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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:1,030,00000采購包最高限價(jià)（元）:1,030,00000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務(wù)肉禽類100（批）1,030,00000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)否否否否否采購包2：采購包預(yù)算金額（元）:790,00000采購包最高限價(jià)（元）:790,00000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務(wù)蔬果類100（批）790,00000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)否否否否否采購包3：采購包預(yù)算金額（元）:1,120,00000采購包最高限價(jià)（元）:1,120,00000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品-第15頁-1C22040000餐飲服務(wù)干雜類100（批）1,120,00000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1肉禽類批%10000百分比本采購包報(bào)統(tǒng)一結(jié)算比例采購包2：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1蔬果類批%10000百分比本采購包報(bào)統(tǒng)一結(jié)算比例采購包3：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1干雜類批%10000百分比本采購包報(bào)統(tǒng)一結(jié)算比例★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包2：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包3：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包2：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及-第16頁-采購包3：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包2：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包3：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包2：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包3：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包2：-第17頁-序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及采購包3：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：肉禽類序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)一、服務(wù)內(nèi)容1、肉禽類配送內(nèi)容：①豬肉、②牛肉、③雞肉、④鴨肉、⑤魚肉等。★2、肉類須符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB2707-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品、GB2762-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量、GB18394-2020畜禽肉水分限量等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3、配送的生鮮肉類應(yīng)為當(dāng)日屠宰的冷鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮，及時(shí)配送，且滿足GB/T40465-2021畜禽肉追溯要求?！?、國家有定點(diǎn)屠宰、檢驗(yàn)檢疫要求的品種，應(yīng)來自于定點(diǎn)屠宰廠出品、有國家規(guī)定的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明及驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及驗(yàn)訖印章。配送時(shí)供應(yīng)商應(yīng)提供肉類生產(chǎn)廠家的《生豬定點(diǎn)屠宰證》復(fù)印件、《動(dòng)物防疫條件合格證》《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格》（提供承諾函原件，格式自擬）。5、豬肉：51、鮮片豬肉(不包括種豬、晚閹豬來源的片豬肉)的質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB/T99591-2019鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分：片豬肉的相應(yīng)質(zhì)量指標(biāo)要求；52、分割鮮豬瘦肉的質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB/T99592-2008分割鮮凍豬瘦肉的相應(yīng)質(zhì)量指標(biāo)要求；53、三線肉位于豬的腹部，即是在豬肋排上的肉，新鮮，半肥半瘦；排骨為軟排，臀尖肉（無骨），坐臀肉（無骨），夾心肉（無骨），前排肉等為七層瘦肉三層肥肉。54、豬肉肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白，外表微干或微濕潤，不沾手，彈性良好，壓后凹陷立即恢復(fù)，無血污，無泥污，無毒無害、新鮮、色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無水跡；符合國家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定（嚴(yán)禁提供注水、注膠、病豬、死豬或種豬豬肉）。6、牛肉：肉色深紅，肉質(zhì)有彈性，指壓陷部分立刻恢復(fù)，切面有光澤及微濕潤，無異味；具有濃郁的牛肉氣味，脂肪白色或乳白色，無寄生蟲、無注水。質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB/T17238-2022鮮、凍分割牛肉。7、雞肉：具有該品種應(yīng)有的外形特征，大小符合要求，雞肚內(nèi)無一切內(nèi)臟，眼球飽滿，皮膚有光澤，外表微干或微濕潤，不粘手，指壓后的凹陷立即恢復(fù)，具有鮮雞肉正常氣味，淤血斑無或極少，無異味、無注水、無破皮。8、鴨肉：表皮光滑而有光澤，肉質(zhì)彈性好且豐滿，表皮無毛或少毛，無破皮、無花皮、無-第18頁-