}5、是否支持聯(lián)合體投標：{否}6、是否允許合同分包選項：{否}7、擬采購標的的技術(shù)要求采購品目C22040000餐飲服務(wù)標的名稱食堂經(jīng)營外包服務(wù)數(shù)量1單位項合計金額（元）131445600單價（元）1314456000是否采購節(jié)能產(chǎn)品否未采購節(jié)能產(chǎn)品原因無是否采購環(huán)保產(chǎn)品否未采購環(huán)保產(chǎn)品原因無是否采購進口產(chǎn)品否標的物所屬行業(yè)餐飲業(yè)標的名稱：食堂經(jīng)營外包服務(wù)參數(shù)性質(zhì)序號技術(shù)參數(shù)與性能指標★1★一、項目服務(wù)內(nèi)容及要求：（一）經(jīng)營模式與服務(wù)范圍1、經(jīng)營模式：采用食堂經(jīng)營外包的模式，成交人每年需向采購人支付2691萬元資產(chǎn)折舊費，于合同簽訂之日起10個工作日內(nèi)一次性支付。成交人自主經(jīng)營、自負盈虧，不得以追求利潤最大化為目的。成交人承擔食堂經(jīng)營期間所產(chǎn)生的所有費用，至少包含：能源資源費（水、電、氣等按月繳清）、人員工資社保、肉類、蔬菜和干雜等原材料配送等。食堂招聘的所有員工歸屬成交人管理，并非采購人員工，成交人負責所聘人員包括但不限于人員工資、保險、加班以及國家規(guī)定的其他福利等；成交人應(yīng)承諾在成交后辦理屬地化《食品經(jīng)營許可證》，采購人提供協(xié)助。（單獨提供承諾函，格式自擬）2．采購人提供食堂所需場地和經(jīng)營必備的條件（如：水、電、氣）。成交人需要投入生產(chǎn)所需的其他設(shè)施設(shè)備，負責人員的配置和管理、原材料的采購、菜品的生產(chǎn)加工、新菜品的推廣，以及食品安全和消防安全；3．成交人應(yīng)愛護食堂設(shè)施設(shè)備，嚴格按規(guī)操作，不得損壞、丟失，存放整齊，定期維護保養(yǎng)，如有損壞，維修費由成交人承擔，合同期滿后，食堂設(shè)施設(shè)備應(yīng)處于正常使用狀態(tài)，每季度定期對食堂油煙進行清洗維護，每個月對餐廚垃圾進行清理,所產(chǎn)生費用由供應(yīng)商承擔。4、服務(wù)范圍：沱東院區(qū)，和平路院區(qū)，婚檢中心（提供外送配餐服務(wù)）。（二）服務(wù)內(nèi)容1原材料驗收。采購人派專人負責對供應(yīng)的肉類、蔬菜和干雜等原材料進行審驗，對霉變、腐爛變質(zhì)以及不符合食品安全、衛(wèi)生的食材有權(quán)拒絕使用。2加工。如采購人另有要求需根據(jù)采購人要求進行加工、供應(yīng)工作。3食堂保潔。保證就餐區(qū)、工作區(qū)的保潔服務(wù)，保證就餐區(qū)的清潔度和舒適度，工作區(qū)按要求做好衛(wèi)生工作（如：樓梯、衛(wèi)生間衛(wèi)生等）。4食堂管理。對食堂的日常生產(chǎn)、人員做好管理工作；負責食品質(zhì)量、消防衛(wèi)生等安全工作；制定食堂的管理流程及應(yīng)急預案；設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量，在成交人接收前進行盤點，交接前簽字確認；此后盤點工作隨場所管理規(guī)定執(zhí)行，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞、丟失，乙方需照價賠償，并做好食堂各項登記、統(tǒng)計等工作。5食堂凍庫（如有）的日常管理。6成交人負責醫(yī)院職工、病員及家屬普通餐和治療餐服務(wù)，治療餐