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項(xiàng)目說(shuō)明和采購(gòu)需求為充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)在中寧縣枸杞質(zhì)量安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，切實(shí)抓好枸杞質(zhì)量檢測(cè)工作，確保枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全，全面提升枸杞產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，維護(hù)“中寧枸杞”區(qū)域公用品牌形象，根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合全縣枸杞產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況，制定本實(shí)施細(xì)則。一、抽樣及檢驗(yàn)要求（一）土壤環(huán)境檢測(cè)。結(jié)合測(cè)土配方施肥和有機(jī)肥替代化肥示范縣項(xiàng)目，對(duì)全縣六個(gè)枸杞小產(chǎn)區(qū)和三個(gè)生態(tài)移民區(qū)枸杞種植基地土壤進(jìn)行檢測(cè)分析。根據(jù)地形地貌、農(nóng)田等級(jí)、土壤肥力等要素，采取“隨機(jī)”、“等量”、“多點(diǎn)混合”等原則進(jìn)行土樣采集，重點(diǎn)檢測(cè)土壤中有機(jī)質(zhì)、鉛、鎘、汞、砷、六六六、滴滴涕等指標(biāo)。（二）灌溉用水檢測(cè)。在灌溉期，對(duì)灌溉用水和自用深井水等水資源進(jìn)行檢測(cè)。重點(diǎn)檢測(cè)水質(zhì)中pH值、硫酸鹽、全鹽量、鎘、汞、砷、鉛等重金屬和理化指標(biāo)，防止用工業(yè)污水和生活污水灌溉種植枸杞。（三）投入品檢測(cè)。主要對(duì)枸杞準(zhǔn)用化肥和有機(jī)肥進(jìn)行檢測(cè)，主要檢測(cè)項(xiàng)目為pH、有機(jī)質(zhì)、總氮、磷、鉀、鉛、鎘、汞等重金屬和理化指標(biāo)，從源頭上防止重金屬超標(biāo)。（四）枸杞制干環(huán)節(jié)檢測(cè)。重點(diǎn)對(duì)枸杞種植基地和農(nóng)戶采摘后處于晾曬過(guò)程中的枸杞進(jìn)行檢測(cè)，嚴(yán)禁使用亞鈉浸泡，硫磺熏蒸的方式制干枸杞，嚴(yán)厲打擊非法添加行為，重點(diǎn)抽檢枸杞二氧化硫超標(biāo)問(wèn)題。（五）枸杞生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)抽檢。對(duì)全縣流通、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)枸杞干、鮮果進(jìn)行抽樣檢測(cè)，重點(diǎn)覆蓋中寧國(guó)際枸杞交易中心、大中型商超和生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)、“中寧枸杞”商標(biāo)準(zhǔn)用戶等。（六）枸杞汁、枸杞原漿等枸杞深加工產(chǎn)品的檢測(cè)。重點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的枸杞汁、枸杞原漿等深加工產(chǎn)品微生物、食品添加劑等相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。（七）做好主動(dòng)送檢中寧枸杞免費(fèi)檢測(cè)。鼓勵(lì)枸杞企業(yè)、合作社、種植戶主動(dòng)送檢枸杞樣品，承檢機(jī)構(gòu)對(duì)送檢枸杞樣品進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)。二、工作要求（一）抽檢工作應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》（2025）開展，抽樣過(guò)程嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢工作程序，履行法定手續(xù)。檢驗(yàn)人員應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)枸杞進(jìn)行檢驗(yàn)，保證數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，采購(gòu)方將對(duì)抽樣檢測(cè)開展情況進(jìn)行全程監(jiān)督檢查。（二）承檢機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系落實(shí)樣品盲檢制度，在樣品接收、編碼、制備、流轉(zhuǎn)、檢驗(yàn)等過(guò)程中，做到規(guī)范操作、嚴(yán)謹(jǐn)合規(guī)，確保檢驗(yàn)承檢機(jī)構(gòu)要做好樣品管理，按照規(guī)定的時(shí)限、儲(chǔ)存要求等規(guī)范管理、處理樣品。（三）承檢機(jī)構(gòu)對(duì)于不合格樣品必須進(jìn)行復(fù)核，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。各承檢機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其它可能存在重大風(fēng)險(xiǎn)隱患或健康風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果后24小時(shí)之內(nèi)報(bào)告中寧市場(chǎng)監(jiān)督管理局；同時(shí)說(shuō)明檢出物質(zhì)的屬性。結(jié)果公正、準(zhǔn)確、可靠。三、工作驗(yàn)收系統(tǒng)數(shù)據(jù)填報(bào)要求：檢驗(yàn)信息應(yīng)在檢驗(yàn)完畢并復(fù)核確認(rèn)無(wú)誤后3個(gè)工作日內(nèi)出具并報(bào)送檢驗(yàn)報(bào)告，在完成全年檢驗(yàn)工作后15日內(nèi)，撰寫并報(bào)送年度抽檢工作質(zhì)量分析報(bào)告。附件：2025年中寧縣枸杞質(zhì)量安全檢測(cè)業(yè)務(wù)量測(cè)算表樣品序號(hào)檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)方法檢測(cè)價(jià)格（最高限價(jià)）土壤1pHNY/T1377《土壤pH的測(cè)定》1900元/批次2有機(jī)質(zhì)NY/T1216《土壤檢測(cè)第6部分：土壤有機(jī)質(zhì)的測(cè)定》3硒NY/T1104《土壤中全硒的測(cè)定》4鎘GB/T17141《土壤質(zhì)量鉛、鎘的測(cè)定》5汞GB/T221051《土壤質(zhì)量總汞、總砷、總鉛的測(cè)定》6砷7鉛HJ491《土壤和沉積物銅、鋅、鉛、鎳、鉻的測(cè)定》8鉻9銅10鎳11鋅12有效態(tài)錳NY/T890《土壤有效態(tài)鋅、錳、鐵、銅含量的測(cè)定二乙三胺五乙酸（DTPA）浸提法》13六六六（包括α-BHC、β-BHC、γ-BHC、δ-BHC）GB/T14550《土壤中六六六和滴滴涕測(cè)定的氣相色譜法》14滴滴涕（包括PP′-DDE、OP′-DDT、PP′-DDD、PP′-DDT）水質(zhì)1pHGB6920《水質(zhì)pH值的測(cè)定玻璃電極法》1100元/批次2硒HJ694《水質(zhì)汞、砷、硒、鉍和銻的測(cè)定原子熒光法》3總汞4總砷5鎘GB7475《水質(zhì)銅、鋅、鉛、鎘的測(cè)定原子吸收分光光度計(jì)法》6鋅7鉛8鉻（六價(jià)）GB/T7467《水質(zhì)六價(jià)鉻的測(cè)定二苯碳酰二肼分光光度法標(biāo)準(zhǔn)》9全鹽量HJ/T51水質(zhì)全鹽量的測(cè)定重量法10硫酸鹽GB/T11899水質(zhì)硫酸鹽的測(cè)定11總磷GB11893水質(zhì)總磷的測(cè)定鉬酸銨分光光度法肥料（有機(jī)肥）1pHNY525《有機(jī)肥料》1400元/批次2有機(jī)質(zhì)3鉀4磷5總氮6金霉素GB/T32951《有機(jī)肥料中土霉素、四環(huán)素、金霉素與強(qiáng)力霉素的含量測(cè)定高效液相色譜法》7土霉素8強(qiáng)力霉素9四環(huán)素10鉛GB/T23349《肥料中砷、鎘、鉛、鉻、汞生態(tài)指標(biāo)》或者NY/T1978《肥料汞、砷、鎘、鉛、鉻含量的測(cè)定》11鎘12鉻13汞14砷肥料（復(fù)合肥）1鉀GB/T8574復(fù)混肥料中鉀含量的測(cè)定四苯硼酸鉀重量法800元/批次2有效磷GB/T8573《復(fù)混肥料中有效磷含量的測(cè)定》3總氮NY/T2542《肥料總氮含量的測(cè)定》4鉛GB/T23349《肥料中砷、鎘、鉛、鉻、汞生態(tài)指標(biāo)》或者NY/T1978《肥料汞、砷、鎘、鉛、鉻含量的測(cè)定》5鎘6鉻7汞8砷枸杞干果1鉛GB500912《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定》1250元/批次2鎘GB500915《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定》3硒GB500993《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定》