97国产精品视频|欧美国产偷国产精品三区|在线欧美成人网站网址|亚洲在线色情日本无码视频网|高潮喷水在线日韩精品操|真真操逼视频国产免费啪啪片|超大波少妇欧美亚洲精品日韩一区|久久视频精品91午夜视频|亚洲无码成人动漫精品一区二区|中文字幕久久成人

株洲市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)管理服務(wù)體系導(dǎo)入項(xiàng)目競(jìng)價(jià)文件一、項(xiàng)目名稱株洲市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)管理服務(wù)體系導(dǎo)入項(xiàng)目二、預(yù)算金額最高限價(jià)不超過(guò)242萬(wàn)元（含稅價(jià)）三、采購(gòu)方式電子競(jìng)賣場(chǎng)競(jìng)價(jià)四、工作內(nèi)容（一）第三方食品安全評(píng)估：1評(píng)估小組對(duì)11家學(xué)校（學(xué)校分布含市區(qū)五個(gè)區(qū)及炎陵縣、茶陵縣、攸縣、醴陵市）食堂進(jìn)行全方位食安評(píng)估。（1）設(shè)備設(shè)施設(shè)置及使用情況合規(guī)性評(píng)估；（2）加工過(guò)程操作規(guī)范合規(guī)性評(píng)估；（3）餐飲用具清潔消毒保潔操作合規(guī)性評(píng)估；（4）餐廚廢棄物處置情況合規(guī)性評(píng)估；（5）蟲(chóng)害防治情況合規(guī)性評(píng)估；（6）環(huán)境衛(wèi)生情況評(píng)估；（7）人員管理合規(guī)性評(píng)估。2每所學(xué)校形成專業(yè)評(píng)估報(bào)告（含改善建議），合計(jì)11份，將評(píng)估結(jié)果反饋給學(xué)校及相關(guān)部門(mén)。3對(duì)每所學(xué)校相關(guān)工作人員開(kāi)展2次集中現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，對(duì)評(píng)估過(guò)程中的共性問(wèn)題和個(gè)性問(wèn)題進(jìn)行解讀培訓(xùn)；4負(fù)責(zé)完成現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審過(guò)程中專家評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)費(fèi)用及食宿交通等一切保障性費(fèi)用。配合制定現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審計(jì)劃。負(fù)責(zé)評(píng)審組、評(píng)審對(duì)象等方面的溝通、聯(lián)系、協(xié)調(diào)。（二）分區(qū)打造中小學(xué)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化食堂1食堂現(xiàn)場(chǎng)提質(zhì)改造方案：基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果，根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，提出整改建議。（1）硬件、功能布局與動(dòng)線優(yōu)化指導(dǎo)方案（中標(biāo)方要全程參與并出具改造方案、圖紙）；（2）設(shè)備設(shè)施管理指導(dǎo)方案；（3）原料管理指導(dǎo)方案；（4）加工過(guò)程操作規(guī)范指導(dǎo)方案；（5）餐飲用具清潔消毒保潔規(guī)范指導(dǎo)方案；（6）蟲(chóng)害防治規(guī)范化指導(dǎo)方案；（7）環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范化指導(dǎo)方案；（8）人員操作規(guī)范化指導(dǎo)方案；（9）文件記錄規(guī)范化指導(dǎo)方案；（10）制度建設(shè)、食品安全管理檔案規(guī)范化指導(dǎo)方案；（11）其他合規(guī)性指導(dǎo)。2食安培訓(xùn)：針對(duì)學(xué)校食堂員工開(kāi)展食安業(yè)務(wù)培訓(xùn)；（1）解讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等食品安全相關(guān)的法律法規(guī)、政策文件；（2）依據(jù)《GB31654餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》及最新《湖南省中小學(xué)食堂管理辦法》的相關(guān)要求，解讀食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn);（3）食品安全操作規(guī)范解讀、各個(gè)崗位人員操作規(guī)范化管理培訓(xùn)。3現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)：食安專家現(xiàn)場(chǎng)帶教，指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)解決出現(xiàn)的食安問(wèn)題；（1）文件、制度建設(shè)完整性評(píng)估與指導(dǎo)；（2）食品安全組織架構(gòu)、食品安全檔案管理合規(guī)性指導(dǎo)；（3）原料供應(yīng)商資質(zhì)、索票索證情況、原料運(yùn)輸及原料貯存管理等情況合規(guī)性評(píng)估與指導(dǎo)；（4）臺(tái)賬合規(guī)性審核與指導(dǎo)；（5）其他國(guó)家法律法規(guī)政策要求等。4制度建設(shè)：食堂工作人員食安分工優(yōu)化、定崗定責(zé)及各項(xiàng)食安管理制度建設(shè)；5標(biāo)準(zhǔn)化食堂驗(yàn)收：組織專家進(jìn)行驗(yàn)收，通過(guò)驗(yàn)收的學(xué)校頒發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化體系牌匾；6觀摩分享會(huì)議：組織區(qū)域內(nèi)學(xué)校召開(kāi)1場(chǎng)觀摩會(huì)議，學(xué)校、示范單位進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。三、供應(yīng)商要求（一）供應(yīng)商資格要求1具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；2取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證書(shū)等合法主體資格，經(jīng)營(yíng)范圍中含培訓(xùn)或認(rèn)證；3參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄；（二）供應(yīng)商技術(shù)要求1具有實(shí)施食安評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的專業(yè)技術(shù)人員，持有食品安全量化分級(jí)評(píng)審員證書(shū)。2有食品安全評(píng)估類工作經(jīng)驗(yàn)，并提供相關(guān)證明文件（合同、公文、報(bào)告等）。四、完工周期：2025年5月15日前完成。五、供應(yīng)商提供材料清單1營(yíng)業(yè)執(zhí)照2供應(yīng)商響應(yīng)附件（含資質(zhì)、證明文件等）六、驗(yàn)收方式1提供11份學(xué)校第三方食安評(píng)估報(bào)告；