采購(gòu)包1:標(biāo)的名稱:生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、應(yīng)急執(zhí)法抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1技術(shù)要求序號(hào)食品大類(一級(jí))食品亞類(二級(jí))食品品種(三級(jí))食品細(xì)類(四級(jí))抽檢項(xiàng)目1糧食加工品大米大米大米無機(jī)砷(以As計(jì))、苯并[a]芘、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A小麥粉小麥粉小麥粉鎘(以Cd計(jì))、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺掛面掛面掛面鉛(以Pb計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、黃曲霉毒素B1(限配料中含玉米(粉)的掛面檢測(cè))、合成著色劑(視產(chǎn)品色澤而定)其他糧食加工品谷物加工品谷物加工品鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B1、鉛(以Pb計(jì))、赭曲霉毒素A谷物碾磨加工品玉米粉(片、渣)黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇米粉苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、無機(jī)砷(以As計(jì))、苯并[a]芘其他谷物碾磨加工品鉛(以Pb計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、赭曲霉毒素A(限燕麥片、豆粉類檢測(cè))谷物粉類制成品生濕面制品苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、二氧化硫殘留量、合成著色劑(視產(chǎn)品色澤而定)發(fā)酵面制品脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)(限產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求有限量規(guī)定時(shí)檢測(cè))、大腸菌群(限產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求有限量規(guī)定時(shí)檢測(cè))、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜、合成著色劑(視產(chǎn)品色澤而定)米粉制品苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)(限產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求有限量規(guī)定時(shí)檢測(cè))、大腸菌群(限產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求有限量規(guī)定時(shí)檢測(cè))、沙門氏菌(限非定量包裝的即食食品(不含餐飲服務(wù)中的食品)檢測(cè))、金黃色葡萄球菌(限非定量包裝的即食食品(不含餐飲服務(wù)中的食品)檢測(cè))其他谷物粉類制成品黃曲霉毒素B1(限玉米制品檢測(cè))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、菌落總數(shù)(限產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求有限量規(guī)定時(shí)檢測(cè))、大腸菌群(限產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求有限量規(guī)定時(shí)檢測(cè))、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌2食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油花生油酸值/酸價(jià)、過氧化值、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒食子酸丙酯(PG)玉米油酸值/酸價(jià)、過氧化值、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒食子酸丙酯(PG)芝麻油酸值/酸價(jià)、過氧化值、鉛(以Pb計(jì))、苯并[a]芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒食子酸丙酯(PG)、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)橄欖油、油橄欖果渣油酸值/酸價(jià)、過氧化值、鉛(以Pb計(jì))、溶劑殘留量、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、沒食子酸丙酯(PG)
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