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項目需求書本項目所屬行業(yè)：批發(fā)業(yè)。注：1根據(jù)財政部、工業(yè)和信息化部關于《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》的通知（財庫[2020]46號）和財政部發(fā)布的《關于進一步加大政府采購支持中小企業(yè)力度的通知》（財庫[2022]19號）規(guī)定及采購人的需求，本項目專門面向中小企業(yè)采購。2根據(jù)《工業(yè)和信息化部、國家統(tǒng)計局、國家發(fā)展和改革委員會、財政部關于印發(fā)中小企業(yè)劃型標準規(guī)定的通知》（工信部聯(lián)企業(yè)[2011]300號）的相關要求，本項所屬行業(yè)針對中小企業(yè)的劃型標準為：批發(fā)業(yè)。從業(yè)人員200人以下或營業(yè)收入40000萬元以下的為中小微型企業(yè)。其中，從業(yè)人員20人及以上，且營業(yè)收入5000萬元及以上的為中型企業(yè)；從業(yè)人員5人及以上，且營業(yè)收入1000萬元及以上的為小型企業(yè)；從業(yè)人員5人以下或營業(yè)收入1000萬元以下的為微型企業(yè)。一、項目背景為提高伙食管理水平，有效保障消防救援隊伍圓滿完成各項工作任務，按照《天津市消防救援總隊伙食管理規(guī)定》要求，并做好規(guī)范銜接，支隊擬研究2025年度主食、調料配送招標工作。支隊遵循統(tǒng)一領導、按級負責、科學管理、講求效益、發(fā)揚民主、服務指戰(zhàn)員的原則，通過政府招標采購的方式確定配送單位。要求配送單位服從支隊管理，做好服務，讓廣大消防指戰(zhàn)員切實感受到關愛和溫暖。二、項目要求（一）服務要求本項目配送主食、調料供應總人數(shù)486人。1中標單位配送米面糧油、雜糧、調料等，須提供貨車、專用配送筐（箱）、運輸設備等。投標人須具備食品簡單加工的能力和一定規(guī)模的倉儲庫房，具備隨時送貨的緊急配送能力。2中標單位應提供無公害、非轉基因的食品，提供相關檢測報告，符合中華人民共和國有關環(huán)保和安全要求以及檢測標準、規(guī)范，保證食品質量并且提供正規(guī)的發(fā)票。3中標單位應提供主食、調料配送單，注明送貨日期、物品名稱、單位、數(shù)量、單價、總價等，配合采購人對采購的食品及原料在產品質量及食品安全等方面情況做好驗收。4中標單位應按照采購人要求的時間將所需副食送達采購人單位，保證不出現(xiàn)拖延或延誤現(xiàn)象。5中標單位在商品配送過程中，不得出現(xiàn)弄虛作假，缺斤短兩，質量參差不齊的情況。6中標單位為采購人配送食物的人員必須身體健康，無任何傳染病，中標單位每半年要向采購人提供一份由二級甲等以上公立醫(yī)院出示的配送人員本人的《體格檢査報告表》或《健康證》，在任何情況下不得向采購人隱瞞配送人員的健康狀況。7如因采購人上級單位出臺相關規(guī)定或其它不可抗拒的政策、規(guī)定調整因素不允許采購人繼續(xù)實施主食、調料配送制度，采購人向中標單位提出，結清所有款項后中標單位無條件終止本項目合同。如因中標單位原因或中標單位出現(xiàn)不可抗拒的因素無法繼續(xù)實施主食、調料配送服務，中標單位須提前15天通知采購人，雙方協(xié)調后終止本項目合同。8整個服務期內，采購人有權在不超過中標總價的前提下，向中標單位下達每日具體采購訂單，實際采購食物品種不受所列具體品種限制。（二）其他要求中標單位供應的各類副食品必須符合國家《產品質量法》、《食品安全法》等相關法律法規(guī)的要求，確保所供主食、調料品質達標，符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗檢疫部門的各項合格指標，并有完整的銷售合格標注或證書。如出現(xiàn)質量問題或保質期不足的情況，采購人有權拒絕接受所提供的物品或食品。若因食品質量引起食物中毒（經工商、衛(wèi)生防疫部門鑒定），中標單位應承擔全部法律責任。三、主食、調料項目需求品目主食、調料須滿足國家及地方現(xiàn)行食品安全及衛(wèi)生標準和規(guī)范。必須配送合格的非轉基因主食、調料，不得配送雜牌或三無主食、調料。（一）米面類序號米面1大米、粳米、香米、秈米、高粱米等小麥粉、通心粉、餃子粉、蕎麥面、餃子粉、玉米面、掛面、方便面等（二）油類序號油1花生油、植物油、大豆油、橄欖油、香油、玉米油、菜籽油、調和油等（三）雜糧類序號雜糧1燕麥、薏米、玉米、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、小扁豆、黑豆等（四）調料類序號調料1鹽、糖、生抽、老抽、醋、雞精、味精、干貨、粉條、五香粉、芝麻、耗油、料酒、花椒、大料、胡椒粉、生粉、淀粉、調味品等注：具體供貨品種根據(jù)采購人要求進行配送。