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1采購需求一、項目概況宿遷市消防救援支隊擬對食堂干貨調(diào)味品、蔬菜、水果、蛋類、肉類、禽類、凍品、水產(chǎn)品、牛奶等采購，預(yù)算約1555萬元。二、供貨期、供貨時間、地點及驗收方式等(一）供貨期、供貨時間1、合同履行期限：1年，自合同簽訂之日起計算。2、供貨時間：中標(biāo)供應(yīng)商須按照采購人具體要求進行供貨，保證日常需要。（二）交貨地點交貨地點：采購人指定地點。（三）食材配送要求：1、每日食材必須于9:00時前送到指定地點，應(yīng)急配送的在收到通知后半小時內(nèi)響應(yīng)，1小時內(nèi)完成或提出解決方案。2、配送單位必須仔細(xì)核對采購清單，確保所需的食品原材料品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量、質(zhì)量等準(zhǔn)確無誤，并在規(guī)定時間內(nèi)及時送達(dá)。配送單位向采購方提供商品的品牌、規(guī)格必須與合同規(guī)定一致，嚴(yán)禁擅自更換商品品牌、規(guī)格。配送單位需同時向采購方提供承諾的商品價格和發(fā)票，遇特殊情況以雙方協(xié)商為準(zhǔn)。3、配送車輛符合國家食品運輸相關(guān)規(guī)定。（四）驗收方式1、干貨調(diào)味品、蔬菜、水果、蛋類、肉類、禽類、凍品、水產(chǎn)品、牛奶等所有食材在送達(dá)指定地點時須經(jīng)甲方工作人員驗收后稱重，提供相關(guān)檢測報告，雙方簽字確認(rèn)；不合格產(chǎn)品由供應(yīng)商負(fù)責(zé)調(diào)換，對工作造成不良影響的由供應(yīng)商負(fù)責(zé)賠償，直至中止合同。2、供應(yīng)商應(yīng)保證貨物到達(dá)用戶所在地完好無損，如有缺漏、損壞，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)調(diào)換、補齊或賠償。3、供應(yīng)商提供貨物未達(dá)到招標(biāo)文件要求的，如屬不合格或劣質(zhì)產(chǎn)品，且對采購人造成損失的，由供應(yīng)商承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償所造成的損失，直至中止合同。4、采購人需要廠家對中標(biāo)供應(yīng)商交付的產(chǎn)品（包括質(zhì)量、技術(shù)參數(shù)等）進行確認(rèn)的，廠家應(yīng)予以配合，并出具書面意見。25、供應(yīng)商提供的產(chǎn)品須經(jīng)過食堂驗收人員的感官檢驗、外觀檢驗和試用檢驗，若產(chǎn)品外觀、包裝、形式不符合要求、感官檢驗不能達(dá)到食品衛(wèi)生要求，當(dāng)即拒收；供應(yīng)商不能滿足食品的質(zhì)量及售后服務(wù)要求時，宿遷市消防救援支隊有權(quán)進行處罰或終止合同。6、供應(yīng)商必須按照宿遷市消防救援支隊食堂采購人員通知的時間、數(shù)量、品種、品質(zhì)要求及協(xié)定的價格準(zhǔn)時送貨，經(jīng)驗收合格后簽字確認(rèn)，不能以任何理由推托，一旦影響到食堂的正常運轉(zhuǎn)，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。7、因產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的食物中毒等事故，由供應(yīng)商承擔(dān)全部經(jīng)濟賠償責(zé)任以及其他法律責(zé)任。8、因供應(yīng)商提供的食品有質(zhì)量問題但未造成人員安全的每次罰款供應(yīng)商1000元以示警告；配送食材不及時，但未影響到人員作息時間，每次罰款供貨商500元以示警告。超過三次自動解除供貨合同，供應(yīng)商需承擔(dān)所有經(jīng)濟賠償責(zé)任以及其他法律責(zé)任。若影響到人員的生命安全或作息時間，供應(yīng)商需承擔(dān)所有經(jīng)濟賠償責(zé)任以及其他法律責(zé)任。9、宿遷市消防救援支隊所采購的物品品種、數(shù)量、時間、品質(zhì)供貨商無權(quán)過問。10、供應(yīng)商負(fù)責(zé)把食材運放到指定位置，運輸過程中產(chǎn)生的一切費用及安全責(zé)任由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。三、質(zhì)量保證1、供應(yīng)商應(yīng)明確承諾：產(chǎn)品標(biāo)明加工廠名稱、品名、生產(chǎn)日期、保持期或者保存期，供貨時的剩余質(zhì)保期不少于三分之二。2、供應(yīng)商投標(biāo)產(chǎn)品屬于國家規(guī)定“三包”范圍的，其產(chǎn)品質(zhì)量保證期不得低于“三包”規(guī)定。3、供應(yīng)商的質(zhì)量保證期承諾優(yōu)于國家“三包”規(guī)定的，按供應(yīng)商實際承諾執(zhí)行。四、價格及結(jié)算：1、貨物價格確定：本項目供貨價以供貨前日“宿遷陽光物價網(wǎng)”（網(wǎng)址：http://ygwjfgwsuqiangovcn/）公布的最新價格進行折扣；如宿遷陽光物價網(wǎng)無網(wǎng)價的產(chǎn)品，則以“網(wǎng)上南菜市”微信小程序當(dāng)日零售價進行折扣；如宿遷陽光物價網(wǎng)、“網(wǎng)上南菜市”微信小程序均無網(wǎng)價的產(chǎn)品，則以供貨當(dāng)日“大潤發(fā)優(yōu)鮮”APP中同樣商品指導(dǎo)價進行折扣。）2費用結(jié)算：貨物價格乘以實際用量。3假設(shè)商品單價為100元，當(dāng)折扣率為80%，則結(jié)算時該商品單價為80元；折扣率為25%，則結(jié)算時該商品單價為25元，以此類推。3五、付款方式合同簽訂后，雙方約定食材費用及時支付，自收到發(fā)票后10個工作日內(nèi)將資金支付到合同約定的供應(yīng)商賬戶。（如遇特殊情況，雙方協(xié)商解決。）六、采購項目技術(shù)規(guī)格1、肉類：商品要有正規(guī)的廠方《營業(yè)執(zhí)照》、《檢驗合格證》、《生豬定點屠宰證》、檢疫證明及可溯源憑證。2、水產(chǎn)品：應(yīng)符合GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762(食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2733《鮮、凍才物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、農(nóng)業(yè)部公告第235號、GB10133《水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB10136《動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》以及GB10144《動物性水產(chǎn)制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。3、蔬菜：蔬菜必須為新鮮時令蔬菜，符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購人的質(zhì)量要求，所供蔬菜必須經(jīng)過粗加工，食用率達(dá)95%以上。實際采購時如因天氣問題導(dǎo)致某些蔬菜瓜果品種的數(shù)量和質(zhì)量難以滿足訂單要求，供應(yīng)商必須能保證提供豐富的時蔬瓜果品種供采購方選擇，在經(jīng)采購方同意可視實際情況采購?fù)刃再|(zhì)、同等價位的蔬菜代替。各品種數(shù)量超出規(guī)定的部分由配送商帶回，不納入結(jié)算，短缺的部份由配送商負(fù)責(zé)按采購方要求補足。4、其它類質(zhì)量要求：其它類質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的國家或行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，添加劑的使用必須符合GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)，對食品的添加量嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍之內(nèi)。5、包裝應(yīng)符合GB7718-2011的規(guī)定和衛(wèi)生要求。若采用包裝袋，則包裝袋應(yīng)堅固結(jié)實，封口或者縫口應(yīng)嚴(yán)密。注：以上質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如有新的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺，則以最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。七、采購內(nèi)容序號項目名稱數(shù)量1宿遷市消防救援支隊食堂食材采購項目具體數(shù)量以采購人的實際需求為準(zhǔn)。4八、考核辦法1、送貨及時性考核：應(yīng)早于約定時間或在約定時間送到，遲到一次扣2分；2、食材新鮮度考核：食材應(yīng)保證新鮮，經(jīng)驗貨發(fā)現(xiàn)食材有腐壞、變質(zhì)情況的，發(fā)現(xiàn)一次扣2分；3、服務(wù)態(tài)度考核：中標(biāo)供應(yīng)商服務(wù)態(tài)度應(yīng)良好、誠懇，與招標(biāo)人保持積極溝通。如發(fā)現(xiàn)中標(biāo)供應(yīng)商態(tài)度惡劣、有欺詐刁難等行為的，一次扣1分。4、按月考核，全年總分10分。招標(biāo)人按月對供應(yīng)商進行考核，如單月考核扣滿3分，書面警告一次，并扣除當(dāng)月應(yīng)付食材總價的10%，如連續(xù)2個月單月考核扣滿3分，或當(dāng)年累計扣分達(dá)到6分，停止中標(biāo)供應(yīng)商供應(yīng)食材資格。九、其他要求1、本項目最終結(jié)算以實際供應(yīng)量進行結(jié)算。2、價格包括貨物本身、包裝、運輸、配送、人工、保險、利潤、稅金、政策性文件規(guī)定及合同包含的所有風(fēng)險、責(zé)任等各項應(yīng)有費用。3、采購人有權(quán)對中標(biāo)人進行標(biāo)后審查，若發(fā)生虛假投標(biāo)，采購人有權(quán)取消其成交資格。4、項目實施方案：投標(biāo)人針對本項目提供項目實施方案，包括但不限于項目實施方案、配送服務(wù)團隊、團隊組織架構(gòu)配置、項目負(fù)責(zé)人資質(zhì)介紹、項目專業(yè)人員（檢測人員、營養(yǎng)師、叉車操作人員、財務(wù)人員）相關(guān)證書等。5、保障措施：投標(biāo)人針對本項目提供整體保障措施方案、可追根溯源的保障措施、安全、衛(wèi)生、無毒無公害保障措施、配送及時及運輸安全保障措施、與及各主管部門的日常溝通、配合、發(fā)生緊急情況如食物中毒等應(yīng)急預(yù)備等。6、售后服務(wù)：投標(biāo)人針對本項目提供售后服務(wù)，包括但不限于響應(yīng)時間、產(chǎn)品質(zhì)量承諾、產(chǎn)品安全承諾、服務(wù)團隊等。