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附件1報價表序號名稱要求參考基準(zhǔn)價投標(biāo)報價(%（參考基準(zhǔn)價下浮百分比))備注1調(diào)味品干雜香料類1調(diào)味品（1）嚴禁提供假冒偽劣產(chǎn)品、“三無”產(chǎn)品、過保質(zhì)期產(chǎn)品；（2）定型包裝上標(biāo)有品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規(guī)格、產(chǎn)品等級、配方或主要成分、保質(zhì)期、食用和使用方法說明等信息；（3）外包裝上有“QS”或“SC”標(biāo)志；（4）每批次的調(diào)料要提供合格的檢驗報告。2香料：色澤自然、無霉變、香味純濃、產(chǎn)品質(zhì)量在同類市場上中上水平。3淀粉（1）色澤潔白，有一定光澤，無斑點，無酸味、霉味及其他不良氣味；（2）干燥，手握不應(yīng)成團，有較好的分散性。4干雜類（1）無霉變、無異味；（2）色澤自然、產(chǎn)品質(zhì)量在同類市場上中上水平。以桂林市當(dāng)?shù)卮笮统校ü鹆质衅咝菂^(qū)高新萬達冠超市）或農(nóng)貿(mào)市場（桂林市西門菜市）中該貨物的平均單價（特價商品除外）為參考基準(zhǔn)價。下浮%下浮控制線：必須比基準(zhǔn)價下浮1%以上（含1%）方為有效報價序號名稱要求參考基準(zhǔn)價投標(biāo)報價(%（參考基準(zhǔn)價下浮百分比))備注5糖類（1）外觀松散，潔白有光澤；（2）顆粒均勻，有清甜香味，無異味。2禽蛋類1產(chǎn)品應(yīng)具有禽蛋固有的色澤，產(chǎn)品個頭大小均勻一致，蛋殼清潔完整無破裂。2打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白與蛋黃正常分離，蛋白澄清透明，稀稠分明，具有禽蛋固有的氣味，無異味，變質(zhì)等問題。3蛋內(nèi)不得有血塊、黑點、雜質(zhì)及其他組織異物。4每板雞蛋重量≥38斤，蛋塔皮重≤02斤。3果蔬類1葉子類蔬菜：葉面保存完整；具有蔬菜固有的顏色和光澤；顯示正常蔬菜的成熟度和新鮮度；蔬菜氣味正常，沒有腐敗味和其他異味。2瓜果類蔬菜：個體保存完整；具有蔬菜固有的顏色和光澤；顯示正常蔬菜的成熟度和新鮮度；蔬菜氣味正常，沒有腐敗味和其他異味；個體個頭及長度符合正常的瓜果尺寸；個體無畸形、個頭無過度彎曲情況。3帶葉蔬菜必須是當(dāng)天摘采，并保證葉面色澤新鮮和形狀完整，嚴禁提供摘采時間過長和變黃變質(zhì)的蔬菜。序號名稱要求參考基準(zhǔn)價投標(biāo)報價(%（參考基準(zhǔn)價下浮百分比))備注4嚴禁使用國家法律法規(guī)明令禁止使用的有毒有害物質(zhì)對蔬菜產(chǎn)品進行保鮮、包裝和處理。5不得提供農(nóng)藥殘留超標(biāo)及變質(zhì)、劣質(zhì)的蔬菜。6所有蔬菜進購必須使用“農(nóng)藥檢測試紙”進行檢測，并按時提交檢測記錄。4肉類(豬、牛)及禽肉(雞、魚蝦等)1豬肉類（1）嚴禁提供傷殘、污染或變質(zhì)豬肉，私宰豬、黃膘豬、米豬、母豬以及各種病豬。（2）新鮮豬肉的肌肉應(yīng)色澤鮮紅、有光澤；脂肪呈乳白色，骨頭為白色或微黃色。具有的正常氣味，無異味和臭味，有異味和腐臭味則為變質(zhì)或不新鮮的豬肉。（3）豬肉外表微干或微浸潤，不粘手，切面應(yīng)不滲水或不滲血水，反之則為注水豬肉。（4）豬腿肉肥瘦比例應(yīng)按照肥肉30%，瘦肉70%的標(biāo)準(zhǔn)，凈瘦肉的瘦肉比例應(yīng)以99%為標(biāo)準(zhǔn)。（5）五花肉皮厚度不得超過1cm，肥肉層厚度不得超過2cm。（6）大、小腸類要清洗干凈，腸內(nèi)無糞便，保持新鮮，無變質(zhì)、無異味、無油。（7）豬肚要清洗干凈，肚內(nèi)無糞便，新鮮無異味，肚壁油類最序號名稱要求參考基準(zhǔn)價投標(biāo)報價(%（參考基準(zhǔn)價下浮百分比))備注長不超過5－10毫米，重量在15斤—25斤之間為最佳。（8）豬心重量應(yīng)在05斤—1斤左右，新鮮無異味，豬心內(nèi)無淤血，豬心外部其他連帶筋脈只能占到豬心比例的5%以內(nèi)為最佳。（9）尾節(jié)、二股腸要清洗干凈，長度以尾節(jié)40公分，二股腸60公分為最佳，新鮮無異味，無糞便，無油。（10）豬腰要新鮮完整，外表無損傷，不抽筋，重量在150-180g之間為佳。（11）前腿肉要求是豬肋骨第六根以內(nèi)，不能超過此標(biāo)準(zhǔn)。（12）腳、耳、頭和帶皮肉一定要把毛剃干凈，達到皮面無毛無臟。（13）豬頭皮、下巴肉、臉肉要新鮮無異味，加工燒凈，洗割干凈，無淋巴，無碎骨。（14）每次送貨必須提供檢疫合格證明。2雞鴨類（1）嚴禁提供死雞、死鴨、病雞、病鴨等有衛(wèi)生安全問題及有傷殘問題的雞鴨。（2）提供宰殺好的雞鴨嚴禁打水，在送貨的過程中不能受到污染。（3）宰殺好的雞鴨要求皮面光滑、無毛，膛內(nèi)清理干凈，不留