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2025-2026年陳村仙涌醫(yī)養(yǎng)結合服務中心配餐服務需求書一、項目概述1項目名稱：2025-2026年陳村仙涌醫(yī)養(yǎng)結合服務中心配餐服務采購項目2項目背景：為了提供更加便捷、健康、多樣化的餐飲服務，滿足長者的就餐需求，陳村仙涌醫(yī)養(yǎng)結合服務中心決定通過公開招標的方式選擇第三方配餐服務供應商。3預算金額：96360000元（人民幣）/一年（不高于3300元/人/日，80人次，365日），實際結算金額以實際訂餐人數(shù)、訂餐日數(shù)為準。二、資格要求1投標單位必須為在中國境內(nèi)注冊的獨立法人，具有有效的營業(yè)執(zhí)照。2投標單位應具備合法的餐飲服務經(jīng)營資質(zhì)，包括但不限于食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。3投標單位應具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度。4投標單位近三年內(nèi)無重大違法記錄。三、投標要求1配餐方案：投標單位需提供詳細的餐飲配餐方案，包括但不限于菜單設計、食材采購、餐食制作及配送流程等。餐食樣品：投標單位需提供至少三種餐食樣品及相關食品安全合格證明。經(jīng)驗：投標單位需提交相關經(jīng)驗。投標總金額和支付方式：投標單位需注明投標總金額和支付方式。四、技術需求明細配餐業(yè)務：配餐方需承擔長者餐的制作、加工，不得轉(zhuǎn)讓或分包配餐業(yè)務。配送服務方案：1配送方式：餐品經(jīng)分餐處理后，由專人專車配送至陳村仙涌醫(yī)養(yǎng)結合服務中心一樓。本服務不得設最低起送份數(shù)。2配餐類型：早、中、晚餐3配餐時間:365天，每天均需配餐。4配餐菜譜：其中午餐、晚餐三菜一飯。菜譜每周更新一次。5膳食計劃：根據(jù)營養(yǎng)師得建議，制定營養(yǎng)均衡的膳食計劃，提供低鹽低脂少油的餐品。6餐標：最高限價3300元/人/日。7客戶服務(1)客戶反饋：建立客戶反饋機制，及時了解并解決客戶的問題和需求。(2)售后服務：提供完善的售后服務，包括投訴處理等。(3)客戶關懷：定期進行客戶關懷活動，提升客戶滿意度和忠誠度。五、商務需求明細合同期限及繳費相關：雙方約定合同期限為一年，繳費方式為銀行轉(zhuǎn)賬。餐標：餐標一經(jīng)確定，原則上不得變更，除非經(jīng)院委會成員投票決議。營養(yǎng)要求：根據(jù)長者的特點制定膳食計劃，一周以上不重復菜譜及實際餐標重量。工作人員健康與安全：保證工作人員無精神疾病、不攜帶任何傳染病，具備健康合格證等相應資質(zhì)，并定期進行身體檢查。食品安全規(guī)定：提供的配餐原料及制作加工過程均符合國家食品安全規(guī)定。應急預案：做好食品中毒或其他食源性疾患，以及因交通、衛(wèi)生、天氣等原因不能按時送達配餐等突發(fā)事件的應急預案。六、聯(lián)系方式聯(lián)系人：賴爭電話：23832123地址：佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)舊圩居委會中岸路1號陳村仙涌醫(yī)養(yǎng)結合服務中心2025年11月18日