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（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。采購需求）容31采購內(nèi)采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:13,500,00000采購包最高限價(jià)（元）:13,500,00000序號(hào)目采購品稱名稱標(biāo)的名量數(shù)單(計(jì)量位)額標(biāo)的金）（元業(yè)所屬行及是否涉品核心產(chǎn)及是否涉口采購進(jìn)品產(chǎn)及是否涉購強(qiáng)制采品節(jié)能產(chǎn)涉是否先及優(yōu)節(jié)采購品能產(chǎn)涉是否先及優(yōu)環(huán)采購志境標(biāo)品產(chǎn)1C22040000餐飲服務(wù)醫(yī)院食堂及便民小屋餐飲服務(wù)300（年）13,500,00000餐飲業(yè)否否否否否求報(bào)價(jià)要采購包1：號(hào)序容報(bào)價(jià)內(nèi)位計(jì)量單位報(bào)價(jià)單價(jià)最高限式價(jià)款形明報(bào)價(jià)說1醫(yī)院食堂及便民小屋餐飲服務(wù)年%10000結(jié)算比例本項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)報(bào)價(jià)方式：結(jié)算比例。采購人按供應(yīng)商的所報(bào)結(jié)算比例*采購人實(shí)際消費(fèi)餐費(fèi)金額與供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)算?！镒ⅲ翰少彴婕安少徹浳锏?，投標(biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。：本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品采購包1：號(hào)序稱采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。：本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品采購包1：號(hào)序稱采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名-第16頁-不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效投標(biāo)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：醫(yī)院食堂及便民小屋餐飲服務(wù)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)一、技術(shù)服務(wù)要求（一）項(xiàng)目描述：資陽市人民醫(yī)院三級(jí)甲等公立醫(yī)院，位于資陽市車城大道三段576號(hào)，醫(yī)院食堂建筑面積1360平方米，實(shí)用面積約1000平方米，開放床位720張，在職工人數(shù)915人，（不包含實(shí)習(xí)、進(jìn)修及第三方服務(wù)人員），日均住院約665人次，門診日均1229人次。醫(yī)院職工每年誤餐費(fèi)約45000萬元，本項(xiàng)目服務(wù)期3年誤餐費(fèi)約1350萬元。★（二）服務(wù)時(shí)間及范圍：1供餐服務(wù)：采購人的食堂分別有職工食堂和病員食堂兩個(gè)食堂。供應(yīng)商須向采-第17頁-購人提供兩個(gè)食堂365天全年無休供餐服務(wù)，供餐服務(wù)應(yīng)保證病患就餐（含特殊患者結(jié)合臨床要求所需定制的營(yíng)養(yǎng)餐供餐服務(wù)）、患者家屬就餐、醫(yī)院職工就餐、手術(shù)室加餐和體檢工作餐等。2便民小屋服務(wù)：供應(yīng)商向采購人提供365天全年無休的便民小屋服務(wù)。★（三）項(xiàng)目要求1醫(yī)院食堂和便民小屋租賃，供應(yīng)商須向采購人支付醫(yī)院食堂和便民小屋的場(chǎng)地租賃費(fèi)，場(chǎng)地租賃費(fèi)基準(zhǔn)價(jià)為5712萬元/年，3年租賃費(fèi)基準(zhǔn)價(jià)合計(jì)17136萬元，租賃費(fèi)不包含冷水、熱水、電、天然氣費(fèi)，而冷水、熱水、電、天然氣費(fèi)由供應(yīng)商據(jù)實(shí)繳納。醫(yī)院食堂和便民小屋租賃費(fèi)為供應(yīng)商中標(biāo)后按約定應(yīng)支付給采購人的費(fèi)用，預(yù)算單價(jià)和預(yù)算總價(jià)金額中未包含租賃費(fèi)用。2項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)：預(yù)算單價(jià)：450萬元/年，預(yù)算總價(jià)：1350萬元，服務(wù)期限3年。此服務(wù)費(fèi)為采購人按本項(xiàng)目合同約定支付給中標(biāo)人的供餐及便民小屋服務(wù)費(fèi)用。3項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)報(bào)價(jià)方式：結(jié)算比例。采購人按供應(yīng)商的所報(bào)結(jié)算比例*采購人實(shí)際消費(fèi)餐費(fèi)金額與供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)算，具體結(jié)算支付方式詳見本需求第八條商務(wù)要求。4供應(yīng)商必須提供智慧食堂訂餐及結(jié)算系統(tǒng)、“便民小屋”選購及結(jié)算系統(tǒng)，能實(shí)現(xiàn)住院患者床旁掃碼食堂訂餐及“便民小屋”商品選購（至少包含在線點(diǎn)餐、線上支付、菜單預(yù)覽等功能），滿足患者、家屬及醫(yī)護(hù)人員等的訂餐、配餐、送餐等服務(wù)。必要時(shí)視情況提供足夠數(shù)量的消費(fèi)卡刷卡使用，供應(yīng)商應(yīng)建立并執(zhí)行嚴(yán)格的信息安全管理制度，對(duì)其提供的智慧食堂系統(tǒng)及便民小屋系統(tǒng)的數(shù)據(jù)安全負(fù)全部責(zé)任。供應(yīng)商必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國網(wǎng)絡(luò)安全法》《中華人民共和國個(gè)人信息保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，采取必要技術(shù)和管理措施，確保所收集、使用的職工及患者個(gè)人信息的安全，防止信息泄露、篡改、丟失。如發(fā)生信息安全事件，供應(yīng)商應(yīng)立即采取補(bǔ)救措施，并按規(guī)定及時(shí)告知采購人和向主管部門報(bào)告。因供應(yīng)商原因?qū)е滦畔⑿孤兜?，供?yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償由此給采購人、職工或患者造成的一切損失。采購人有權(quán)對(duì)此進(jìn)行監(jiān)督和檢查。5扶貧管理51供應(yīng)商每年須在“脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)”（網(wǎng)址：http://wwwfupin832com/）上采購一定金額的農(nóng)副產(chǎn)品，具體采購金額以預(yù)算部門要求采購人采購的實(shí)際金額為準(zhǔn)。供應(yīng)商未按預(yù)算主管部門要求的時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成農(nóng)副產(chǎn)品采購的，采購人將代供應(yīng)商完成此項(xiàng)采購，其采購金額將從采購人支付給供應(yīng)商的供餐服務(wù)費(fèi)中扣除，另外供應(yīng)商將按農(nóng)副產(chǎn)品采購金額的10%向采購人支付違約金，涉及行政部門罰款的，由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任。52供應(yīng)商須為貧困住院患者（三無人員）提供基本用餐服務(wù)，三無人員用餐無需收取餐費(fèi)。三無人員由采購人判定，一年最高不超過20人次。6簽訂合同后，供應(yīng)商在為采購人提供服務(wù)過程中應(yīng)接受采購人監(jiān)督管理及服務(wù)質(zhì)量考核和職工滿意度考核，詳細(xì)考核標(biāo)準(zhǔn)及要求見本需求第五條考核要求。7供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂及便民小屋的食品安全及食品配送安全。8供應(yīng)商對(duì)食堂及便民小屋的消防安全承擔(dān)全部責(zé)任，負(fù)責(zé)食堂范圍的消防設(shè)施保養(yǎng)、維護(hù)，購買的所有設(shè)備設(shè)施須符合國家標(biāo)準(zhǔn)及消防相關(guān)主管部門要求，如使用節(jié)能的設(shè)施設(shè)備、安裝灶前滅火裝置、帶噴淋的抽油煙機(jī)、帶自動(dòng)熄火保護(hù)功能的灶-第18頁-具等。9供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂及便民小屋的環(huán)境衛(wèi)生，采取措施減少食堂對(duì)環(huán)境的污染，使噪音、油煙尾氣、污水排放達(dá)標(biāo)，每天及時(shí)處理好剩飯剩菜；負(fù)責(zé)定期對(duì)油渣等下水道進(jìn)行清淤，費(fèi)用均由供應(yīng)商自行承擔(dān)。供應(yīng)商應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行全面消毒和除四害（蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂）等，同時(shí)要做好記錄以備采購人檢查。10供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)管理所需的辦公用品（如電腦、打印機(jī)、墨盒、打印紙等）、防護(hù)用品（如從業(yè)人員的口罩、手套和帽子等）、工作服、餐具、設(shè)施設(shè)備的添置及所有設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)費(fèi)用等均由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。11采購人現(xiàn)有的食堂設(shè)施設(shè)備（詳見附表4《食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備清單》）提供給供應(yīng)商使用，若在使用過程中出現(xiàn)損壞由供應(yīng)商負(fù)責(zé)維修或更換。12服務(wù)期限滿后，采購人提供的設(shè)施設(shè)備應(yīng)處于能正常使用狀態(tài)（包括房屋、天然氣管道、燃?xì)鈭?bào)警裝置、中央空調(diào)，電動(dòng)圓桌等基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施），如設(shè)施設(shè)備損壞未維修、無法使用或丟失，中標(biāo)供應(yīng)商按照賬面價(jià)值進(jìn)行賠償（自然損耗除外）。13供應(yīng)商須在合同終止/解除或合同服務(wù)期屆滿后5個(gè)工作日內(nèi)，自行完成其購置的設(shè)施設(shè)備的搬離及處置工作，并恢復(fù)場(chǎng)地原狀。若供應(yīng)商逾期未完成，則視為其自動(dòng)放棄該部分設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)。采購人有權(quán)自行或委托第三方進(jìn)行搬離、處置，為此所產(chǎn)生的全部處置費(fèi)用（包括但不限于搬運(yùn)費(fèi)、清理費(fèi)、垃圾清運(yùn)費(fèi)等）均由供應(yīng)商承擔(dān)，采購人有權(quán)從履約保證金或應(yīng)付服務(wù)費(fèi)中直接扣除。采購人對(duì)處置前述設(shè)施設(shè)備的行為不承擔(dān)任何賠償責(zé)任，且處置所得（如有）歸采購人所有。14供應(yīng)商應(yīng)按本需求第七條第6點(diǎn)的要求建立各項(xiàng)制度，采購人有權(quán)對(duì)供應(yīng)商的服務(wù)、管理等提出建議或意見，如供應(yīng)商不遵守規(guī)章制度，不服從采購人管理，采購人有權(quán)要求供應(yīng)商立即整改、更換服務(wù)人員、支付違約金、直至與供應(yīng)商解除合同?！铮ㄋ模┓?wù)質(zhì)量要求：開餐時(shí)間：食堂早餐7:00-9:00、午餐10:30-13:00、晚餐16：00-21：00，365天服務(wù)（全年無休）；食堂因故無法制作餐食時(shí)（如出現(xiàn)停水、停電、停氣或設(shè)備故障、后廚改造等），需有應(yīng)急應(yīng)對(duì)方法，并保障能正常開餐，滿足采購人工作餐就餐要求。（A）人員要求：1供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)管理食堂期間，該項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)配備項(xiàng)目經(jīng)理、食品安全管理員、廚師長(zhǎng)、廚師、面點(diǎn)師、配餐送餐點(diǎn)餐服務(wù)等專業(yè)人員來進(jìn)行日常管理，如采購人食堂服務(wù)區(qū)域有所調(diào)整，供應(yīng)商服務(wù)區(qū)域及人員配置需根據(jù)采購人實(shí)際需求進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，不可兼崗兼職，更不可弄虛作假制造工作人數(shù)假象。所有上崗服務(wù)人員均須具備有效的健康證、身份證（證明資料需在中標(biāo)后簽訂合同前提供），在服務(wù)期內(nèi)，供應(yīng)商每年必須組織所有上崗人員進(jìn)行一次健康體檢，取得有效的健康證后方能上崗，并在食堂餐廳進(jìn)行公示。2食堂工作人員須符合法定勞動(dòng)年齡，人員配置不低于22人，為食堂供餐、便民小屋和健康管理中心服務(wù)的人員（其中：人員類別項(xiàng)目經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、廚師、面點(diǎn)師、食品安全管理人員及服務(wù)人員等）。中標(biāo)供應(yīng)商在合同簽訂生效后正常經(jīng)營(yíng)前，應(yīng)向采購人提供食堂工作人員身份證復(fù)印件及健康證，采購人將對(duì)食堂工作人員身份證復(fù)印件、健康證及投標(biāo)響應(yīng)時(shí)提供的相關(guān)人員的技能證書、業(yè)績(jī)證明資料等與對(duì)應(yīng)的相關(guān)人員進(jìn)行查驗(yàn)。-第19頁-