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戴埠小學(xué)2025年春學(xué)期4月食材需求表類型肉類禽蛋及半成品類序號(hào)品名單位品牌質(zhì)量要求（驗(yàn)收指標(biāo)）需求量1巴沙魚千克水產(chǎn)品冷凍，色澤均勻，無爛斑，無異味。652白蘿卜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮粗壯，不干癟，無浸水，無空心。323白蘑菇千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，不干癟，無浸水，無雜質(zhì)。384百葉結(jié)（絲）千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮乳白色顏色均勻，無氣泡，無雜質(zhì)，無異味575包菜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮、無黃葉，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。2756薄皮青椒（泡椒）千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮薄皮、皮皺、個(gè)大，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。1157貝貝南瓜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，個(gè)體均勻，無蟲牙，無斑點(diǎn)。208蠶豆子（新鮮）千克農(nóng)產(chǎn)品肥嫩，不干癟，無浸水，無雜質(zhì)。1709大白菜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥壯，不干癟，無泥，無蟲牙。38010大排千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，按要求斬塊，切塊均勻，無肥膘，三證齊全。27511大蒜頭千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無發(fā)芽。2512蛋餃千克農(nóng)產(chǎn)品蛋皮新鮮，用新鮮腿肉加工，無添加劑，無異味。8813冬瓜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。9814豆腐千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮有清香味，表面光澤光滑，乳白色或淡黃色，無雜質(zhì)，無異味12515番茄千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面光滑鮮紅，個(gè)體均勻，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。35016干豆腐皮千克農(nóng)產(chǎn)品表面帶光澤乳白色或淡黃色，有彈性和韌性，無異味。5217干木耳千克超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。1518河蝦大（青蝦）千克水產(chǎn)品鮮活個(gè)大約50只/斤，無損傷，無異味。31019紅毛雞千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。73020胡蘿卜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩不干癟，個(gè)體均勻，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。21521花菜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮不干癟，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水。6222黃豆子千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮嫩，個(gè)體均勻，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。8223黃瓜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，個(gè)體均勻，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。32024黃心山芋千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點(diǎn)，無爛心。2025雞蛋千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮光澤鮮亮，個(gè)體均勻，無斑點(diǎn)，無破損，無異味。41526雞脯肉千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。15827基圍蝦千克水產(chǎn)品鮮活個(gè)大約15只/斤，無損傷，無異味。15528金針菇千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無浸水，無雜質(zhì)，不干癟。7229精品黃雪菜千克10kg/箱棵體干凈，無異味，無污染3030精鴨千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。16031韭菜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無黃葉，不干癟，無浸水，無雜質(zhì)。3232老鴿子千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。4133老母雞千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。9234溧陽青菜千克每斤新鮮，棵體整齊，葉梗鮮嫩，葉片挺而不干枯，無黃葉，基本無蟲害，無污染12635荔浦芋頭千克2036綠豆芽千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，飽滿，無蟲牙，無細(xì)根，損傷小。34037牛排（新鮮）千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮色澤均勻，無添加劑，無異味。18038牛肉（腿肉)千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。30039藕千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮嫩，無泥，無損傷。4240平菇千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無浸水，無雜質(zhì)，不干癟。7841茄子千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥壯，無蟲牙，無浸水，無雜質(zhì)，不干癟。3242去皮腿肉千克農(nóng)產(chǎn)品帶精肉70%，帶肉均勻，表面脂肪小于25cm修去邊緣多余脂肪、淤血、淋巴。94043山藥千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮2144生姜老姜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩不干癟，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。1845水面千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，乳白色，無異味5246絲瓜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥壯，不干癟，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷4747蒜苗千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無浸水，無雜質(zhì)，不干癟。19548筒子骨帶肉千克農(nóng)產(chǎn)品豬腿骨，分布一層均勻薄肉，不露骨，去凈脆骨邊。帶肉率35-40%，品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。5149土豆千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面光滑，個(gè)體均勻，無蟲牙，無發(fā)芽，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。14550萵筍（肉）千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮粗壯，不干癟，無浸水，無黃葉，無空心。34551無殼鵪鶉蛋千克農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，個(gè)體均勻，無破損，無異味。5252五香豆腐干千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面帶光澤，有彈性和韌性，無異味。8353西蘭花千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩不干癟，個(gè)體均勻，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。5754蝦仁千克農(nóng)產(chǎn)品日期新鮮個(gè)大均勻，無發(fā)霉變質(zhì)腐敗，無雜物。12555鮮鮑魚千克水產(chǎn)品注：10-15頭/只470056鮮食糯玉米千克8穗/盒新鮮，個(gè)體均勻6757莧菜千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮、無黃葉，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。4258小餛飩皮千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，乳白色，無異味4759洋蔥千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮，無浸水，不干癟。16260油豆腐千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面帶光澤，有彈性和韌性，無異味。11261原味蘿卜干桶550g/桶日期新鮮，品牌規(guī)格一致，產(chǎn)品合格562仔排（純仔排）千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮取中排部位不帶脊骨，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，無肥膘，三證齊全。86063豬板油千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮顏色純白，手感細(xì)膩，無異味，無變質(zhì)，無紅色或者筋類。3064榨菜箱165長(zhǎng)豆千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮嫩，個(gè)體均勻，無蟲牙，無斑點(diǎn)、無浸水，無損傷。23066豆瓣肉千克農(nóng)產(chǎn)品肥嫩，不干癟，無浸水，無雜質(zhì)。3667香腸千克天目湖25kg/箱，日期新鮮，品牌規(guī)格一致，產(chǎn)品合格，包裝完好無破損，無發(fā)霉變質(zhì)腐敗，無雜物。10068小竹筍千克農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，不干癟，無蟲牙，無浸水，無雜質(zhì)。5269冰凍小圓子包10070藥芹千克11071小青菜千克2072魚丸千克2073蝦糕千克4074蝦米千克3