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1重慶市小微企業(yè)融資擔(dān)保有限公司食堂餐飲服務(wù)采購項(xiàng)目競爭性比選文件重慶市小微企業(yè)融資擔(dān)保有限公司擬采購1家餐飲服務(wù)供應(yīng)商為公司提供公司食堂餐飲服務(wù)。歡迎有資格的服務(wù)商前來參與比選。一、采購項(xiàng)目要求（一）采購項(xiàng)目名稱：重慶小微企業(yè)融資擔(dān)保有限公司食堂餐飲服務(wù)外包采購項(xiàng)目。（二）采購項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容及限價(jià)金額：1服務(wù)內(nèi)容：制作工作餐，工作場地、庫房、設(shè)施設(shè)備、器皿用具、食品、原材料、清潔用品用具等管理工作，食堂區(qū)域清潔衛(wèi)生、餐具消毒等工作。2人員要求：派駐服務(wù)人員4名（中餐烹飪師1名、早餐烹飪師1名、餐廳服務(wù)員1名、廚房雜工1名），派駐的人員需具有合格的健康證。3食堂餐飲服務(wù)供應(yīng)商商要求（包括且不限于）：（1）必須具有餐飲運(yùn)營、管理資質(zhì)。必須在中華人民共和國注冊并具有獨(dú)立的法人資格，持有工商行政管理部門核發(fā)的有效企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，且營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍包含餐飲服務(wù)或餐飲管理。（2）具有履行合同所必需的餐飲服務(wù)能力，有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。2（3）負(fù)責(zé)食堂規(guī)范管理，質(zhì)量管理、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等制度健全。（4）能合理搭配膳食，能主動(dòng)創(chuàng)新菜品，不斷提升菜品質(zhì)量，能完成餐飲保障任務(wù)或其他工作需要而臨時(shí)下達(dá)的保障任務(wù)。（5）嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》，確保食品質(zhì)量，杜絕發(fā)生食品安全事件。（6）須承諾在最近3年未發(fā)生過食品安全事故及其他重大安全責(zé)任事故。二、采購預(yù)算項(xiàng)目限價(jià)：不超過370000元/年（大寫：叁拾柒萬元整）。三、比選人資格要求（一）比選人必須在中華人民共和國注冊并具有獨(dú)立的法人資格，持有工商行政管理部門核發(fā)的有效企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，注冊資金100萬元以上，且營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍包含餐飲服務(wù)或餐飲管理。必須具備行政主管部門頒發(fā)的有效的《食品經(jīng)營許可證》，提供以上證件，須加蓋鮮章。（二）比選人具有履行合同所必需的餐飲服務(wù)能力，有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。（三）信譽(yù)要求1被有關(guān)行政部門暫停投標(biāo)資格，不得參與投標(biāo)，否則做否決投標(biāo)處理；未被暫停投標(biāo)資格的，投標(biāo)人應(yīng)提供未處于暫停投標(biāo)資格行政處罰的真實(shí)性承諾書原件并加蓋投標(biāo)人單位公章，格式自擬。22022年1月1日至2025年10月1日止，食品安全事故和3其他安全事故為0，投標(biāo)人應(yīng)提供相應(yīng)承諾書原件并加蓋投標(biāo)人單位公章，格式自擬。四、評分標(biāo)準(zhǔn)（一）評審要求本項(xiàng)目評標(biāo)按照比選文件規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行。（二）評審會(huì)組成由比選方組織評審委員會(huì)進(jìn)行評審，評審委員會(huì)人員5人。（三）評審比選辦法本次比選采用綜合評分法，滿分為100分。食堂餐飲服務(wù)評分表評審因素評審標(biāo)準(zhǔn)報(bào)價(jià)部分（20分）取有效的報(bào)價(jià)的平均價(jià)為評審基準(zhǔn)價(jià)，按照下列公式計(jì)算每個(gè)報(bào)價(jià)人的價(jià)格得分。偏差率=100%×（投標(biāo)人的投標(biāo)總價(jià)-評審基準(zhǔn)價(jià)）/評審基準(zhǔn)價(jià)。（以上計(jì)算取小數(shù)點(diǎn)后兩位，第三位四舍五入）投標(biāo)報(bào)價(jià)等于評審基準(zhǔn)價(jià)得滿分20分。在此基礎(chǔ)上，投標(biāo)報(bào)價(jià)與評審基準(zhǔn)價(jià)相比，每高于評審基準(zhǔn)價(jià)1%，扣減05分，扣分不超過5分。每低于評審基準(zhǔn)價(jià)1%，扣減05分，扣分不超過5分。商務(wù)部分（40分）服務(wù)業(yè)績（20分）投標(biāo)人提供近3年（2022年1月1日-2025年10月1日，以合同簽訂日期為準(zhǔn))合同金額達(dá)到50萬元及以上的國有機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、國有企業(yè)餐飲服務(wù)項(xiàng)目業(yè)績，每提供1個(gè)國有機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、國有企業(yè)業(yè)績的得4分，最多可提供5個(gè)業(yè)績，不能提供或提供除國有機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、國有企業(yè)餐飲服務(wù)項(xiàng)目業(yè)績的不得分。（提供合同復(fù)印件加蓋鮮章；時(shí)間以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)，金額以中標(biāo)通知書或合同列明金額為準(zhǔn)；若合同中不能反映以上要求的業(yè)績所包括內(nèi)容的，則須開具為其服務(wù)過的客戶蓋章的證明書）認(rèn)證體系（18分）比選人取得的管理體系認(rèn)證：1ISO9001質(zhì)量管理體系；（3分）2ISO14001環(huán)境管理體系；（3分）3OHASA18001職業(yè)健康安全管理系;（3分）4ISO22000食品安全管理體系;（3分）5危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證；（3分）46獲得重慶市餐飲服務(wù)食品安全檢查結(jié)果公示A級證書。（3分）每取得一項(xiàng)得分，未取得不得分（提供復(fù)印件加蓋鮮章，原件備查）企業(yè)實(shí)力（2分）配置服務(wù)人員獲得過市烹飪協(xié)會(huì)或行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)，每提供一個(gè)得1分，共2分。提供復(fù)印件并加蓋鮮章，原件備查。服務(wù)部分（40分）人員配置（10分）比選單位在滿足比選文件人員配置的基礎(chǔ)上，廚師（面點(diǎn)師）具有中式烹調(diào)（面點(diǎn)）師職業(yè)資格證高級及以上的，每提供一個(gè)得5分，最多得10分。提供證書復(fù)印件，原件備查。服務(wù)方案（30分）1整體項(xiàng)目方案（20分）（1）針對本項(xiàng)目招標(biāo)要求及項(xiàng)目實(shí)際情況，設(shè)計(jì)適合本項(xiàng)目的餐飲方案；（2）需涉及及食品加工方案，食品加工流程清晰，加工規(guī)范科學(xué)合理；（3）需涉及團(tuán)隊(duì)對工作環(huán)境與設(shè)施的設(shè)備管理，環(huán)境與設(shè)施、設(shè)備有完善的清潔維護(hù)報(bào)備制度。根據(jù)方案情況進(jìn)行評分，得分分值在1-20分之間。2突發(fā)情況的應(yīng)急處理預(yù)案（5分）對各種突發(fā)情況有著科學(xué)且切實(shí)可行的應(yīng)急處理預(yù)案，預(yù)案質(zhì)量優(yōu)得3-5分，預(yù)案質(zhì)量一般得1-2分。5其他管理制度（5分）分別從餐飲質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范、操作流程、衛(wèi)生安全和自身優(yōu)勢特點(diǎn)等進(jìn)行闡述。響應(yīng)和安排，制度完善、科學(xué)合理、響應(yīng)及時(shí)得3-5分，管理制度不完善，未完全滿足要求的得1-2分。五、比選文件獲取及其它（一）凡有意參加比選者，請于2025年10月9日在重慶市小微企業(yè)融資擔(dān)保有限公司網(wǎng)站新聞中心小微公告欄（https://wwwcqxwdbcom/）下載競爭性比選文件相關(guān)全部內(nèi)容。不管下載與否都視為潛在比選申請人全部知曉有關(guān)比選過程和全部內(nèi)容。（二）競爭性比選文件遞交截止時(shí)間：2025年10月16日