1采購公告參考相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定中華人民共和國舟山海事局就舟山海事局機關(guān)職工食堂委托管理進(jìn)行公開招標(biāo)采購,歡迎符合要求的供應(yīng)商前來投標(biāo)。項目名稱舟山海事局機關(guān)職工食堂委托管理采購編號TLZB-2025-55采購組織類型分散采購招標(biāo)代理機構(gòu)浙江天隆工程管理有限公司采購人名稱中華人民共和國舟山海事局預(yù)算采購金額人民幣200萬元/年采購內(nèi)容本項目為依據(jù)項目招標(biāo)文件技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)工作要求,舟山海事局機關(guān)職工食堂協(xié)議食品加工、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生保潔及食堂設(shè)備零星維修等,具體詳見采購需求。投標(biāo)人資格要求1滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定;未被“信用中國”(wwwcreditchinagovcn)、中國政府采購網(wǎng)(wwwccgpgovcn)列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。2落實政府采購政策需滿足的資格要求:標(biāo)項1:本項目屬于專門面向中小企業(yè)采購的項目,供應(yīng)商應(yīng)為符合《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》(財庫﹝2020﹞46號)的中小企業(yè),提供中小企業(yè)聲明函(其中,小微企業(yè)包括視同為小型、微型企業(yè)的監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位)。3、本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。報名/發(fā)售時間2025年3月4日至2025年3月11日(節(jié)假日除外),上午9時至11時,下午14時至17時。注意事項1、投標(biāo)報名時請攜帶單位介紹信、報名聯(lián)系人的身份證及復(fù)印件、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照等。2、上述事項聯(lián)系人:陳女士,聯(lián)系電話:0580-8260928。3、投標(biāo)文件500元/份,售后不退。投標(biāo)文件提交截止日期2025年3月25日14時30分投標(biāo)文件提交地點中華人民共和國舟山海事局5樓會議室(臨城街道翁山路555號港務(wù)大廈A座5樓會議室)開標(biāo)日期2025年3月25日14時30分開標(biāo)時間2025年3月25日14時30分開標(biāo)地址中華人民共和國舟山海事局5樓會議室(臨城街道翁山路555號港務(wù)大廈A座5樓會議室)投標(biāo)保證金/采購人聯(lián)系地址舟山市新城大宗商品交易中心A座聯(lián)系人楊工聯(lián)系電話0580-8260928招標(biāo)代理機構(gòu)聯(lián)系地址舟山市臨城定沈路620號(工行金躍大廈)23樓項目經(jīng)辦人陳女士聯(lián)系電話0580-8260928傳真號碼0580-8260928郵編316021公告網(wǎng)址本次采購公告在中國政府采購網(wǎng)站發(fā)布,網(wǎng)址:http://wwwccgpgovcn/2采購需求一、項目概況舟山海事局機關(guān)職工食堂委托管理,包括食品加工、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生保潔及食堂設(shè)備零星維修等。二、服務(wù)期:服務(wù)期限為一年。三、食堂基本情況:舟山海事局機關(guān)職工食堂位于舟山臨城大宗商品交易中心A座4樓(地址:臨城翁山路555號)。規(guī)劃中共有大眾窗口若干個,檔口1個,大餐廳1個,共有餐位150個,餐廳另有包廂3個,總面積約600平方米。高峰期就餐人數(shù)約250人次。四、招標(biāo)控制價及基本配置情況:舟山海事局機關(guān)職工食堂工招標(biāo)控制價為人民幣200萬元/年。五、服務(wù)要求:1、服務(wù)對象:到舟山海事局機關(guān)職工食堂就餐的人員。2、經(jīng)營時間:工作日及節(jié)假日均需開設(shè)早、中、晚餐。3、就餐人數(shù):工作日早餐約100-150人,中餐約150-200人,晚餐約20-50人;節(jié)假日早餐和晚餐約20人,中餐約20-30人;特殊時期根據(jù)招標(biāo)方需求配合提供餐食服務(wù)。4、費用構(gòu)成:合同費用包括機關(guān)食堂工作人員工資(含社保、加班費、福利等)、食堂餐(廚)具損耗購置補貼、水電費、油煙管道清洗、餐廚垃圾清運、食堂零星維修資金、原材料成本等。5、菜肴品種:食堂采用自選菜供應(yīng)模式,供應(yīng)的飯菜原則上須自行加工。早餐品種在8個以上;中餐菜肴供應(yīng)品種在15個以上,并配供各類面食品種;晚餐菜肴供應(yīng)品種在10個以上。6、供餐標(biāo)準(zhǔn):需葷素搭配,葷菜不少于50%,做到經(jīng)常翻新,分批出菜,每周制定食譜。為適時調(diào)整菜品口味,避免菜色單調(diào)、乙方應(yīng)開展特色餐飲供應(yīng)活動,如不定期提供自制鹵菜、凈菜、面食類(預(yù)訂限量供應(yīng))等特色服務(wù)。7、盈虧處理:中標(biāo)方實行獨立核算、自負(fù)盈虧。38、能耗費用及節(jié)能與設(shè)備維護:水、電、空調(diào)等能耗費由中標(biāo)單位承擔(dān),設(shè)備設(shè)施維修由中標(biāo)方統(tǒng)一組織維修,具體按照舟山海事局設(shè)備設(shè)施維修相關(guān)管理辦法執(zhí)行。9、應(yīng)當(dāng)守法經(jīng)營,自覺接受招標(biāo)方指導(dǎo)、監(jiān)管,努力降低經(jīng)營成本,不斷加強食堂安全、衛(wèi)生和各項安全管理,提高菜肴服務(wù)質(zhì)量。制定食堂管理規(guī)章制度,以及消防、安全、衛(wèi)生制度等,控制食堂各種費用,降低能耗。10、招錄及自行選配食堂工作人員,必須按照舟山海事局機關(guān)食堂用餐規(guī)模和市場實際工作要求,配置配強食堂工作人員,并滿足舟山海事就餐需求,保證各項工作質(zhì)量。11、自行采購的食材都必須從正規(guī)渠道進(jìn)行優(yōu)質(zhì)采購,杜絕過期食品或劣質(zhì)食材進(jìn)入食堂,并建立采購索證制度。中標(biāo)方應(yīng)配合招標(biāo)方落實政策扶助性采購活動。12、須制定食品留樣制度并安排專人負(fù)責(zé)管理。13、招標(biāo)方應(yīng)提供食堂就餐場所(毛坯),中標(biāo)方需優(yōu)化就餐場所,并符合招標(biāo)方需求。14、招標(biāo)方應(yīng)提供餐飲服務(wù)所需的設(shè)施、設(shè)備、餐(廚)具,中標(biāo)方合理使用設(shè)施設(shè)備,合同期滿后完整歸還。15、食堂經(jīng)營期間,若收到三次警告,則采購人有權(quán)取消其經(jīng)營資格。發(fā)現(xiàn)以下情況的,給予一次警告:受服務(wù)對象投訴并核實,情節(jié)較嚴(yán)重的;日常平時監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)違約行為或違規(guī)行為;造成不良影響的其它情況。16、食堂應(yīng)由中標(biāo)單位自主經(jīng)營,不得以任何形式轉(zhuǎn)包。經(jīng)營期間一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包現(xiàn)象,則取消經(jīng)營資格。17、相關(guān)要求具體以合同條款為準(zhǔn)。六、安全要求:1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對所加工、制作食品的安全負(fù)責(zé),承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。2、應(yīng)嚴(yán)格遵守各項安全生產(chǎn)管理規(guī)定,對安全生產(chǎn)負(fù)完全責(zé)任。所有設(shè)備、設(shè)施、工器具的操作,應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程和操作流程進(jìn)行,杜絕安全生產(chǎn)事件的發(fā)生。43、應(yīng)保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的、經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn)的從業(yè)人員,保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員身體健康,保持良好的個人衛(wèi)生。食品安全管理人員應(yīng)掌握與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)知識。4、應(yīng)保證具備持續(xù)保障食品安全的環(huán)境。保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系,建立完善各項規(guī)章制度,提高自身衛(wèi)生管理水平,不加工不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。七、報價說明:1、各投標(biāo)人的報價應(yīng)包含但不限于食堂工作人員的工資(含社保等福利待遇)、原材料采購、日常經(jīng)營、修理維護、就餐環(huán)境裝飾費等費用。八、其他1、投標(biāo)人應(yīng)對招標(biāo)、實施、操作等過程中采取保密和安全措施,因投標(biāo)人造成的不良影響和損失,投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、招標(biāo)人認(rèn)為投標(biāo)人提供的產(chǎn)品和服務(wù)不能滿足需求,可否決、終止本次采購。3、在同等條件下,中標(biāo)方具有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
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