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三、投標價格明細表(服務類)序號名稱服務內(nèi)容單價（元）/費率（%）/折扣（折）數(shù)量總價（元）中小企業(yè)（中型/小型/微型）1食品和飲料批發(fā)服務肉禽類及其他食材采購0981098中型企業(yè)2水果水果、瓜果類必須新鮮、果形完整，結(jié)實，無開裂、壓傷。0981098中型企業(yè)3雞肉杜絕注水禽類；須符合GB2707-2016標準且全部帶檢驗檢疫報告。體表色澤潔白，肉質(zhì)緊密，角膜有彈性，不粘手，指壓不留陷窩。具有該禽類所固有的氣味，無其他異味。腔內(nèi)無雜物，新鮮產(chǎn)白條雞肉符合定點屠宰、加工。0981098中型企業(yè)4牛肉符合GB/T17238-2022標準。必須為去骨、去油精選瘦黃牛肉（非奶牛肉）；呈均勻的鮮紅色或深紅色，有光澤；瘦肉切面紋理清晰、肉質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密、肌纖維韌性強，肉質(zhì)柔軟光滑均勻，有彈性；具有牛肉固有的氣味，無異味。加熱后肉湯澄清透明，脂肪團聚于表面，具有牛肉湯固有的香味和鮮味。粘度肉外表微干或微濕潤，指壓后的凹陷立即恢復，不沾手；肉不帶皮，無內(nèi)臟或成塊的脂肪（嚴禁冷凍肉，病死牛肉、注水、注膠牛肉），不得帶傷斑、血污0981098中型企業(yè)、血淤、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其他雜質(zhì)；牛肉脂肪含量≤5%，符合定點屠宰、加工。5羊肉符合GB/T9961-2021標準。肌肉有光澤，色澤鮮紅或深紅；脂肪呈乳白色或黃色；外表微干有風干膜，不粘手；具有鮮羊肉正常氣味；羊肉含水量檢測低于78%；符合定點屠宰、加工。0981098中型企業(yè)6大肉符合GB/T99593-2019標準，應有衛(wèi)生檢疫部門加蓋的衛(wèi)生檢疫合格印章，不得預冷帶冰；感官正常，表皮無病狀，肌肉無積血，肉質(zhì)色澤光潤有彈性，應當衛(wèi)生干凈，不得沾染毛發(fā)污血或其它污染物，氣味正常。0981098中型企業(yè)