四川省公安廳南充戰(zhàn)訓(xùn)基地2025年度食堂供餐服務(wù)-合同包一(第1包)政府采購合同(服務(wù)類)政府采購合同編號:N51*128-1履約地點:四川省南充市順慶區(qū)瀠溪鎮(zhèn)瀠府路149號(南充戰(zhàn)訓(xùn)基地)簽訂地點:南充市順慶區(qū)西華路二段72號簽訂時間:2025年09月10日采購人(甲方):南充市公安局采購人地址:南充市順慶區(qū)西華路二段72號供應(yīng)商(乙方):四川卓雅德奕餐飲管理服務(wù)有限公司供應(yīng)商地址:順慶區(qū)西門壩街95號底層102號-第1頁-單價(元):000數(shù)量:100單位:項總金額(元):¥6,661,81250依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》與項目行業(yè)有關(guān)的法律法規(guī),以及四川省公安廳南充戰(zhàn)訓(xùn)基地2025年度食堂供餐服務(wù)采購項目的《采購文件》,乙方的《投標(biāo)(響應(yīng))文件》及《中標(biāo)(成交)通知書》,甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下:一、標(biāo)的信息品目編碼C22040000品目名稱C22040000餐飲服務(wù)采購標(biāo)的四川省公安廳南充戰(zhàn)訓(xùn)基地2025年度食堂供餐服務(wù)政府采購項目服務(wù)范圍本食堂主要為四川省公安廳南充戰(zhàn)訓(xùn)基地參訓(xùn)學(xué)員、全體民輔警提供一日三餐的餐飲保障服務(wù)。1戰(zhàn)訓(xùn)學(xué)員就餐標(biāo)準(zhǔn)44元/人天,其中早餐10元/人天,午餐22元/人天,晚餐12元/人天。2民輔警就餐標(biāo)準(zhǔn)265元/人天,其中早餐55元/人天,午餐15元/人天,晚餐6元/人天。3餐費結(jié)算以每餐就餐人員及相應(yīng)就餐標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)實際打卡用餐人數(shù)和就餐人員簽到表(須甲方和乙方雙方負責(zé)人簽字)據(jù)實結(jié)算。合計金額人民幣(大寫):陸佰陸拾陸萬壹仟捌佰壹拾貳元伍角(¥6,661,81250)二、服務(wù)要求21采購項目名稱:四川省公安廳南充戰(zhàn)訓(xùn)基地2025年度食堂供餐服項目政府采購。22服務(wù)對象:為四川省公安廳南充戰(zhàn)訓(xùn)基地參訓(xùn)學(xué)員、全體民輔警及特警支隊、警犬基地工作人員提供一日三餐的餐飲保障服務(wù)。23服務(wù)模式:乙方負責(zé)為采購人提供全體人員的工作餐、加班餐、公務(wù)接待餐及應(yīng)急餐的原材料采購、食材加工制作和就餐服務(wù)。不得從事與餐飲無關(guān)的活動,違者按相關(guān)法律法規(guī)處理。24供餐人數(shù):民輔警餐每日就餐人數(shù)約260余人,學(xué)員餐全年累計就餐人數(shù)約3000余人。25供餐時間。早餐:07:30—08:30,午餐:11:50—12:30晚餐:17:30—18:30注:午餐、晚餐針對少量加班人員可適當(dāng)延長服務(wù)時間;如就餐時間變更,甲方應(yīng)提前告知,乙方應(yīng)積極配合。26供餐方式:早、中、晚餐均采用自助餐方式,根據(jù)各自需要,在不浪費的前提下自取食物。接待餐廳:一般以桌餐方式供餐。加班餐:可采用桌餐,也可采用自助餐,供餐標(biāo)準(zhǔn)由甲方自定。應(yīng)急餐:必要時根據(jù)甲方要求可以提供盒飯,供餐標(biāo)準(zhǔn)由甲方自定。27履約期限三年,合同一年一簽。第一年履約時間:2025年9月17日至2026年9月16日止。第一年履約結(jié)束后甲方根據(jù)對乙方考核結(jié)果決定是否續(xù)簽合同,續(xù)簽不超過兩次。如發(fā)生解除合同的情形,或因政策發(fā)生變化或一年合同期滿后甲方未獲得預(yù)算批復(fù)或采購需求取消,由甲方提前書面通知乙方后,合同終止,不再續(xù)簽,甲方不承擔(dān)任何違約責(zé)任。28履行地點:四川省南充市順慶區(qū)瀠溪鎮(zhèn)瀠府路149號(南充戰(zhàn)訓(xùn)基地)29履約方式:乙方配備人員相對固定且不少于38人的服務(wù)團隊為甲方提供制餐服務(wù)、清潔服務(wù)等,詳見附件1《食堂技術(shù)方案》。210供餐要求總體要求:安全衛(wèi)生、厲行節(jié)約、飯菜可口、搭配合理。詳見附件1《食堂技術(shù)方案》。211學(xué)員餐標(biāo)準(zhǔn):早餐:提供不少于4種主食、2種面點、2種蛋類、3種蔬菜、1種咸菜、2種飲品。午餐:提供6葷5素、米飯、2種湯類、2種水果、咸菜、粗糧等。晚餐:提供4葷4素、提供不少于4種主食、2種面點、1種湯類、2種水果、咸菜、粗糧等。212民輔警餐標(biāo)準(zhǔn):早餐:提供不少于4種主食、2種面點、2種蛋類、3種蔬菜、1種咸菜、2種飲品。午餐:提供6葷3素、米飯、1種湯-第2頁-類、1種水果、咸菜、粗糧等。晚餐:提供1葷2素、提供不少于4種主食、2種面點、1種湯類、1種水果、咸菜、粗糧等。牛奶和酸奶為盒裝;水果須為時令水果;蔬菜須為新鮮時令蔬菜。213如遇特殊節(jié)假日須另提供節(jié)日特定餐食(如中秋節(jié)提供月餅、端午節(jié)提供棕子、元宵節(jié)提供湯圓等)。214食材要求。食堂所有食材由乙方自行組織采購,由甲方和乙方共同對所采購食材質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)嚴格按照招標(biāo)文件履行驗收。215衛(wèi)生要求,乙方應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件要求做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等。216安全管理要求。乙方應(yīng)當(dāng)遵守甲方的食堂、消防、衛(wèi)生、安全等各項管理規(guī)章制度,做好食堂相關(guān)的安全管理。217甲方有權(quán)不定時對乙方的服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理等行政事務(wù)進行監(jiān)督檢查和考核(詳見食堂服務(wù)考核表)。在甲方提出整改意見后一周之內(nèi),如乙方不改進,甲方有權(quán)要求賠償或提前終止本合同。三、合同定價方式、付款進度和支付方式合同定價方式:固定單價期次支付金額(元)計劃支付日期收款人支付說明12,664,725002025-10-09四川卓雅德奕餐飲管理服務(wù)有限公司預(yù)付款,簽訂合同后,達到付款條件起10日內(nèi),支付合同總金額的4000%23,997,087502026-10-10四川卓雅德奕餐飲管理服務(wù)有限公司進度款從預(yù)付款中首月付款時開始抵扣,未抵扣完的預(yù)付款繼續(xù)在下月進行抵扣,直到抵扣完為止。達到付款條件起10日內(nèi),按月?lián)嵔Y(jié)算費用,若考核有相應(yīng)扣款,應(yīng)扣除相關(guān)款項,按實際驗收金額結(jié)算。四、履約保證金是否收取履約保證金:是履約保證金收取比例:500%履約保證金金額(元):333,09063履約保證金收取方式:保函(保險)五、驗收標(biāo)準(zhǔn)和方法甲方與乙方應(yīng)嚴格按照《政府采購項目需求論證和履約驗收管理辦法》(財庫[2016]205號)《政府采購需求管理辦法》(財庫〔2021〕22號)相關(guān)的要求,依照招標(biāo)文件、供應(yīng)商投標(biāo)文件及雙方簽訂的合同進行驗收。六、甲方的權(quán)利和義務(wù)61甲方有權(quán)對合同規(guī)定范圍內(nèi)乙方的服務(wù)行為進行監(jiān)督和檢查,擁有監(jiān)管權(quán)。有權(quán)定期核對乙方提供服務(wù)所配備的人員數(shù)量。62根據(jù)本合同規(guī)定,按時向乙方支付應(yīng)付服務(wù)費用。63如乙方出現(xiàn)以下情形,甲方有權(quán)終止合同:未按相關(guān)法律法規(guī)和已簽訂的合同書約定建立相應(yīng)管理制度或執(zhí)行制度不力,管理混亂,不按照相關(guān)規(guī)定配合甲方工作,被相關(guān)行政部門處罰且整改不力的;因乙方原因發(fā)生食物中毒;因乙方原因發(fā)生火災(zāi)事故、人員傷亡等安全事故,后果嚴重的;損壞公共財產(chǎn),造成重大損失的;因食品安全和服務(wù)質(zhì)量及其他問題引起就餐人員強烈不滿而發(fā)生群體事件,影響惡劣的;未經(jīng)甲方同意利用食堂資源從事對外社會餐飲服務(wù)的。64國家法律、法規(guī)所規(guī)定由甲方承擔(dān)的其它責(zé)任。-第3頁-七、乙方的權(quán)利和義務(wù)71根據(jù)本合同的約定向甲方收取相關(guān)服務(wù)費用。72接受項目行業(yè)管理部門及政府有關(guān)部門的指導(dǎo),接受甲方的監(jiān)督考核。73乙方承諾遵守《中華人民共和國勞動合同法》有關(guān)規(guī)定和《中華人民共和國婦女權(quán)益保障法》中關(guān)于“勞動和社會保障權(quán)益”的有關(guān)要求。74若由乙方的原因發(fā)生食品安全事故,甲方有權(quán)終止合同,乙方須承擔(dān)所造成的全部的法律和經(jīng)濟責(zé)任。75乙方須為本項目服務(wù)員工購買意外險,服務(wù)期內(nèi)因乙方原因造成的一切財產(chǎn)損失、人身傷害等由成交乙方自行負責(zé)。76其他未盡事宜,按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行。77本項目禁止轉(zhuǎn)包,乙方將合同轉(zhuǎn)包的,將依法追究法律責(zé)任。78國家法律、法規(guī)所規(guī)定由乙方承擔(dān)的其它責(zé)任。八、違約責(zé)任81甲方違約責(zé)任811未按時付款:若甲方未按合同規(guī)定的期限向乙方支付服務(wù)費用(預(yù)付款除外),逾期超過30天,乙方有權(quán)暫停食堂供餐服務(wù)直至甲方支付費用及滯納金,滯納金以未支付費用為基數(shù)按照每月1%的利率計算,不足1月的按照實際天數(shù)計算。由此造成的一切后果由甲方承擔(dān)。812提供設(shè)施故障:甲方提供的食堂場地、設(shè)備等存在質(zhì)量問題,影響乙方正常供餐,甲方應(yīng)在接到乙方通知后的當(dāng)天進行維修或更換。維修費用小于1000元時,由乙方承擔(dān)。維修費用大于1000元時,由甲方在本合同金額之外另行支付。若因甲方未及時處理,導(dǎo)致乙方無法正常供餐,由此造成的一切后果由甲方承擔(dān)。813就餐人員減少時,甲方應(yīng)提前1天通過書面、短信、微信等方式通知乙方,并得到乙方回復(fù),若因甲方原因未通知的,甲方應(yīng)按照計劃人員數(shù)量結(jié)算餐費。814就餐人員浪費餐食的,乙方提供相關(guān)記錄,由甲方向浪費餐食的人員進行告誡。若經(jīng)多次告誡,仍然存在浪費餐食的情況,乙方有權(quán)要求甲方按照單人當(dāng)餐雙倍餐費支付。82乙方違約責(zé)任821未按時供餐:乙方若無正當(dāng)理由未能在合同約定的供餐時間提供餐食,每延遲30分鐘,按照當(dāng)餐餐費總額的1%向甲方支付違約金;延遲超過2小時,甲方有權(quán)拒絕支付當(dāng)餐費用,且乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失(如甲方為解決員工就餐另行安排餐飲產(chǎn)生的額外費用)。若一個月內(nèi)累計出現(xiàn)3次未按時供餐的情況,甲方有權(quán)解除合同。83餐食質(zhì)量問題:831衛(wèi)生不達標(biāo):若經(jīng)衛(wèi)生部門檢查或甲方抽檢發(fā)現(xiàn)乙方提供的餐食存在衛(wèi)生問題(如食品變質(zhì)、有異物等),乙方應(yīng)立即召回問題餐食,重新提供合格餐食,并按照500元一次向甲方支付罰款。若因餐食衛(wèi)生問題導(dǎo)致甲方人員健康受損,乙方應(yīng)承擔(dān)全部醫(yī)療費用、賠償費用以及由此引發(fā)的法律責(zé)任。832餐食搭配不符合同要求:若乙方提供的餐食口味、營養(yǎng)搭配長期不符合合同約定標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲方提出書面整改意見后2周內(nèi)仍未改善,甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費用的1%作為違約金;若連續(xù)3個月仍未達到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)解除合同。833食材采購違規(guī):乙方未按照合同約定的食材采購標(biāo)準(zhǔn)、渠道進行采購,使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),乙方應(yīng)立即停止使用違規(guī)食材,更換合格食材,并按照每次1000元向甲方支付違約金。若因此造成食品安全事故,乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任,甲方有權(quán)立即解除合同。834供餐內(nèi)容不符:乙方未按照合同約定的《食堂供餐服務(wù)技術(shù)方案》中供餐標(biāo)準(zhǔn)分別向?qū)W員、民輔警按相應(yīng)就餐標(biāo)準(zhǔn)提供餐食,甲方要求整改后,乙方應(yīng)立即整改,并按照當(dāng)餐餐費總額的3倍向甲方支付違約金,不整改或整改后仍不符合就餐標(biāo)準(zhǔn)的,甲方有權(quán)立即解除合同。835人員管理不當(dāng):乙方工作人員存在服務(wù)態(tài)度惡劣、與甲方人員發(fā)生沖突等情況,經(jīng)甲方投訴后,乙方應(yīng)在24小時內(nèi)進行處理,并向甲方書面道歉。若一個月內(nèi)累計發(fā)生5次此類情況,乙方應(yīng)按照每次1000元向甲方支付罰款;若情節(jié)嚴重,甲方有權(quán)要求乙方更換涉事工作人員,乙方未及時更換的,甲方有權(quán)解除合同。84雙方共同違約責(zé)任甲乙雙方應(yīng)本著契約精神,共同圓滿完成此項目,雙方不得故意人為提前結(jié)束本項目。雙方在履行期間應(yīng)接受監(jiān)督,共擔(dān)責(zé)任。任何一方-第4頁-
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