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第三章技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預算金額（元）:11,000,00000采購包最高限價（元）:11,000,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C99000000其他服務食堂食材配送項目100（項）11,000,00000餐飲業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明-第15頁-1食堂食材配送項目項%10000百分比本次食材報價為百分比報價方式，不報實際食材單價，實行所有食材報價折扣率。例：如供應商報價為9折，則應填寫90%，如供應商報價為8折則應填寫80%，以此類推。即履約期內(nèi)結(jié)算價格=控制價×統(tǒng)一折扣率。例如投標人所報折扣率為90%，控制價為10元，則履約期內(nèi)結(jié)算價=10*90%，則結(jié)算價格為9元。采購包中的第1類食材、第2類食材、第3類食材報價按照統(tǒng)一折扣率報價且第3類食材供貨價不得超過清單內(nèi)的控制價。★注：采購包涉及采購貨物的，投標人響應產(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，投標人不得提供進口產(chǎn)品進行響應；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：-第16頁-序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，投標人應當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：食堂食材配送項目序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標序號品名單位指標解釋質(zhì)量要求1精瘦肉斤豬身上不帶脂肪的，也叫“精肉”，是紅色的，都是肌肉組織。肉質(zhì)有彈性，手指輕按，凹陷地方立刻恢復，整體色澤光潤，切面紅色、微微濕潤但不粘手；無異味；無淤血、無注水，無寄生蟲。-第17頁-2精五花肉斤為肋條部位肘骨的肉，去除上方5分之1的肥肉、下方5分之1的寶來肉，中間部分是一層肥肉、一層瘦肉夾起的。肉質(zhì)有彈性，手指輕按，凹陷地方立刻恢復，脂肪為白色或乳白色，整體色澤光潤，切面紅色、微微濕潤但不粘手；無異味；無淤血、無注水，無寄生蟲。3一般五花肉斤豬的前夾與后腿之間肋骨下方豬肉肉質(zhì)有彈性，手指輕按，凹陷地方立刻恢復，脂肪為白色或乳白色，整體色澤光潤，切面紅色、微微濕潤但不粘手；無異味；無淤血、無注水，無寄生蟲。4核桃肉斤豬核桃肉是豬腦袋骨頭夾縫里的肉。(去骨）肉質(zhì)有彈性，手指輕按，凹陷地方立刻恢復，整體色澤光潤，切面紅色、微微濕潤但不粘手；無異味；無淤血、無注水，無寄生蟲。5精排骨斤又稱精選纖排（又名中排），指剔除了脊椎骨，去除排骨前段三至四根肋骨剩下部分。肉質(zhì)有彈性，手指輕按，凹陷地方立刻恢復，整體色澤光潤，切面紅色、微微濕潤但不粘手；無異味；無淤血、無注水，無寄生蟲。6大排斤整扇豬的排骨，去除頸椎骨。帶肉，不帶肥油，厚實、完整，骨肉未分離。7豬精耳朵斤指精耳朵，不含耳頁根部，不帶豬頭肉。無種豬豬耳，無毛，無異味，色澤正常。8豬頭皮斤指整個豬頭皮，不含槽頭肉，帶耳朵。去毛潔凈，不帶毛根或絨毛，無異味。9筒子骨斤又稱棒骨，指豬大腿內(nèi)的骨頭。腿骨，圓管形，淺黃骨髓充滿全部管狀骨腔，帶部分肌肉。-第18頁-