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采購需求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質性要求。采購人、代理機構應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內容采購包1：采購包預算金額（元）:830,00000采購包最高限價（元）:816,22800序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產品是否涉及采購進口產品是否涉及強制采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品1C22040000餐飲服務食堂外包服務采購項目100（項）816,22800餐飲業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1早餐項元1000單價報價表以投標文件格式中“報價表（以此為準）”、為準，分項報價表以投標文件格式中“分項報價表（以此為準）”為準2午餐項元3000單價報價表以投標文件格式中“報價表（以此為準）”、為準，分項報價表以投標文件格式中“分項報價表（以此為準）”為準★注：本采購包涉及采購貨物的，供應商響應產品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產品，不能指向唯一產品的，應通過報價表唯一產品說明欄補充說明。本項目涉及核心產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：涉及核心產品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產品時，供應商不得提供進口產品進行響應；涉及采購進口產品時，如國產產品滿足采購需求，也可提供國產產品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中政府強制采購的產品，供應商應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《環(huán)境標志產品政府采購品目清單》中的產品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的環(huán)境標志產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：食堂外包服務采購項目序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1技術服務要求★（一）人員配備（全勤人數(shù)≥5）序號人員要求數(shù)量備注1廚師1人所有人員均需提供《健康證》2墩子1人3小工1人4配送1人5項目管理1人備注：1供應商可優(yōu)于人員配置要求。2供應商自行解決員工養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療、工傷、納稅等保險及勞保、工作服、胸卡、工資、加班費、過節(jié)費、福利、食宿、交通、辦公設備等有關問題。3供應商所有人員必須按照《中華人民共和國勞動法》的規(guī)定執(zhí)行，如遇到工資糾紛問題由供應商自行解決。4供應商須保障所有人員待遇不得低于成都市年當年最低工資標準，并依法為所有人員購買社保等。5廚師需提供“中式烹調師三級及以上職業(yè)資格證書”掃描件（項目實施過程中根據(jù)采購人要求廚師可更換）。（二）服務要求1早餐：稀飯、饅頭、包子、雞蛋(水煮蛋、煎蛋其中一種)、面（排骨面、牛肉面、紹子面其中一種）、抄手、餃子、米線、肥腸粉、牛奶、鮮豆?jié){、油條、小菜2個、花生米、泡菜等。2午餐：二葷二素一湯（包括并不限于燒菜、回鍋肉、涼拌雞、涼拌兔丁、酸菜魚、燒雞、燒鴨、燒鵝、燒排骨、蒸菜等菜式）、小吃（面條、米線、肥腸粉、抄手、水餃等其中一種），米飯、每日提供一種水果，所有菜品做到葷素、咸淡搭配合理。3加班餐：按業(yè)主需求準備、符合相關規(guī)定。4公務接待：公務接待按國家相關標準宴席，滿足公務接待要求。5用餐時間:早上：7：50—8:55中午：12:00:—12:55供應商需在用餐時間前準備好所有供餐。6供應商在項目地址內全年工作日供應早、中兩餐；在每個周四前（遇節(jié)假日提前）制定下一周餐飲菜單，由采購人確認后供應商向就餐人員公示，按照菜單進行供應（采購人臨時提出調整的協(xié)商處理）。7供應商負責食堂經(jīng)營所需的人員、食材。8供應商應該為采購人提供優(yōu)質的服務。若有投訴供應商服務態(tài)度有問題或發(fā)生一些違反合同、或與磋商響應文件不符的事情，一經(jīng)查實，采購人將采取相應的處罰措施或解除合同。9供應商應嚴格遵守食品安全、消防管理等相關法律法規(guī)并接受食品衛(wèi)生、消防等主管部門的監(jiān)督和指導。10供應商自主經(jīng)營，獨立核算，自負盈虧，發(fā)生的債權、債務與采購人無關。11供應商應承諾保持所承包的房屋原狀和用途，如確需進行裝修、改造，必須經(jīng)采購人同意，在不影響房屋結構的情況下進行?！?2供應商不得將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營。更不能利用食堂搞不法經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權取消其承包資格，由此造成的損失及法律后果均由供應商承擔?！?3供應商必須遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī)，遵守采購人的規(guī)章制度和管理規(guī)定，保證食品安全，價格合理。14供應商必須保證飯菜質量，嚴禁經(jīng)營腐爛變質食品，原材料進貨渠道正規(guī)。★15如果發(fā)現(xiàn)食物中毒，飲食糾紛，拖欠員工工資，社會保障福利，保險金，觸犯治安管理及法律行為或其他安全責任事故等所造成的一切后果（包括行政，法律責任和經(jīng)濟賠償?shù)龋┯晒坛袚！?6衛(wèi)生標準：符合GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范?！?7供應商承諾成交后購買食品安全責任險（承諾函格式自擬）；如已購買食品安全責任險的供應商，提供有效保單復印件。注：以上二者選一?！铮ㄈ┲С粥l(xiāng)村產業(yè)振興根據(jù)《關于運用政府采購政策支持鄉(xiāng)村產業(yè)振興的通知》財庫〔2021〕19號，供應商應在年度的食材采購中預留不低于10%的比例，通過脫貧地區(qū)農副產品網(wǎng)絡銷售平臺（原貧困地區(qū)農副產品網(wǎng)絡銷售平臺）采購脫貧地區(qū)農副產品。33服務要求331服務內容要求采購包1：序號符號標識服務要求名稱服務要求內容1★其他要求1、成交后，成交供應商須在合同簽訂之日起15天內入場并與原承包人做好交接（需提供承諾函）。2、餐費結算標準：當月餐費＝當月早餐就餐人數(shù)×10元／人／次＋當月午餐就餐人數(shù)×30元／人／次＋加班餐，據(jù)實結算。