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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:2,300,00000采購包最高限價(jià)（元）:2,300,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C23130100農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)服務(wù)大橋鎮(zhèn)學(xué)校2025-2026學(xué)年度食堂食材（蔬菜、干鮮、調(diào)料、水果和糕點(diǎn)）采購項(xiàng)目100（項(xiàng)）2,300,00000餐飲業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1大橋鎮(zhèn)學(xué)校2025-2026學(xué)年度食堂食材（蔬菜、干鮮、調(diào)料、水果和糕點(diǎn)）采購項(xiàng)目項(xiàng)%10000百分比供應(yīng)商進(jìn)行統(tǒng)一折扣率報(bào)價(jià)，實(shí)際結(jié)算價(jià)=市場價(jià)格*折扣率，按實(shí)結(jié)算。未按照統(tǒng)一折扣率報(bào)價(jià)的，響應(yīng)文件無效★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：大橋鎮(zhèn)學(xué)校2025-2026學(xué)年度食堂食材（蔬菜、干鮮、調(diào)料、水果和糕點(diǎn)）采購項(xiàng)目序號符號技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)標(biāo)識(shí)1★配送服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量要求1、配送品類：蔬菜、干鮮、調(diào)料、水果和糕點(diǎn)2、所供產(chǎn)品必須為合格產(chǎn)品，符合國家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性規(guī)定要求，標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定如有最新調(diào)整的，應(yīng)以調(diào)整后的最新標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定為準(zhǔn)。3、產(chǎn)品來源和質(zhì)量可追溯。4、品質(zhì)要求：41蔬菜類品質(zhì)要求：411蔬菜類食材的生產(chǎn)過程應(yīng)當(dāng)符合國家生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求，農(nóng)藥殘留、重金屬殘留和微生物污染需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB2763-2021、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB2762-2022、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》GB2761-2017的要求；蔬菜來源可追溯；根據(jù)履約方（成交供應(yīng)商）供貨情況，采購人有權(quán)在履約方（成交供應(yīng)商）供貨期間對其配送的蔬菜類食材作抽樣，送檢到有資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)作農(nóng)藥、重金屬殘留和微生物污染檢測；如檢測結(jié)果合格，則由采購人承擔(dān)檢測費(fèi)，如檢測結(jié)果不合格，則由履約方（成交供應(yīng)商）承擔(dān)檢測費(fèi)，對出現(xiàn)樣品檢測不合格的情況，采購人對該批蔬菜類食材不給付貨款，并可以取消成交供貨商食材配送資格，終止供貨合同）412葉菜類：葉片外觀鮮嫩、大小均勻，無老葉、病葉，無泥土和雜草。413茄果類：果實(shí)外觀新鮮、成熟度適中，大小均勻、無畸形、無蟲斑、病斑，色澤正常。414甘藍(lán)類：外觀緊實(shí)、花球無毛花，無灰心，葉球均勻，無病蟲卵、病葉。415瓜類：外觀鮮嫩、色澤正常、無畸形果、無病蟲斑。416蔥蒜類：外觀新鮮，莖葉勻稱、較為整齊一致，不抽苔，無病蟲斑、基本無泥土。417鮮豆類：植株和葉片外觀新鮮、果莢大小均勻，無蟲蛀莢，無銹斑莢。418根菜類：外觀大小均勻，表皮光滑、無病斑、無蟲眼、無裂痕。42干鮮、調(diào)料類品質(zhì)要求421產(chǎn)品生產(chǎn)（包括原料采購、加工、運(yùn)輸、貯存等）應(yīng)滿足《GB14881-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》及相應(yīng)產(chǎn)品的特殊要求。422產(chǎn)品包裝應(yīng)符合國家食品包裝的要求：產(chǎn)品包裝完整（好）、無污物、無泄漏、無脹袋或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉；色澤正常，具有該品種固有的香味，滋味無異味，油醬均勻的醬體或無結(jié)塊的粉狀固體，封口平整、無破包、夾包、漏包、無污染。標(biāo)稱重量與實(shí)際包裝重量一致（應(yīng)符合允許誤差，如有的話）；應(yīng)有QS食品安全認(rèn)證編號或食品生產(chǎn)許可證編號；包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、配料表、質(zhì)量等級、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。423袋裝、瓶裝佐料：產(chǎn)品符合國家質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量合格證、包裝完好無損、質(zhì)保期未過半。424干鮮類不得含有二氧化硫及重金屬元素和非法使用添加劑；感觀無異常，農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品無過期、變質(zhì)、破損，無霉變、腐爛。425每個(gè)品種的重量、數(shù)量以采購人驗(yàn)收核準(zhǔn)為準(zhǔn)，雙方簽字確認(rèn)作為結(jié)算憑證。426合同期限內(nèi)，如遇國家或地方政府政策性調(diào)整的，應(yīng)從其調(diào)整。427所供預(yù)包裝食品必須是獲得有效《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)生產(chǎn)。428供應(yīng)商配送的產(chǎn)品質(zhì)量符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB2762-2022和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》GB2761-2017的規(guī)定。43水果類品質(zhì)要求431按采購人要求提供各類應(yīng)季水果；果皮完整、色澤鮮亮、果實(shí)飽滿、蒂部不干枯，成熟適度。果實(shí)堅(jiān)實(shí)，水分足，皮不干縮、形態(tài)完整。表皮無斑點(diǎn)、腐爛，無蟲咬、破傷及霉點(diǎn)。有瓜果的自然香味，無異味。水果農(nóng)藥殘留需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB2763-2021要求。44糕點(diǎn)類品質(zhì)要求441包裝完好無損、外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨(dú)有的氣味、無異味。442隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格證、質(zhì)保期未過半。2★售后服務(wù)要求1、成交供應(yīng)商應(yīng)全權(quán)負(fù)責(zé)采購文件及合同對成交供應(yīng)商要求的一切事宜及責(zé)任，包括貨品供應(yīng)、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)保管、驗(yàn)收及相關(guān)服務(wù)等。2、非采購人的原因出現(xiàn)的貨品質(zhì)量問題，由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)及時(shí)包換或包退，并承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切費(fèi)用。3、成交供應(yīng)商需做好工作人員的體檢工作，如工作人員在工作期內(nèi)患病或有體外損傷，危及食品安全的需及時(shí)更換。4、成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)建立且提供常用食品儲(chǔ)備機(jī)制，采購人需進(jìn)行應(yīng)急供應(yīng)保障時(shí)，成交供應(yīng)商在接到采購人通知后根據(jù)采購人要求完成配送，并保證要求的貨物質(zhì)量合格。3★配送服務(wù)運(yùn)輸要求1、運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染，食品運(yùn)輸須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒，確保運(yùn)輸過程保鮮。2、每次送貨，成交供應(yīng)商須委派一名固定專職負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)貨物的運(yùn)輸、過秤，并協(xié)助采購人驗(yàn)收貨品，貨品的品種、質(zhì)量和數(shù)量以雙方驗(yàn)收的結(jié)果為準(zhǔn)。4★配送服務(wù)對食1、對危及人體健康的食品質(zhì)量問題（如農(nóng)藥殘留超標(biāo)、腐爛