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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:4,500,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:4,500,00000序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務(wù)廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院職工食堂勞務(wù)派遣采購(gòu)項(xiàng)目300（項(xiàng)）4,500,00000餐飲業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說(shuō)明1廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院職工食堂勞務(wù)派遣采購(gòu)項(xiàng)目項(xiàng)%不設(shè)定百分比投標(biāo)人填報(bào)折扣率，結(jié)算單價(jià)即為基準(zhǔn)價(jià)*折扣率★注：采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，投標(biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過(guò)報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說(shuō)明欄補(bǔ)充說(shuō)明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見(jiàn)第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿(mǎn)足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無(wú)效投標(biāo)處理。具體要求詳見(jiàn)第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見(jiàn)第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見(jiàn)第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱(chēng)：廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院職工食堂勞務(wù)派遣采購(gòu)項(xiàng)目序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱(chēng)技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1無(wú)33服務(wù)要求331服務(wù)內(nèi)容要求采購(gòu)包1：序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)服務(wù)要求名稱(chēng)服務(wù)要求內(nèi)容1★服務(wù)要求（一）、項(xiàng)目概況:廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院位于廣安區(qū)民康街1號(hào)，現(xiàn)占地面積1358畝，院本部開(kāi)放床位1200張，本次招標(biāo)服務(wù)范疇是廣安區(qū)人民醫(yī)院食堂勞務(wù)服務(wù)。我單位現(xiàn)有2個(gè)食堂，分別是醫(yī)院本部職工食堂（只為職工提供就餐服務(wù)），方坪分院食堂（為職工及病員提供就餐服務(wù)）。餐廳、廚房設(shè)施設(shè)備及食材供給由招標(biāo)人負(fù)責(zé)；承包商負(fù)責(zé)餐飲加工和服務(wù)（含特殊科室送餐服務(wù)），負(fù)責(zé)食堂物業(yè)管理、消防安全、食品衛(wèi)生安全等。（二）項(xiàng)目預(yù)算：預(yù)算價(jià)一年150萬(wàn)元，三年共計(jì)450萬(wàn)元。（三）最高限價(jià)：450萬(wàn)元。（四）服務(wù)時(shí)間:三年。（五）服務(wù)要求1備餐要求：（1）根據(jù)對(duì)現(xiàn)有用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)際用餐人數(shù)早餐約500人、午餐約500人、晚餐約200人。一年早、中、晚三餐。（2）按周預(yù)安排菜單。早餐配備米線（面條）、包子（饅頭花卷）、稀飯或豆?jié){、雞蛋；午餐配備2葷、2素1湯；晚餐配備2葷、2素、1湯或米線（面條）、水餃、抄手等。（3）提供工作餐、盒飯、接待用餐及服務(wù)。（4）所有菜品的初級(jí)原料由招標(biāo)人提供，投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)招標(biāo)人的需求制作菜品，投標(biāo)人須在每周四制定下周的菜單（食譜）并提交招標(biāo)人確認(rèn)。（5）因招標(biāo)人的方坪分院涉及病人用餐，投標(biāo)人應(yīng)按招標(biāo)人提供的營(yíng)養(yǎng)膳食食譜準(zhǔn)制作普食、半流汁、流汁飲食，以及其他特病飲食等。2服務(wù)方式（1）招標(biāo)人負(fù)責(zé)提供餐廳正常運(yùn)行所必須的場(chǎng)所、物質(zhì)條件和經(jīng)費(fèi)保障；投標(biāo)人在遵從招標(biāo)人要求的前提下，負(fù)責(zé)對(duì)餐廳進(jìn)行全面的運(yùn)行管理。（2）投標(biāo)人對(duì)招標(biāo)人食堂的設(shè)備設(shè)施、用具、用品等，應(yīng)按設(shè)備設(shè)施使用手冊(cè)的要求謹(jǐn)慎使用，認(rèn)真維護(hù)及保管。招標(biāo)人定期對(duì)食堂的設(shè)備設(shè)施及用具進(jìn)行檢查和維修，水、電氣費(fèi)用由招標(biāo)人承擔(dān)。如因投標(biāo)人使用和操作不當(dāng)造成設(shè)備設(shè)施及用具損壞的費(fèi)用由投標(biāo)人承擔(dān)。（3）招標(biāo)人方遇有接待用餐時(shí)，提前通知投標(biāo)人用餐人數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，投標(biāo)人需按招標(biāo)人要求提供用餐及服務(wù)。（4）所有食材由投標(biāo)人配合招標(biāo)人采購(gòu)，投標(biāo)人對(duì)食材、產(chǎn)品質(zhì)量有監(jiān)督權(quán)，對(duì)不新鮮和假冒偽劣食材、產(chǎn)品有拒絕使用的權(quán)利和義務(wù)。(5)投標(biāo)人應(yīng)正確估計(jì)招標(biāo)人每天的用餐人數(shù)，本著不浪費(fèi)的原則，合理掌控烹飪飯菜的數(shù)量。(6)投標(biāo)人接受招標(biāo)人對(duì)服務(wù)進(jìn)行的監(jiān)督和管理。(7)用餐時(shí)間及方式用餐時(shí)間：早餐07:00-08:30；午餐11:30-12:40。晚餐：17:00-18:30用餐方式：自助餐、接待桌餐。3、人員配置及要求(1)為保障我醫(yī)院食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，根據(jù)實(shí)際工作量，人員配備要求：本項(xiàng)目食堂服務(wù)工作人員現(xiàn)有15人，其中本部職工食堂主廚（廚師長(zhǎng)）1名，廚師3名，服務(wù)員4名；方坪分院食堂廚師3名，服務(wù)員4名，服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員數(shù)量根據(jù)就餐人員數(shù)量進(jìn)行調(diào)整，最終結(jié)算以實(shí)際使用人員為準(zhǔn)。工作人員100%經(jīng)過(guò)健康體檢和崗前培訓(xùn)。在中標(biāo)后簽訂合同前中標(biāo)人應(yīng)將所有員工名單、工種、身份證復(fù)印件、技術(shù)等級(jí)證書(shū)和體檢證明（健康證）等資料（加蓋投標(biāo)人公章）交招標(biāo)人備案，并給配備人員每人購(gòu)買(mǎi)意外險(xiǎn)，并提供保單證明材料。（投標(biāo)人在提供投標(biāo)文件時(shí)對(duì)以上內(nèi)容提供承諾函）。(2)投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)保持職工隊(duì)伍的穩(wěn)定性，本項(xiàng)目的服務(wù)人員不得隨意更換，如出現(xiàn)不可抗力原因需更換的，必須向招標(biāo)人提交書(shū)面申請(qǐng)，并詳細(xì)說(shuō)明更換的原因、替代人員的簡(jiǎn)歷等，經(jīng)招標(biāo)人書(shū)面同意后，方可更換（提供承諾函）。