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2025年度研究院蔬菜、水果、豆制品、蛋類采購2.2025蔬菜類技術要求技術方案.docx

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讓胡路區(qū) 2025-04-25 12.72KB 業(yè)主：大慶油田勘探開發(fā)研究院

內容簡介

1、采購需求主要采購品種詳見貨物需求一覽表，具體品種以甲方實際采購為準。數(shù)量以甲方實際采購為準。采購食材應為本地食材市場銷售經(jīng)營的，能夠滿足烹飪需求的綠色非轉基因食品。非應季食材應為上一年度種植、生產(chǎn)加工的食品。2、技術質量要求：符合《食品安全法》及GB14881-2013、NY/T753-2012等相關國家食品質量安全標準，具有食品流通許可證，具有食品QS認證標識。青菜水果要求新鮮，不得提供有病蟲、生理病害及污染腐敗、混有異物、摻假摻雜或感觀性異常的食品。雞蛋質量要求新鮮、無破碎。豆制品需提供當天內所生產(chǎn)的商品，不提供腐敗變質、污穢不潔、混有異物等商品。禽類食材必須提供正規(guī)的檢驗合格證。特殊調味品符合國家食品安全，出自正規(guī)廠家，在保質期內，精選優(yōu)質茶葉符合國家食品安全規(guī)定。具體要求：（1）采購食材新鮮，保質保量，符合國家食品安全規(guī)定。（2）擺放到指定位置，自備專用車往食堂送貨，運輸車輛衛(wèi)生每天進行檢查，如損壞食堂物品必須進行賠償；負責送貨后門衛(wèi)生；（3）按時送貨，每周四提供正規(guī)報價單；并與保管員等同時檢質檢斤，進行簽字；蔬菜要新鮮如：黃瓜要頂花帶刺，白菜、包菜、蘿卜等出現(xiàn)爛心中標供應商應無條件換貨；水果、蔬菜為凈重，外包裝、保鮮水必須去除；（4）水果大小要均勻；（5）必須參加每月一次的供應商協(xié)調會；（6）甲方對中標供應商的物資產(chǎn)地、倉儲、配送物流、加工點等隨時進行現(xiàn)場查看，主要查看是否滿足合同及附件所涉及的質量技術要求。是否滿足合同及附件所涉及的質量技術要求。