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附件：5戴埠高級(jí)中學(xué)食材采購(gòu)需求表(11月份）.xlsx

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溧陽(yáng)市 2024-10-24 29KB 業(yè)主：江蘇省溧陽(yáng)市戴埠高級(jí)中學(xué)

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溧陽(yáng)市戴埠高級(jí)中學(xué)2024年11月食材采購(gòu)需求表肉類(lèi)序號(hào)品名單位品牌質(zhì)量要求（驗(yàn)收指標(biāo)）總采購(gòu)數(shù)量單價(jià)總價(jià)1大排公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無(wú)異味，無(wú)變質(zhì)，產(chǎn)品合格，按要求斬塊，切塊均勻，無(wú)肥膘，三證齊全。6002去皮腿肉公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮開(kāi)條砌塊，帶精肉70%，帶肉均勻，表面脂肪小于25cm修去邊緣多余脂肪、淤血、淋巴，三證齊全。25003去皮五花肉公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮開(kāi)條砌塊，帶精肉60%，肥胖均勻，分清三肥兩廋，無(wú)淤血、淋巴，三證齊全。11004仔排（純仔排）公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮砌塊，取中排部位不帶脊骨，色澤自然，無(wú)異味，無(wú)變質(zhì)，無(wú)肥膘，三證齊全。13505牛肉（腿肉)公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無(wú)異味，無(wú)變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。8506本公雞公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無(wú)異味，無(wú)淋巴，無(wú)變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。8507精鴨公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無(wú)異味，無(wú)淋巴，無(wú)變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。5008扇子骨帶肉公斤農(nóng)產(chǎn)品肩胛骨帶脊突的一面，分布一層均勻薄肉，不露骨，去凈脆骨邊。帶肉率35-40%，品質(zhì)新鮮，色澤自然，無(wú)異味，無(wú)變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。609油面筋公斤農(nóng)產(chǎn)品用新鮮腿肉加工，無(wú)添加劑，無(wú)異味。35010蛋餃公斤農(nóng)產(chǎn)品用新鮮腿肉加工，無(wú)添加劑，無(wú)異味。350合計(jì)