第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求(注:本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中,帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定,并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。)31采購內(nèi)容采購包1:采購包預(yù)算金額(元):850,00000采購包最高限價(元):850,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額(元)所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C99000000其他服務(wù)威遠(yuǎn)縣看守所在押人員食堂食材配送服務(wù)100(項)850,00000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)否否否否否報價要求采購包1:序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1威遠(yuǎn)縣看守所在押人員食堂食材配送服務(wù)項%不設(shè)定下浮率本項目要求供應(yīng)商在市場平均零售價的基礎(chǔ)上填報統(tǒng)一下浮率,供應(yīng)商的下浮率存在負(fù)數(shù)、超過百分之百或有多個報價(下浮率)的情形,投標(biāo)文件按無效處理。本項目以采購人實際采購數(shù)量為準(zhǔn),支付金額按照實際采購數(shù)量據(jù)實結(jié)算,但不得超過本項目預(yù)算金額?!镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏?,供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品,不能指向唯一產(chǎn)品的,應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:涉及核心產(chǎn)品的,具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:不涉及采購進口產(chǎn)品時,供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng);涉及采購進口產(chǎn)品時,如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求,也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品,供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品,供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品,供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1:標(biāo)的名稱:威遠(yuǎn)縣看守所在押人員食堂食材配送服務(wù)序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★服務(wù)內(nèi)容及要求(一)主要配送內(nèi)容及食材質(zhì)量要求序號名稱食材要求1大米1符合國家GB/T1354-2018標(biāo)準(zhǔn)及GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》標(biāo)準(zhǔn),食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合GB2761-2017、GB2762-2022標(biāo)準(zhǔn),且有最新標(biāo)準(zhǔn)時按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2國標(biāo)一級大米。3加工精度:背溝無皮或有皮不成線,米胚和米面皮層去凈的占90%以上;碎米總量:秈米≤15%(其中小碎米≤1%),粳米≤75%(其中小碎米≤05%);不完整米粒:≤3%;雜質(zhì)最大限量:≤025%;水分:秈米≤145%,粳米≤155%;黃米粒:≤1%;無異常色澤和氣味。2面粉及面制品1面粉灰分<07%;粗細(xì)度:全部通過CB36號篩,留存在CB42號篩的不超過10%,面筋質(zhì)>30%,含砂量<002%,磁性金屬物<0003g∕kg,水分≤14%,脂肪酸值<80。氣味口味正常。面粉及面制品均符合GB2761-2017、GB2762-2022及GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等國家標(biāo)準(zhǔn),且有最新標(biāo)準(zhǔn)時按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。面粉產(chǎn)品質(zhì)量符合:GB/T1355-2021小麥粉,食品安全符合GB2715-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食,面粉產(chǎn)品中有毒有害菌類指標(biāo)、真菌毒素限量指標(biāo)、重金屬含量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留等相關(guān)指標(biāo)及食品添加劑指標(biāo)均符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762-2022)的要求。2面粉色澤呈乳白色或淡黃色,不發(fā)暗,無雜質(zhì),無粗粒感,流散性好,不結(jié)塊,有自然的麥香味。3食用油1符合GB/T1536-2021質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》及GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。有最新標(biāo)準(zhǔn)時按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。3具有食用油固有的氣味和滋味,無異味。4肉類1主要包括豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、牛肉等鮮、冷藏、凍肉類和熟肉制品,根據(jù)采購人實際需要品種、數(shù)量提供。2冷鮮肉一級,符合GB/T99591-2019規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和國家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求。無槽頭肉和血刀肉;甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈;無殘留毛絨,不準(zhǔn)帶長短毛;不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。肌肉色澤鮮紅或深紅,有光澤;脂肪呈乳白色或粉白色。彈性(組織狀態(tài)):指壓后的凹陷立即恢復(fù)。粘度:外表微干或微濕潤,不粘手。氣味:具有鮮豬肉正常氣味。煮沸后肉湯透明澄清,脂肪團聚于液面,具有香味。3豬肉產(chǎn)品符合GB/T99591-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分:片豬肉》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。有最新標(biāo)準(zhǔn)時按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4羊肉、雞肉、鴨肉、牛肉等其他畜禽肉類符合GB2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》等國家最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5熟肉制品符合國家最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6配送生鮮肉類時提供由檢疫部門當(dāng)批次出具的動物產(chǎn)品合格證明和動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章以及生豬定點屠宰廠生豬定點屠宰證和肉品品質(zhì)檢驗合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章。牛肉、羊肉等其它家畜肉應(yīng)提供當(dāng)批次的動物產(chǎn)品合格證明。
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