采購需求一、供應商經(jīng)營資質及相關要求★(一)供應商具備有效的營業(yè)執(zhí)照;★(二)供應商具有對企事業(yè)單位的供應能力及良好的商業(yè)信譽;二、商品品類蔬菜、生鮮等。三、商品類別及質量要求★(一)蔬菜類蔬菜應保持較好的色澤和新鮮度,利用率達到95%。嚴禁采購有害、有毒、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、污垢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。應無損傷、腐爛現(xiàn)象,無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。1蔬菜色澤:各種蔬菜都應具有本品種固有的顏色,大多數(shù)有發(fā)亮的光澤;2蔬菜氣味:不允許有腐爛變質的亞硝酸鹽味和其他異常氣味;3蔬菜滋味:因品種不同而各異,多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美,少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風味以刺激食欲,如失去本品種原有的滋味即為異常;4蔬菜形態(tài):無萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態(tài)異?;虿恍迈r等蔬菜?!铮ǘ┥r類(不能為冷鮮、冰鮮肉類;僅有冰鮮供應的特殊品類除外,如:雞爪、帶魚等。)鮮豬肉:1、色澤:具有其固有的正常顏色,肌肉紅色均勻,有光澤、脂肪潔白。2、外表:無泥污、無血污、放血狀況良好,肉邊整齊、無破碎肉、無粘液滲出或很干的表皮,無寄生蟲。3、氣味:具有其固有的正常氣味,無臭味、臘味等異味。4彈性:指壓后凹陷,能恢復原狀。鮮牛、羊肉:肉質有彈性,手指輕按,凹陷地方馬上恢復,脂肪為白色或乳白色,整體色澤光滑、切面紅色,微微濕潤但不粘手,無淤血、無注水、無寄蟲。帶肉的排骨,排骨帶少量肉,不帶肥油,厚實、完整,不得剃除,骨肉不分離。鮮雞:指壓后的凹陷立即恢復,具有鮮雞肉正常氣味,淤血斑無或極少,無打水癥狀、無破皮,雞的翼部或雞關節(jié)不能有骨折和因骨折破皮而使骨頭外露。鮮鴨:表皮光滑而有光澤,肉質彈性好且豐滿,表皮無毛或少毛,鮮鴨無破皮、無顯眼淤塊,無注水、肚內無一切內臟,無血水、無異味。水產類:鮮活的水產,身體應完整,體型正常,無畸形,氣味上只有淡淡的海腥味或河腥味;去鱗去內臟的水產品,無破皮、肚內無一切內臟、無血水、無異味。蛋類:色澤新鮮,標注生產商、生產日期及等級,其污染物(如鉛、鎘)、農藥殘留、致病菌等需符合國家標準,同時禁止提供產蛋期使用抗菌藥物家禽所產的禽蛋。四、供貨要求★1供應商根據(jù)訂貨清單進行供貨,蔬菜水果、生鮮類食材于工作日當天上午8:00前送達,應急配送要求應在30分鐘內予以響應(如遇周末供貨,則會提前24小時告知)。供貨時間不得擅自變更(如有變化必須提前24小時通知食堂采購人員)。★2供應商所提供的商品如需要進行粗加工的,必須按照我方要求進行加工,不得收取任何加工費?!?供應商必須按照我方規(guī)定的時間和地點供貨,并接受我方驗收,我方不再承擔供貨中產生的任何費用?!?供應商不得將采購權轉讓第三方供應商。五、報價及其他相關要求供應商按蔬菜類、生鮮類分別報價。其中蔬菜類預計占比2857%,生鮮類預計占比7143%。蔬菜類、生鮮類食材供應商按照市場價格進行折扣報價。1本項目采購價格采用以基準價格下浮的方式確定,本次報價采用下浮比例進行報價。執(zhí)行價格=市場基準價格*投標折扣率(例如:市場基準價格=100元,投標折扣率為90%,執(zhí)行價格:100*090=90元)。我方有相關機制對商品進行詢價和核價。2投標人報出折扣率必須為固定報價,不接受區(qū)間報價。(如:蔬菜類折扣率85%,生鮮類折扣率90%)3蔬菜類、生鮮食材市場基準價格采用攀枝花市菜市每月第一周第一個工作日進行綜合詢價后的平均價格作為貨物基準價格,該價格作為市場基準價格進行下浮,雙方共同簽字認可(每月第一周第五個工作日前完成)。4價格調整周期:合同執(zhí)行期內,不論中標人供應貨物的來源何地均按中標折扣率結算,中標折扣率在服務期內不作調整。5本次擬采購1家供應商提供蔬菜類、生鮮類食材。分別簽訂框架合同,合同簽訂后根據(jù)需求據(jù)實結算。6本次合同有效期內,如上級行完成食堂物資(蔬菜、生鮮)統(tǒng)一集中采購后,本合同自然提前終止?!锪?、驗收及服務要求驗收由采購人、供應方雙方現(xiàn)場檢驗,對供應產品的質量無異議數(shù)量準確無誤后,雙方簽字,各自留存。對不符合要求的,一律退回,供應商無條件重新更換配送貨物?!锲?、款項支付要求每月上旬核算供應商上月食材供應量,食堂結算人員復核雙方簽字確認的送貨單,按核對確認結果通知供應商項目經(jīng)理開具國家增值稅發(fā)票(專票或普票)。食堂收到供應商提供的增值稅發(fā)票、銷售貨物清單等憑據(jù),確認無誤后十五個工作日內以對公轉賬方式支付當月貨款。八、售后服務要求1供應商必須承諾(承諾函原件投標時只提供一份,中標后的供應商再提供給各機構)按我行的供應商考核辦法(見供應商履約考核評價表)和規(guī)定接受考核。采購方各機構將不定期核查中標人提供的商品是否按折扣率執(zhí)行,執(zhí)行情況納入履約考核。供應商考核辦法考核一:
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