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重慶市大渡口區(qū)中醫(yī)院食堂外包服務需求調(diào)查各潛在供應商：重慶市大渡口區(qū)中醫(yī)院食堂外包服務開展需求調(diào)查工作，歡迎具有合格資質且有良好信譽和供應能力的供應商積極報送資料。一、需求調(diào)查概況為采購人提供食堂外包服務工作，保障采購人食堂有序開展。服務范圍：重慶市大渡口區(qū)中醫(yī)院食堂（含廚房、餐廳、倉庫及相關附屬設施）。（一）服務目標：1、實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發(fā)生。2、實現(xiàn)安全生產(chǎn)目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發(fā)生。（二）服務要求：1、為醫(yī)院職工、患者及家屬提供早、中、晚三餐；2、1早餐（每日不少于5種）主食類：包子、饅頭、花卷、雜糧飯、面條、米線等糕點類：蛋糕、酥餅、麻團、蒸糕等飲品類：豆?jié){、牛奶、粥品（至少1種）配菜類：開胃小菜、咸菜、鹵蛋等2中餐（每日不少于6種）正常餐食：三葷兩素一湯，每周輪換菜譜，保證營養(yǎng)均衡；特殊餐食：半流質、低鹽、低糖、低脂餐等；季節(jié)性菜品不少于2種，每月提供一次新鮮的牛、羊肉菜系。3晚餐每日不少于4種菜品，提供清淡、易消化餐食，支持預約點餐、定制餐食。4其他用餐服務每月至少推出1組特色菜系列，涵蓋燉菜、鹵菜、蒸菜、糕點四大品類，以多樣化風味提升用餐體驗；同時根據(jù)院方工作安排提供加班餐、會議餐、接待餐等餐飲服務，根據(jù)用餐規(guī)模。同時還需配合院方提供適合病人的營養(yǎng)餐食。二、需求調(diào)查內(nèi)容包含但不限于相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、市場供給情況、同類采購項目歷史成交信息、能否具備良好的產(chǎn)品供貨渠道等支撐能力、是否具備提供食堂承包服務的能力，以及其他相關情況。三、預算金額本項目第一年總預算金額為100萬元。四、其他事項（一）調(diào)查方法。需求調(diào)查以問卷調(diào)查的方式進行，請各單位于2025年11月5日-2025年11月12日17:00（北京時間）前，將加蓋公章的問卷調(diào)查表PDF電子檔以及word檔發(fā)送至指定郵箱（3862555312@qqcom）。郵件名稱為“供應商名稱+重慶市大渡口區(qū)中醫(yī)院食堂外包服務采購需求調(diào)查資料”（二）聯(lián)系人。重慶市大渡口區(qū)中醫(yī)院：楊老師023-86715403（三）其他說明。遞交問卷調(diào)查表應當寫明供應商名稱、聯(lián)系人及聯(lián)系電話并加蓋單位公章。采購人是否采納均不影響供應商參與本項目后續(xù)采購活動，對供應商所提出的意見建議不作書面回復。附件：采購需求問卷調(diào)查表重慶市大渡口區(qū)中醫(yī)院2025年11月5日附件重慶市大渡口區(qū)中醫(yī)院食堂外包服務采購需求問卷調(diào)查表供應商名稱報價供應商規(guī)模請選擇（大/中/小/微）企業(yè)（非中國企業(yè)不適用此項）相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況市場供給情況同類采購項目歷史成交信息公司簡介、公司具有的相關資質能否具備良好的產(chǎn)品供貨渠道等支撐能力是否具備提供食堂承包服務的能力其他相關情況及意見建議調(diào)查對象調(diào)查對象名稱（蓋章）：聯(lián)系人及電話：2025年月日