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附件：湖北國貿(mào)食堂外包服務(wù)有關(guān)具體要求一、確保工作日按時提供員工早餐、中餐、加班餐、值班餐、同城工作簡餐及公務(wù)、商務(wù)用餐服務(wù)，早餐時間7：30-8：30，中餐時間11：30-12：40；二、負(fù)責(zé)食堂消防安全及清潔衛(wèi)生的管理；三、負(fù)責(zé)食堂相關(guān)設(shè)施、設(shè)備維護(hù)、維修；四、聘用和管理食堂工作人員，容貌端莊、態(tài)度熱情，能夠及時為員工提供幫助和解答疑問，全員持合法合規(guī)的《健康證》上崗；五、負(fù)責(zé)食堂日常管理的費(fèi)用包括人工費(fèi)、食材調(diào)料及易耗品采購費(fèi)、水電氣能耗費(fèi)、設(shè)備維護(hù)維修費(fèi)、清潔衛(wèi)生費(fèi)等；六、提供早、中餐食材新鮮、品種多樣、干凈衛(wèi)生、生熟分開，價格合理適中，中餐供餐標(biāo)準(zhǔn)不低于兩葷兩素，滿足員工多樣化的口味需求；七、食堂衛(wèi)生安全狀況要良好，廚房設(shè)備干凈整潔，操作臺面無油漬殘留，地面要干凈不得有油污，餐具要消毒到位，食堂排污排煙通道、隔油池等要及時清理。食堂員工在工作間需佩戴口罩、頭套進(jìn)行操作，每次工作完畢要及時做好清潔衛(wèi)生，確保整潔；八、食堂所有食材及調(diào)料采購渠道要正規(guī)可靠，來源可追溯；九、采取靈活的人員配置方案，用餐高峰要多配人手，確保打菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)流程順暢，有效減少等待時間；十、每周五下班前，要準(zhǔn)備好下周食品清單，營養(yǎng)合理均衡，葷素得當(dāng)；十一、每月月底根據(jù)需求提供一次定制熟食、油炸食品、特制鹵菜、水果、油、米等專項(xiàng)團(tuán)購服務(wù)；十二、接受采購人的日常監(jiān)督管理和整改要求，定期開展食堂滿意度問卷調(diào)查，及時收集員工對食堂的意見和建議，第一時間調(diào)整實(shí)施，對不合理的建議要做好解釋工作；十三、按時支付所聘請人員的工資、加班費(fèi)，承擔(dān)因用工糾紛發(fā)生的各種費(fèi)用，如若因勞動用工糾紛導(dǎo)致采購人的利益受損，應(yīng)予以賠償；十四、退場時，主動配合采購人開展資產(chǎn)移交并保證設(shè)施設(shè)備完好，積極穩(wěn)妥辦理就餐卡余額的清零工作；十五、廉潔自律，不弄虛作假，不違反法律法規(guī)規(guī)定，不得向采購方有關(guān)人員行賄。