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食品原材料采購(gòu)技術(shù)要求-配餐公司四川地區(qū)全品類食品物資采購(gòu).pdf

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宣漢縣 2024-12-06 1.46MB
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2一、項(xiàng)目概況及總體要求中海油能源發(fā)展股份有限公司配餐服務(wù)分公司根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要,擬通過(guò)公開競(jìng)爭(zhēng)的采辦方式選擇全品類食品物資供應(yīng)商。計(jì)劃簽訂年度采購(gòu)協(xié)議,以訂單方式采辦,資金來(lái)源已落實(shí)。主要采購(gòu)內(nèi)容為:四川地區(qū)陸地全品類食品,要求供應(yīng)商具備面向四川全境提供合格貨物和相關(guān)服務(wù)的能力。二、?交貨地點(diǎn)21本需求主要應(yīng)用于中海油能源發(fā)展股份有限公司配餐服務(wù)分公司合作公司管理的四川地區(qū)陸地項(xiàng)目,目前已知的主要交貨地點(diǎn)如下,合同執(zhí)行過(guò)程中如有新增交貨地點(diǎn),另行通知。交貨地點(diǎn)1:四川省達(dá)州市宣漢縣南壩鎮(zhèn)昆池作業(yè)區(qū)交貨地點(diǎn)2:重慶市開州區(qū)高橋鎮(zhèn)GSB生活區(qū)交貨地點(diǎn)3:四川省瀘州市瀘縣城南街光明路66號(hào)交貨地點(diǎn)4:四川省內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣鋪?zhàn)訛虫?zhèn)紅星街367號(hào)說(shuō)明:投標(biāo)人需滿足以上交貨地點(diǎn)的交貨條件,具體以“訂單”要求地點(diǎn)為準(zhǔn)。三、質(zhì)量要求31通用要求:見附件食品供貨安全協(xié)議書有關(guān)要求。32具體要求:見本文件第十四條“采購(gòu)清單及技術(shù)要求”。四、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存要求見附件:食品供貨安全協(xié)議書有關(guān)要求。五、驗(yàn)收要求51按照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)要求開展驗(yàn)收,包括但不限于:采購(gòu)清單及技術(shù)要求、貨物質(zhì)量要求、貨物包裝/運(yùn)輸/儲(chǔ)存等要求、HSE/疫情防控/食品安全供貨協(xié)議等有關(guān)要求。352具體貨物驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)見本文件第十四條“采購(gòu)清單及技術(shù)要求”。六、HSE要求見附件:HSE要求。七、本項(xiàng)目特點(diǎn)簡(jiǎn)介及相關(guān)要求或提示(1)招標(biāo)人合同執(zhí)行方(以下簡(jiǎn)稱“買方”)主營(yíng)業(yè)務(wù)為配餐服務(wù),為了向客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)食品原材料有較高的要求。買方愿意以符合市場(chǎng)行情的價(jià)格采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的食品原材料并要求供應(yīng)商提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。本次招標(biāo)雖然是簽訂買賣協(xié)議,但實(shí)際上對(duì)供應(yīng)商采購(gòu)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、安全管理、信息管理、客戶服務(wù)等方面有較強(qiáng)的綜合要求。(2)投標(biāo)人應(yīng)充分理解本項(xiàng)目的特點(diǎn)并全面研判相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)和潛在收益,在考慮全成本的情況下,提供符合市場(chǎng)行情的報(bào)價(jià)。買方建議投標(biāo)人每項(xiàng)產(chǎn)品均擁有合理的利潤(rùn),以保證投標(biāo)人能長(zhǎng)期穩(wěn)定為本項(xiàng)目提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并持續(xù)提升或保證服務(wù)質(zhì)量。買方要求投標(biāo)人不要低于成本報(bào)價(jià),不要采取不平衡報(bào)價(jià)的策略。買方各個(gè)作業(yè)點(diǎn)有成本管控的要求,對(duì)于明顯低于市場(chǎng)行情的產(chǎn)品會(huì)加大采購(gòu)量,如果投標(biāo)人采取不平衡報(bào)價(jià),可能或必然導(dǎo)致虧損。(3)投標(biāo)人應(yīng)仔細(xì)閱讀全部合同條款,合同條款中約定了供應(yīng)商違約情形及相對(duì)應(yīng)的違約責(zé)任,招標(biāo)人設(shè)置相關(guān)條款是為了采購(gòu)到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及有關(guān)服務(wù)的必要措施,招標(biāo)人愿意為此承擔(dān)相應(yīng)的成本。投標(biāo)人如未在投標(biāo)文件中提出偏離,視為完全接受該方面條款的約束。如投標(biāo)人中標(biāo),應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定執(zhí)行,如投標(biāo)人違約,買方將按照合同條款處理投標(biāo)人違約責(zé)任,投標(biāo)人不得以任何理由提出異議。(4)通過(guò)本招標(biāo)簽訂的合同為年度采購(gòu)協(xié)議,買方不承諾最低采購(gòu)數(shù)量,買方因工作量的變化可能導(dǎo)致采購(gòu)數(shù)量有一定的波動(dòng)。買方如因項(xiàng)目停止運(yùn)營(yíng),會(huì)停止采購(gòu)。投標(biāo)人對(duì)此應(yīng)有充分的預(yù)期,投標(biāo)人應(yīng)對(duì)投標(biāo)及執(zhí)行合同產(chǎn)生的成本負(fù)責(zé),包括但不限于倉(cāng)庫(kù)、車輛、人員、設(shè)備等方面的投入。(5)通過(guò)本招標(biāo)簽訂的合同,可能為一個(gè)或多個(gè)作業(yè)點(diǎn)提供食品原材料。各個(gè)作業(yè)點(diǎn)就餐人數(shù)從數(shù)十人、幾百人到上千人不等,對(duì)配送的及時(shí)性有較高的要求。投標(biāo)人如在配送時(shí)效性方面發(fā)生問(wèn)題,將對(duì)買方生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成較大影響。4如發(fā)生此種情況,投標(biāo)人承擔(dān)違約責(zé)任。(6)買方通過(guò)“訂單”方式采購(gòu),一般提前1-3天向供應(yīng)商發(fā)送訂單。買方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要,會(huì)存在臨時(shí)采購(gòu)需求或緊急采購(gòu)需求,且該需求發(fā)生的頻次不可預(yù)測(cè)。該種情況下,投標(biāo)人配送貨物的成本可能較高,投標(biāo)人應(yīng)考慮該方面的成本。(7)招標(biāo)人在招標(biāo)文件中提供的預(yù)估采購(gòu)數(shù)量,是根據(jù)歷史采購(gòu)情況統(tǒng)計(jì)或預(yù)估的,不代表實(shí)際采購(gòu)數(shù)量,實(shí)際采購(gòu)數(shù)量可能會(huì)多于預(yù)估數(shù)量,也可能會(huì)少于預(yù)估采購(gòu)數(shù)量。招標(biāo)人不承諾最低采購(gòu)數(shù)量,也不承諾按照某種比例采購(gòu)清單中的產(chǎn)品,具體以“訂單”約定為準(zhǔn)。投標(biāo)人應(yīng)按照“訂單”要求提供貨物,投標(biāo)人切勿將本招標(biāo)合同理解為“固定總價(jià)合同”,投標(biāo)人亦不得對(duì)每項(xiàng)產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量設(shè)置上限,投標(biāo)人不得以某項(xiàng)產(chǎn)品采購(gòu)數(shù)量超過(guò)投標(biāo)時(shí)的數(shù)量停止供貨。(8)根據(jù)食品原材料價(jià)格波動(dòng)頻繁的特點(diǎn),招標(biāo)人大部分招標(biāo)在合同文本中約定了調(diào)價(jià)機(jī)制及價(jià)格調(diào)整時(shí)參考的第三方網(wǎng)站,根據(jù)第三方網(wǎng)站提示,網(wǎng)站價(jià)格是不含稅、不含人工費(fèi)、不含運(yùn)費(fèi)、不含分揀費(fèi)的價(jià)格,投標(biāo)人報(bào)價(jià)時(shí)應(yīng)考慮該等因素。特別提示:投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真研究網(wǎng)站價(jià)格與自己采購(gòu)成本的關(guān)系,尤其是價(jià)格波動(dòng)時(shí),網(wǎng)站價(jià)格波動(dòng)的幅度與自己采購(gòu)成本的波動(dòng)幅度是否一致,如存在不一致,投標(biāo)人應(yīng)考慮各方面因素對(duì)日后價(jià)格調(diào)整的影響。投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真研究本次招標(biāo)關(guān)于貨物質(zhì)量與驗(yàn)收條件,考慮該方面因素對(duì)價(jià)格的影響。(9)買方正在持續(xù)優(yōu)化智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)(訂單采購(gòu)系統(tǒng)),陸續(xù)上線新功能,以便提高買賣雙方工作效率。目前需要供應(yīng)商使用該系統(tǒng)接收訂單,生成送貨通知單,并在送貨通知單中填寫每個(gè)商品的產(chǎn)地、采購(gòu)地、生產(chǎn)日期,上傳商品合格票證,買方將提供系統(tǒng)使用培訓(xùn)視頻。該方面工作量較大,至少涉及到1個(gè)專人負(fù)責(zé)。該方面可能區(qū)別與投標(biāo)人在社會(huì)層面的其他合同,會(huì)對(duì)投標(biāo)人成本產(chǎn)生影響。未來(lái),該系統(tǒng)將上線PDA掃碼驗(yàn)收功能,需要供應(yīng)商自費(fèi)購(gòu)買斑馬條碼打印機(jī)設(shè)備(需指定廠家)及相關(guān)耗材(硒鼓、打印紙),預(yù)計(jì)設(shè)備金額8000元,請(qǐng)投標(biāo)人考慮該方面成本。使用該系統(tǒng)每年產(chǎn)生3500元至6000元的費(fèi)用,由投標(biāo)人承擔(dān)該項(xiàng)費(fèi)用。八、其他要求

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