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采購單位：四川天府新區(qū)眉山管理委員會(huì)辦公室所屬年度：2025年編制單位：四川天府新區(qū)眉山管理委員會(huì)辦公室編制時(shí)間：2025年08月03日政府采購項(xiàng)目采購需求-第1頁-一、項(xiàng)目總體情況（一）項(xiàng)目名稱：天府新區(qū)眉山管理委員會(huì)辦公室2025年食堂人工采購（二）項(xiàng)目所屬年度：2025年（三）項(xiàng)目所屬分類：服務(wù)（四）預(yù)算金額（元）：3,200,00000元，大寫（人民幣）：叁佰貳拾萬元整（五）項(xiàng)目概況：為保障新區(qū)各部門用餐質(zhì)量，擬采購2025年餐飲勞務(wù)服務(wù)。滿足約1150人全年早、中、晚三餐食堂服務(wù)。（六）本項(xiàng)目是否有為采購項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商：否二、項(xiàng)目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購需求管理辦法》的規(guī)定，本項(xiàng)目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：三、項(xiàng)目采購實(shí)施計(jì)劃（一）采購組織形式：分散采購（二）采購方式：公開招標(biāo)（三）本項(xiàng)目是否單位自行組織采購：否（四）采購包劃分：不分包采購（五）執(zhí)行政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購。面向中小企業(yè)采購金額為320000000元，總體預(yù)留比例為100%，其中，面向小微企業(yè)采購金額為000元，占0%。（六）是否采購環(huán)境標(biāo)識(shí)產(chǎn)品：否（七）是否采購節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項(xiàng)目的采購標(biāo)的是否包含進(jìn)口產(chǎn)品：否（九）采購標(biāo)的是否屬于政府購買服務(wù)：是（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項(xiàng)目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設(shè)備采購：否（十二）是否屬于PPP項(xiàng)目：否（十三）是否屬于簽訂不超過3年履行期限政府采購合同的項(xiàng)目：否四、項(xiàng)目需求及分包情況、采購標(biāo)的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1)專門面向中小企業(yè)采購2)面向的企業(yè)規(guī)模：中小企業(yè)3)預(yù)留形式：專門采購包預(yù)留4)預(yù)留比例：100%-第2頁-2、預(yù)算金額（元）：3,200,00000，大寫（人民幣）：叁佰貳拾萬元整最高限價(jià)（元）：3,200,00000，大寫（人民幣）：叁佰貳拾萬元整3、評(píng)審方法：綜合評(píng)分法4、定價(jià)方式：固定總價(jià)5、是否支持聯(lián)合體投標(biāo)：否6、是否允許合同分包選項(xiàng)：否7、擬采購標(biāo)的的技術(shù)要求1采購品目C22040000餐飲服務(wù)標(biāo)的名稱2025年食堂人工采購數(shù)量100單位項(xiàng)合計(jì)金額（元）3,200,00000單價(jià)（元）3,200,00000是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品否不涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品原因無是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品否不涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品原因無是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品否標(biāo)的物所屬行業(yè)餐飲業(yè)標(biāo)的名稱：2025年食堂人工采購參數(shù)性質(zhì)序號(hào)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1項(xiàng)目概述為保障新區(qū)各部門用餐質(zhì)量，擬采購2025年餐飲人工服務(wù)。滿足約1150人全年早、中、晚三餐食堂服務(wù)。-第3頁-2總體需求1按時(shí)提供早、午、晚餐、以及加班接待臨時(shí)性用餐制作服務(wù)。（一）用餐標(biāo)準(zhǔn)：1早餐：中西式面點(diǎn)、小菜、飲品等不少于10個(gè)品種2午餐：不少于四葷兩素，一湯一水果3晚餐：不少于三葷兩素，一湯一水果4接待用餐：根據(jù)采購人的《訂餐通知書》安排用餐服務(wù)。（二）用餐時(shí)間段：1、早餐：7:40-9:002、午餐：12:00-14:003、晚餐：17:30-19:00人員配置（不低于）：廚師長1人，廚師10人，涼菜師傅3人，小吃師傅4人，墩子師傅6人，服務(wù)人員12人，廚工10人。（四）管理要求1、中標(biāo)人做好所有原材料接收保管檔案記錄，采購人有權(quán)隨時(shí)檢查；2、中標(biāo)人負(fù)責(zé)做好食堂后廚及餐廳清潔衛(wèi)生；3、中標(biāo)人負(fù)責(zé)餐飲質(zhì)量、現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理等相關(guān)工作。3、中標(biāo)人須根據(jù)實(shí)際用餐人數(shù)情況足額配備餐飲服務(wù)人員以保證服務(wù)質(zhì)量。所有餐飲服務(wù)人員須持有有效的健康證。-第4頁-