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大通湖區(qū)學(xué)校食堂大宗食材類（報(bào)價(jià)表）序號(hào)類別品名數(shù)量最高單價(jià)（元）總價(jià)（元）采購(gòu)人需求描述1大宗食材類雞蛋、360個(gè)/件70件=230*09717654(1)必須符合國(guó)家相關(guān)強(qiáng)制性規(guī)定，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)藥物殘留的新鮮蛋。(2)每批次鮮蛋供應(yīng)時(shí)應(yīng)選用無(wú)破損、大小均勻、重量相近的食品。(3)應(yīng)采購(gòu)新鮮蛋，為保證貨源的穩(wěn)定，須提供貨源地的供貨協(xié)議書(shū)及供貨單。(4)對(duì)有破損、沉淀、變色、變質(zhì)等其它影響安全飲用的雞蛋不得配送。2大宗食材類牛肉400斤=35*09713580采購(gòu)人需求描述:①食用鮮牛肉，色澤正常，無(wú)異味、無(wú)注水②牛肉主要為腿子肉和排沙，所有牛肉產(chǎn)品中的脂肪、牛筋必須全部去除干凈。③牛肉均為鮮肉，當(dāng)天生產(chǎn)，即時(shí)供應(yīng)，不得超越保鮮時(shí)限，不帶骨頭，不得配送冷凍牛肉產(chǎn)品，也不得配送凍改鮮（解凍肉）的牛肉產(chǎn)品。④不得配送病、死牛肉、殘剩肉、超標(biāo)的牛肉，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。3大宗食材類豬肉6000斤=12*09775660采購(gòu)人需求描述:食用鮮豬肉，色澤正常，無(wú)異味、無(wú)注水、去頭去尾去骨瘦帶肥。2色澤：肌肉有光澤,色澤均勻,脂肪乳白色。3外表：無(wú)泥污、無(wú)血污、放血狀況良好，肉邊整齊、無(wú)破碎肉、無(wú)粘液滲出或很干的表皮，無(wú)點(diǎn)狀、塊狀等小顆?；野咨纳x(chóng)。4氣味：具有其固有的正常氣味、無(wú)臭味、臘味等異味。5彈性：指壓后有彈性，能迅速恢復(fù)正常。6粘度：外表濕潤(rùn),不粘手。7豬肉均為鮮肉，當(dāng)天生產(chǎn)。4大宗食材類現(xiàn)殺土麻雞、雞肉2000斤=13*097291001食用鮮禽肉，肉質(zhì)緊密，富有彈性，皮無(wú)斑點(diǎn)，有光澤，無(wú)異味等。2嚴(yán)禁供應(yīng)冷凍、注水、注膠、病和死的雞以及雞內(nèi)臟。3不得送活禽，應(yīng)脫毛去內(nèi)臟后整只配送。4所供禽肉類產(chǎn)品不得以次充好，不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。提供產(chǎn)品時(shí)必須出具有《動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明》。5大宗食材類豬肉（豬腳）1000斤=1298*09714550采購(gòu)人需求描述:食用鮮豬肉，色澤正常，無(wú)異味、無(wú)注水、去頭去尾去骨瘦帶肥。2色澤：肌肉有光澤,色澤均勻,脂肪乳白色。3外表：無(wú)泥污、無(wú)血污、放血狀況良好，肉邊整齊、無(wú)破碎肉、無(wú)粘液滲出或很干的表皮，無(wú)點(diǎn)狀、塊狀等小顆?；野咨纳x(chóng)。4氣味：具有其固有的正常氣味、無(wú)臭味、臘味等異味。5彈性：指壓后有彈性，能迅速恢復(fù)正常。6粘度：外表濕潤(rùn),不粘手。7豬肉均為鮮肉，當(dāng)天生產(chǎn)。6大宗食材類現(xiàn)殺洋鴨肉1000斤=12*097126101食用鮮禽肉，肉質(zhì)緊密，富有彈性，皮無(wú)斑點(diǎn)，有光澤，無(wú)異味等。2嚴(yán)禁供應(yīng)冷凍、注水、注膠、病和死的鴨以及鴨內(nèi)臟。3不得送活禽，應(yīng)脫毛去內(nèi)臟后整只配送。4所供禽肉類產(chǎn)品不得以次充好，不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其供貨資格，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。提供產(chǎn)品時(shí)必須出具有《動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明》。7大宗食材類豬肉（純瘦肉）1000斤=1358*09714550采購(gòu)人需求描述:食用鮮豬肉，色澤正常，無(wú)異味、無(wú)注水、去頭去尾去骨瘦帶肥。2色澤：肌肉有光澤,色澤均勻,脂肪乳白色。3外表：無(wú)泥污、無(wú)血污、放血狀況良好，肉邊整齊、無(wú)破碎肉、無(wú)粘液滲出或很干的表皮，無(wú)點(diǎn)狀、塊狀等小顆?；野咨纳x(chóng)。4氣味：具有其固有的正常氣味、無(wú)臭味、臘味等異味。5彈性：指壓后有彈性，能迅速恢復(fù)正常。6粘度：外表濕潤(rùn),不粘手。7豬肉均為鮮肉，當(dāng)天生產(chǎn)。8大宗食材類豬肉（排骨）2000斤=188*09742680采購(gòu)人需求描述:食用鮮豬肉，色澤正常，無(wú)異味、無(wú)注水、去頭去尾去骨瘦帶肥。2色澤：肌肉有光澤,色澤均勻,脂肪乳白色。3外表：無(wú)泥污、無(wú)血污、放血狀況良好，肉邊整齊、無(wú)破碎肉、無(wú)粘液滲出或很干的表皮，無(wú)點(diǎn)狀、塊狀等小顆?；野咨纳x(chóng)。4氣味：具有其固有的正常氣味、無(wú)臭味、臘味等異味。5彈性：指壓后有彈性，能迅速恢復(fù)正常。6粘度：外表濕潤(rùn),不粘手。7豬肉均為鮮肉，當(dāng)天生產(chǎn)。9大宗食材類豬肉（仔排）500斤22=500*2210大宗食材類壓榨植物油、5L/桶500桶=80*097388001級(jí)別：一級(jí)(GB1536)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2包裝：5L/桶，每桶誤差在5%以內(nèi)3產(chǎn)品原料：非轉(zhuǎn)基因油菜籽4加工工藝：壓榨11大宗食材類大米、50斤/袋500袋=150*09772750(1)原料標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)均要符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；非轉(zhuǎn)基因一級(jí)秈米。(2)色澤、氣味、品味：正常(3)最大限度雜貨：≤025%(4)水分：≤145%(5)不完善料：≤30%(6)黃粒米：≤1%(7)碎米：≤15%合計(jì)331934331934