97国产精品视频|欧美国产偷国产精品三区|在线欧美成人网站网址|亚洲在线色情日本无码视频网|高潮喷水在线日韩精品操|真真操逼视频国产免费啪啪片|超大波少妇欧美亚洲精品日韩一区|久久视频精品91午夜视频|亚洲无码成人动漫精品一区二区|中文字幕久久成人

杭州市政府采購公開招標(biāo)文件第1頁共19頁臨平區(qū)育才實驗小學(xué)教育集團新荷小學(xué)食堂社會化服務(wù)外包項目采購需求-2-采購需求一、基本情況以服務(wù)學(xué)校廣大學(xué)生為宗旨，以促進學(xué)校健康發(fā)展為根本目標(biāo)。增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，確保餐飲服務(wù)飯菜質(zhì)量的穩(wěn)定。遵守學(xué)校餐飲服務(wù)管理及各項規(guī)定，嚴把衛(wèi)生安全關(guān)，確保學(xué)校餐飲服務(wù)不發(fā)生食品衛(wèi)生和疫病、餐飲服務(wù)等方面的問題，保證學(xué)生健康成長，為師生提供一個清潔的課外學(xué)習(xí)環(huán)境，提升學(xué)校研學(xué)形象，促進精神文明建設(shè)。為了進一步提高資金使用效益，保證采購工作規(guī)范、高效、廉潔運行，服務(wù)期限至2027年12月31日止。二、服務(wù)內(nèi)容本次招標(biāo)采購的主要內(nèi)容為食堂餐飲管理服務(wù)，為學(xué)校內(nèi)辦公人員及學(xué)生提供早、午、晚工作及商務(wù)餐等。人員要求：杭州市臨平區(qū)育才實驗小學(xué)教育集團新荷小學(xué)崗位人數(shù)工作概況食堂餐飲人員2026年1月1日-2026年12月31日期間，食堂服務(wù)人員預(yù)測不少于39人。2027年1月1日-2027年12月31日期間，食堂服務(wù)人員預(yù)測不少于39人。2026年1月1日-2026年12月31日期間，食堂服務(wù)人員預(yù)測不少于39人：大廚2人，副廚6人，粗加工服務(wù)人員28人，點心師1人，項目管理人員2人，負責(zé)師生飯菜供應(yīng)、菜譜制定、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備安全等綜合食堂管理。2027年1月1日-2027年12月31日期間，食堂服務(wù)人員預(yù)測不少于39人：大廚2人，副廚6人，粗加工服務(wù)人員28人，點心師1人，項目管理人員2人，負責(zé)師生飯菜供應(yīng)、菜譜制定、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備安全等綜合食堂管理。-3-備注▲1、上述置業(yè)人員配置數(shù)量為最低要求，如投標(biāo)人配置數(shù)量低于該要求將作無效標(biāo)處理；2、除以上涉及的服務(wù)內(nèi)容外，還要配合業(yè)主臨時指定的其他服務(wù)；3、服務(wù)面積、服務(wù)人員的工作量、服務(wù)的設(shè)備狀況如何，請各報名企業(yè)前往學(xué)校勘察，如因工作量太大而工資少等情況，均由中標(biāo)企業(yè)自已負責(zé)，與學(xué)校無關(guān)。4、嚴格執(zhí)行和落實作業(yè)人員工資福利待遇；5、上半年為1-7月，下半年為8-12月；三、食堂餐飲管理服務(wù)1服務(wù)對象為學(xué)校全體師生，根據(jù)兩個校區(qū)需求提供早、中、晚三餐，節(jié)假日和寒暑假根據(jù)校方要求提供就餐。2由學(xué)校負責(zé)采購各種食材（主副食品原材料）等，勞務(wù)外包方負責(zé)學(xué)校全體師生早、中、晚三餐，每學(xué)年學(xué)校組織培訓(xùn)、調(diào)研、會議、食堂招待以桌餐或快餐形式等。3采購人水、電、天然氣等配套設(shè)施齊全，提供食堂所有的設(shè)備設(shè)施、周轉(zhuǎn)庫房，提供更衣室。4勞務(wù)外包方的工作人員，由勞務(wù)外包方合法聘用相關(guān)資質(zhì)人員，福利待遇、人員培訓(xùn)、保險、體檢、喪殘疾病、員工住宿及安全責(zé)任等所有費用均由勞務(wù)外包者自行承擔(dān)；勞務(wù)外包方承擔(dān)經(jīng)營場所范圍內(nèi)的獨立法律責(zé)任。5食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到國家規(guī)定的杭州市中小學(xué)生的食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；6勞務(wù)外包方保證勞務(wù)外包區(qū)域衛(wèi)生、整潔；7食堂內(nèi)水、電、氣費等使用費用由校方負責(zé)；除大型設(shè)備維護外，日常設(shè)備、設(shè)施維修費用由勞務(wù)外包方負責(zé)。8勞務(wù)外包方應(yīng)按照校方的要求，根據(jù)就餐師生人數(shù)，每日按時足量優(yōu)質(zhì)向師生提供一日三餐的主、副食及相關(guān)服務(wù)。9勞務(wù)外包方根據(jù)人體營養(yǎng)需求，合理安排一周菜單，并經(jīng)校方確認同意；10工作人員要遵守法規(guī)及校規(guī)、校紀，要有良好的服務(wù)態(tài)度并自覺接受監(jiān)督，不與師生發(fā)生爭吵或沖突，如有違規(guī)者，學(xué)校追究勞務(wù)外包方的責(zé)任。11采購人提供食堂餐臺。自助餐形式進行午餐。乙方不允許收取現(xiàn)金，每發(fā)現(xiàn)一次收取現(xiàn)金，罰款5000元。12嚴謹食堂員工私自夾帶食物，發(fā)現(xiàn)一次罰款500元，第二次直接開除。（一）分類要求：-4-育才新荷小學(xué)食堂餐飲基本要求：（1）人員需求2026年1月1日-2026年12月31日期間，食堂服務(wù)人員預(yù)測不少于39人：大廚2人，副廚6人，粗加工服務(wù)人員28人，點心師1人，項目管理人員2人，負責(zé)師生飯菜供應(yīng)、菜譜制定、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備安全等綜合食堂管理。2027年1月1日-2027年12月31日期間，食堂服務(wù)人員預(yù)測不少于39人：大廚2人，副廚6人，粗加工服務(wù)人員28人，點心師1人，項目管理人員2人，負責(zé)師生飯菜供應(yīng)、菜譜制定、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備安全等綜合食堂管理。（其中一人兼安全管理員以及餐梯管理員，相關(guān)證件由外包單位負責(zé)）注：以上為兩校區(qū)共同需求人員，學(xué)校可根據(jù)校區(qū)情況，適當(dāng)分配調(diào)整人員安排。（2）食堂人員設(shè)置及基本職責(zé)▲大廚：每日分配工作→與值班人員一起計量、負責(zé)檢查菜品質(zhì)量→倉庫領(lǐng)貨、簽名→兼職廚師烹調(diào)，控制好菜出鍋與學(xué)生用餐的時間→負責(zé)檢查餐具清潔程度→登記消毒記錄→做好每日臺帳→下班巡視食堂?！N：廚師烹調(diào)，按工作要求穿戴好工作服與帽→洗手消毒→粗加工，清洗干凈→烹調(diào)好學(xué)生及教職工菜品→打掃好灶臺衛(wèi)生→清洗餐盤消毒?！c心師兼事務(wù)統(tǒng)籌：做好學(xué)校師生點心，完成輔助人員相關(guān)工作，另外做好食堂事務(wù)分工，協(xié)助廚師長完成相關(guān)工作?！程幂o助人員：按工作要求穿戴好工作服與帽→洗手消毒，司務(wù)長檢查個人衛(wèi)生→粗加工，清洗干凈→細加工，切要均勻、合理，菜框不能直放地面→檢查菜盆衛(wèi)生，分盆數(shù)量合理，做到班級人數(shù)清楚→清洗餐具干凈，不留殘跡→消毒→數(shù)好班級餐具并放入指定地方→搞好包干區(qū)衛(wèi)生→下班整理、檢查安全?！称钒踩芾韱T：食品試嘗和留樣，記錄時間簽名→食品留樣拍照上傳教育局平臺→做好安全臺賬→做好食堂工作人員晨檢做好記錄。（3）上、下班時間各校區(qū)輪崗早餐4人，6:45分準(zhǔn)備好早餐。下班時間：完成學(xué)校相關(guān)工作。分校區(qū)臨時輪崗?fù)聿?-4人，16:00上班，20:00下班。（4）工作要求1早餐：面類、粥類、水餃餛飩、粽子、荷包蛋、粗糧、面點、牛奶、豆?jié){等，每日提供8-10種早餐，需要自制。教職工食堂用餐。